Kwa nini virutubisho vya chakula ni bure na hata hatari

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Huwezi kamwe kuwa na uhakika kile kilicho ndani yao.

Virutubisho vya lishe ni nini

Bidhaa na Viambatanisho vya Chakula ni virutubisho vya chakula ambavyo vina moja au zaidi ya viungo vifuatavyo:

• vitamini;
• madini na kufuatilia vipengele;
• vipengele mbalimbali vya mimea - kwa mfano, sehemu za maua na mimea;
• amino asidi;
• Enzymes;
• kuishi microorganisms (probiotics).

Michanganyiko hii inapatikana katika mfumo wa vidonge, vidonge vya kutafuna, vidonge vya gelatin, poda, syrup, pakiti kavu, baa za nishati na zaidi.

Katika sheria ya Kirusi, virutubisho vya chakula ni pamoja na Sheria ya Shirikisho ya 02.01.2000 No. 29-FZ (kama ilivyorekebishwa tarehe 01.03.2020) "Juu ya ubora na usalama wa bidhaa za chakula" kwa bidhaa za chakula. Hiyo ni, inawezekana kabisa kula yao. Ikiwa ni muhimu ni swali gumu zaidi.

Kwa nini uchukue virutubisho vya lishe

Virutubisho vya lishe vyenye vitu vyenye faida. Hawawezi kuchukua nafasi ya lishe ya kutosha. Lakini kinadharia, wanaweza kuleta faida kwa mwili.

Taasisi za Kitaifa za Afya za Marekani zinataja Virutubisho vya Chakula: Unachohitaji Kujua baadhi ya mifano chanya:

• Virutubisho vyenye kalsiamu na vitamini D vinaweza kusaidia uimara wa mfupa na kuzuia upotevu wa mfupa.
• na asidi ya folic - iliyoonyeshwa kwa wanawake wajawazito, kwani wanaweza kupunguza hatari ya kasoro za kuzaliwa kwa watoto wa baadaye;
• na asidi ya mafuta ya omega-3 - inaweza kusaidia watu wengine wenye ugonjwa wa moyo na mishipa;
• pamoja na mchanganyiko wa vitamini C na E, zinki, shaba, lutein na zeaxanthin - inaweza kupunguza upotezaji wa maono zaidi kwa watu walio na kuzorota kwa seli zinazohusiana na umri.

Nyaraka rasmi za Kirusi zinajulisha Amri ya Daktari Mkuu wa Usafi wa Jimbo la Shirikisho la Urusi la Aprili 17, 2003 No. 50 "Katika kuanzishwa kwa sheria na kanuni za usafi na epidemiological SanPiN 2.3.2.1290-03" (pamoja na SanPiN 2.3.2.1290- 03. 2.3.2. Malighafi ya chakula na bidhaa za chakula. Mahitaji ya usafi kwa ajili ya shirika la uzalishaji na mzunguko wa viongeza vya chakula vya biolojia (BAA). Sheria na viwango vya usafi na epidemiological ", iliyoidhinishwa na Daktari Mkuu wa Jimbo la Usafi wa Shirikisho la Urusi. mnamo Aprili 17, 2003) (Imesajiliwa katika Wizara ya Sheria ya Shirikisho la Urusi mnamo Mei 15, 2003 No. 4536) kwamba virutubisho vya chakula vinaweza kuwa na athari ya "kuimarisha, diuretic kali, tonic, soothing".

Lakini ufunguo hapa ni "unaweza". Taasisi zote zile zile za Kitaifa za Afya za Marekani zinasisitiza Virutubisho vya Chakula: Unachohitaji Kujua: kila kirutubisho mahususi kinahitaji utafiti tofauti ili kubaini kama kina thamani ya lishe na hakina madhara.

Kwa nini virutubisho vya lishe mara nyingi hazina maana

Virutubisho vya chakula sio dawa. Ni chakula tu. Ndio, inaweza kuwa muhimu - lakini utapata athari sawa ikiwa utarekebisha lishe yako ya kila siku. Hakikisha ina matunda, mboga mboga, maziwa ya sour, nyama na nafaka.

