Nini kitatokea kwa mwili ikiwa kuna mboga na matunda tu

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Lishe ya asili ya mmea ina faida na hasara zake.

Kwa miaka mingi, iliaminika kuwa kula resheni tano za mboga na matunda kwa siku ni muhimu kwa lishe yenye afya. Hii ni takriban gramu 400. Na kwamba hakuna mtu anayekula kiasi kinachohitajika.

Lakini mnamo 2017, uchunguzi uliibuka ambao ulipendekeza kuongezwa kwa posho ya kila siku ya matunda na mboga. Kulingana na wanasayansi wa London, hii ingezuia hadi vifo milioni 7.8 vya mapema ulimwenguni kila mwaka.

Mwandishi mkuu wa utafiti huo, Dagfinn Aune, anabainisha kuwa matunda na mboga mboga hupunguza cholesterol na shinikizo la damu, na kuboresha afya ya mishipa ya damu na mfumo wa kinga.

Kwa maoni yake, athari hii inahesabiwa haki na maudhui ya mfumo tata wa virutubisho ndani yao. Na antioxidants inaweza kupunguza uharibifu wa DNA, ambayo inaweza kusababisha hatari ndogo ya saratani.

Ikiwa sehemu kumi za matunda na mboga kwa siku ni bora zaidi kuliko tano, unaweza kufikiria kubadili mlo wa msingi wa mimea. Wacha tuone jinsi hii itaathiri mwili.

Utakuwa na upungufu wa macronutrients muhimu

Matunda na mboga zitakupa nyuzinyuzi na wanga, lakini huwezi kupata kiasi sahihi cha mafuta na protini kutoka kwao. Na ni muhimu kwa mwili. Mafuta kwa afya ya ubongo, nishati ya kutosha na kimetaboliki, protini kwa misuli yenye nguvu na mfumo dhabiti wa kinga.

“Ukila matunda na mboga mboga pekee, utapoteza uzito wa misuli na nguvu,” asema mtaalamu wa lishe Amy Shapiro. "Lishe inayotokana na mimea inaweza kutoa protini, lakini inahitaji kujumuisha nafaka."

Kiwango chako cha kuvimba kitapungua

Kuvimba hutokea wakati mwili unajaribu kujilinda dhidi ya virusi na bakteria au kutengeneza tishu zilizoharibiwa. Lakini baadhi ya vyakula - ikiwa ni pamoja na nyama, jibini, na vyakula vilivyotengenezwa - huongeza kuvimba.

Hii inathiri vibaya mwili: kuvimba kwa muda mrefu kunahusishwa na maendeleo ya atherosclerosis, hatari ya kuongezeka kwa mashambulizi ya moyo, kiharusi, ugonjwa wa kisukari na magonjwa ya autoimmune.

Mlo wa mimea, kwa upande mwingine, hupunguza kuvimba kutokana na fiber ya juu na maudhui ya antioxidant katika chakula. Pia ina vichochezi vichache vya kuvimba, ikiwa ni pamoja na mafuta yaliyojaa na endotoxins (vitu hivi hutolewa wakati seli za bakteria zinaharibika).

Kulingana na wanasayansi, kwa watu ambao wamebadilisha chakula cha mimea, kiwango cha protini ya C-reactive, kiashiria cha kuvimba, hupungua kwa kasi.

Utakuwa na nguvu kidogo

Mwanaume wa kawaida aliye na maisha ya wastani anahitaji kalori 2,400-2,800 kwa siku, na mwanamke 1,800-2,200. Lakini usipokula nafaka, mbegu, karanga na mafuta ya mboga, ni vigumu sana kupata kalori nyingi. Ili iwe rahisi kwako kufikiria, kalori 2,200 ni takriban vikombe 100 vya kabichi iliyokatwa au mapera 23.

Bila shaka, kuna mboga zenye lishe zaidi kama parachichi. Lakini hata ikiwa unabadilisha vyakula vya mmea iwezekanavyo, bado lazima ule sana. Hata hivyo, huwezi kupata aina ya wanga ambayo inakupa nishati na kukusaidia kuzingatia.

Utaachwa bila vitamini na madini muhimu

"Lishe ambayo matunda na mboga ndio chanzo pekee cha nishati itakuwa na upungufu wa virutubishi muhimu," anasema mtaalamu wa lishe Stephanie Di Figlia-Peck. Ingawa vyakula vingi maarufu, ikiwa ni pamoja na Mediterania, vina matunda na mboga nyingi, vinajumuisha aina nyingine za vyakula kwa njia ya usawa.

Lishe inayotokana na mimea pekee haitaupa mwili vitamini B12 na D, na itatoa chuma kidogo. Ingawa mchicha na mboga nyingine za majani meusi zina chuma nyingi, pia zina phytates ambazo huzuia ufyonzaji wa madini haya.

Utapunguza uzito

Shukrani kwa nyuzinyuzi nyingi na maji, vyakula vya mmea hukufanya ujisikie kamili haraka. Hii husaidia kula kidogo na inaweza kusababisha kupoteza uzito. Hata tunapoona sahani kamili ya chakula, tunataka kuweka kijiko kwa kasi zaidi. Inaonekana kwa ubongo kwamba tayari tumekula sana, ambayo ina maana kwamba tunapaswa kushiba.

Kwa kuongezea, na lishe kama hiyo, utakuwa na uwezekano zaidi wa kwenda kwenye choo, na hii pia inatoa hisia ya wepesi.

Utasumbuliwa na bloating mara nyingi zaidi

Wengine wanaona vigumu kumeng'enya sukari na wanga kutoka kwa mboga mboga na matunda, ambayo inaweza kusababisha uvimbe. Lakini inategemea sana sifa za mwili wako na microflora ya matumbo.

Kiwango chako cha cholesterol kitashuka sana

Kulingana na utafiti, wakati wa kubadili chakula cha mimea, hupungua kwa 35%. Katika hali nyingi, kupungua ni sawa na kwa dawa. Na hii ni matokeo muhimu sana kwa wale ambao wanataka kupunguza cholesterol yao bila dawa.

Ukweli ni kwamba matunda na mboga ni nyingi katika fiber. Pia hazina mafuta na sukari iliyochakatwa, ambayo ni viungo vya kuepuka ikiwa unataka kupunguza cholesterol yako.