Bidhaa na Viambatanisho vya Chakula havikusudiwa kuzuia, kuboresha hali ya magonjwa yoyote, na hata zaidi kwa matibabu yao.

Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) inasema kwa uwazi Bidhaa na Viambatanisho vya Chakula kwamba vifurushi vya ziada vya chakula havipaswi kuwa na ujumbe wa "kutuliza maumivu" au "kutibu ugonjwa wa moyo". Hii ndiyo kazi pekee ya madawa ya kulevya, ambayo virutubisho vya chakula sio vya.

Kwa mujibu wa sheria za Kirusi, Azimio la Daktari Mkuu wa Usafi wa Jimbo la Shirikisho la Urusi la 17.04.2003 No. 50 "Katika kuanzishwa kwa sheria na kanuni za usafi na epidemiological SanPiN 2.3.2.1290-03" (pamoja na SanPiN 2.3.231290-03-03-03) 2.3.2. Malighafi ya chakula na bidhaa za chakula. Mahitaji ya usafi kwa ajili ya shirika la uzalishaji na mzunguko wa viambatanisho vya chakula kibiolojia (BAA). Sheria na viwango vya usafi na epidemiological ", iliyoidhinishwa. Daktari Mkuu wa Usafi wa Jimbo la Shirikisho la Urusi mnamo Aprili 17, 2003) (Imesajiliwa katika Wizara ya Sheria ya Shirikisho la Urusi mnamo Mei 15, 2003, No. 4536) kila kifurushi kilicho na virutubisho vya lishe lazima kiwe alama na maneno "sio dawa."

Kwa kando, tunaona kuwa watengenezaji wa virutubisho vya lishe mara nyingi huwapotosha wanunuzi, wakiwaahidi athari ambayo bidhaa haitatoa. Chukua, kwa mfano, virutubisho maarufu vya adaptojeni, kwa usaidizi ambao mtu anaweza kuwa sugu zaidi ya mafadhaiko, ustahimilivu, na nguvu. Hata hivyo, kwa sasa hakuna ushahidi wa ufanisi wa dutu hizi Soma Haya Kabla ya Kutumia Pesa kwenye Adaptojeni kwa Kupunguza Mfadhaiko (au Kitu Kingine). Ikiwa virutubisho kama hivyo "vitakusaidia", basi tu kama placebo - kwa sababu ya imani ya kweli katika nguvu zao za uponyaji.

Hata hivyo, hata daktari wa kitaaluma anaweza kupendekeza kuchukua ziada ya chakula. Hii kawaida hufanyika wakati lishe yako inakosa virutubishi muhimu na huna fursa ya kuibadilisha. Katika kesi hiyo, daktari anaweza kuagiza ziada ya chakula iliyo na dutu inayotaka. Lakini sawa, hakika atasisitiza: itakuwa bora ikiwa una chakula bora tu.

Kwa nini virutubisho vya chakula vinaweza kuwa na madhara

Sheria ya Shirikisho "Juu ya Ubora na Usalama wa Bidhaa za Chakula" ilitungwa na Sheria ya Shirikisho ya tarehe 02.01.2000 No. 29-FZ (kama ilivyorekebishwa tarehe 01.03.2020) "Juu ya ubora na usalama wa bidhaa za chakula": viungio vinavyotumika kwa biolojia. haipaswi kudhuru maisha na afya ya binadamu. Lakini katika mazoezi, hitaji hili halifikiwi kila wakati. Kuna sababu kadhaa za hii.

1. Virutubisho vya chakula hubadilisha maisha ya afya

Unakula chakula cha haraka, kupuuza michezo, kuvuta sigara na kuwa na tabia nyingine mbaya, lakini ikiwa unachukua virutubisho wakati huo huo, basi inaonekana kuwa unafuatilia hali yako. Huu ni udanganyifu: virutubisho vya chakula sio mbadala ya maisha ya afya. Hata ukizitumia, matokeo ya uraibu bado yatakupata.

2. Virutubisho vya chakula vinachanganyikiwa na madawa

Sio kawaida kupata matangazo yasiyo ya haki ambayo wale waliobahatika wanasema jinsi walivyoweza kuponya magonjwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na saratani, kwa msaada wa virutubisho vya chakula. Mtu anayechukua nyongeza kama hiyo anaweza kuacha kuchukua dawa zilizoagizwa na daktari. Au usiende kwa madaktari kabisa, unatarajia kujiondoa, kusema, maumivu ndani ya tumbo na maandalizi ya mitishamba.

Ni rahisi kufikiria nini kitatokea katika kesi hii, haswa na magonjwa ambayo yanatishia maisha. Hivi karibuni au baadaye, mpenzi wa kuongeza chakula bado ataenda kwa daktari. Lakini tayari katika hatua hiyo ya ugonjwa huo, wakati matibabu itahitaji juhudi zaidi na pesa, au hata kuwa haina maana kabisa.

3. Haijulikani wazi jinsi virutubisho vya chakula vitaathiri wewe binafsi

Kabla ya hii au ziada ya chakula hupokea cheti cha usajili wa serikali, ni, bila shaka, kuchunguzwa. Lakini tu kwa uwepo wa viungo vya sumu na hatari kwa afya katika sampuli fulani iliyotolewa.

Ufanisi wa madawa ya kulevya, pamoja na orodha ya dalili na contraindications kwa ajili ya matumizi yake, si tathmini - kwa sababu tu kwamba virutubisho malazi si madawa ya kulevya.

4. Virutubisho vya lishe vinaweza kuwa na misombo hatari kwa afya

Inatokea kwamba muundo wa nyongeza ya lishe ni tofauti sana na ile iliyotangazwa. Inaweza kuwa na madawa ya kulevya (pamoja na contraindications yao wenyewe), na hata vitu marufuku. Hasa ikiwa nyongeza ni ya uwongo.

Ughushi wa dawa unafuatiliwa na serikali. Lakini virutubisho vya lishe sio dawa, hudhibitiwa kidogo, na mara nyingi muundo halisi unabaki tu kwenye dhamiri ya mtengenezaji. Kwa mfano, mnamo 2016 Rospotrebnadzor ilipiga marufuku Rospotrebnadzor ilipiga marufuku uuzaji wa virutubisho viwili vya lishe kwa wanaume, uuzaji wa virutubisho viwili vya lishe ili kuboresha potency - "kuhusiana na ugunduzi wao wa dawa ya matibabu kwa wanaume, tadalafil, ambayo haijatangazwa wakati wa usajili wa serikali.."

Hakuna hakikisho kwamba kiboreshaji cha lishe kilitolewa kwa usahihi (kwa mfano, tu kutoka kwa sehemu muhimu za mmea, kuzuia zile zenye sumu), kuhifadhiwa na kufungwa.

Kwa mfano, FDA mara kwa mara hurekodi uchafuzi unaoongoza wa virutubisho vya lishe maarufu. Sumu na metali hii nzito inaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa ubongo, mfumo wa neva na viungo vingine na tishu.

Ikiwa utahatarisha afya yako kwa kuchukua virutubisho vya lishe, bila shaka, ni chaguo lako binafsi. Lakini njia yenye ufanisi zaidi na yenye afya inaonekana kama hii. Ikiwa unashuku kwamba huna virutubishi vyovyote muhimu, pata ushauri wa daktari au mtaalamu wa lishe aliyehitimu. Daktari ataweza kujua ni nini kibaya na ustawi wako. Na, ikiwa ni lazima, itapendekeza hasa virutubisho vya lishe ambavyo unahitaji kweli na, muhimu, kuwa na sifa nzuri.