Vyakula 8 visivyo na maana na lishe bora

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Ni bora kuwatenga yoghurts ya matunda, saladi zilizotengenezwa tayari na hata semolina kutoka kwa lishe.

1. Oatmeal ya papo hapo

Oatmeal ya papo hapo sio chaguo bora zaidi cha kifungua kinywa. Sachet uji, kama muesli, ina kiasi kikubwa cha sukari. Na yeye, pamoja na ukweli kwamba yenyewe sio nzuri kwa afya, pia husababisha njaa: saa moja na nusu baada ya kula, tayari utataka Jinsi Sukari na Mafuta yanavyodanganya Ubongo katika Kutaka Chakula Zaidi / Kisayansi cha Amerika kuwa na vitafunio.

Anna Ivashkevich Nutritionist, mwanasaikolojia wa kliniki - lishe, mwanachama wa Chama cha Taifa cha Lishe ya Kliniki.

Oatmeal ambayo ina faida kweli hupikwa kwa angalau dakika 15. Uji unapaswa kuwa chini ya ardhi, na haipaswi kupikwa katika maziwa au cream, lakini kwa maji, kujaribu kuwatenga sukari. Chaguo hili ni bora, kwa mfano, kabla ya Workout na itakusaidia kufurahiya.

Aidha, oatmeal yoyote haina protini ya kutosha, ambayo mwili unahitaji asubuhi. Uji huu ni bora kuchaguliwa kama brunch na pamoja na jibini la Cottage, jibini au omelet, mayai ya kuchemsha.

2. Juisi katika vifurushi

Juisi katika maduka imegawanywa katika juisi iliyopuliwa moja kwa moja, iliyorekebishwa, nekta na bidhaa ya juisi. Makundi haya yanahusiana na teknolojia ya utungaji na maandalizi. Lakini kuna ukweli mmoja usio na furaha kwamba karibu juisi zote za vifurushi zinafanana: zina sukari nyingi.

Kama mbadala bora kwa tetrapacks, mtaalamu wa lishe Anna Ivashkevich anapendekeza kutengeneza vinywaji vya matunda kutoka kwa matunda ya asili au yaliyogandishwa au limau ya kujitengenezea nyumbani kulingana na maji ya kawaida, limau na mint.

3. Pasta

Pasta ya unga wa ngano ya kawaida ni chaguo mbaya kwa lishe yenye afya. Hizi ni wanga zinazoweza kuyeyushwa kwa urahisi ambazo zinaweza kusababisha mwili kuhifadhi mafuta kwenye Carbohydrates/Cleveland Clinic. Kwa kuongeza, baada ya chakula cha jioni vile, hisia ya njaa inarudi haraka.

Ni bora kutoa upendeleo kwa pasta ya kikundi A: imetengenezwa kutoka kwa ngano ya durum, ina nyuzi nyingi na wanga kidogo, ina index ya chini ya Glycemic ya aina mbili za pasta na aina mbili za mchele / Archivos Latinoamericanos de Nutrición index ya glycemic, ambayo inamaanisha. kwamba hufyonzwa polepole zaidi na haisababishi spikes kali katika sukari ya damu.

Anna Ivashkevich

Wakati wa kununua, makini na wakati wa kupikia: muda mrefu zaidi, pasta yenye afya zaidi. Jaribu kupika bidhaa, kupika kwa kiwango cha al dente.

4. Yoghurts na matunda na viungio vingine

Mbali na lactobacilli yenye manufaa bila shaka, yoghurts ya duka mara nyingi huwa na viongeza vya bandia, ladha na sukari sawa.

Anna Ivashkevich

Ni bora kununua yoghurt hadi 5-6% ya mafuta, bila kuongeza jam. Ikiwa unataka kukidhi njaa yako kwa muda mrefu, chagua bidhaa na nafaka, lakini si jam, toppings tamu na muesli.

Lakini kwa ujumla, wataalamu wa lishe wanapendekeza kupendelea jibini la Cottage na matunda safi au waliohifadhiwa na matunda kwenye mtindi wa duka. Sahani kama hiyo itakuwa ya kuridhisha zaidi na yenye afya - kama kiamsha kinywa na kama vitafunio nyepesi wakati wa mchana.

5. Semolina uji

Semolina, mpendwa tangu utoto, imetengenezwa kutoka kwa mboga za ngano. Hii ni bidhaa bora kwa watoto: ina wanga nyingi rahisi ambazo huingizwa kwa urahisi na mwili na kutoa nishati ya haraka - tu kile kinachohitajika kwa maendeleo ya kazi na kukimbia.

Lakini katika mlo wa watu wazima, kulingana na lishe Anna Ivashkevich, semolina haifai kabisa: kuna shughuli ndogo kwa watu wazima, na kuna kalori nyingi katika uji.

Na hiyo sio yote. Kwa bahati mbaya, semolina haina vitamini vya kutosha, madini na nyuzi. Hii haituruhusu kuiita bidhaa yenye afya kweli.

6. Mchele mweupe

Ili kuongeza maisha ya rafu, mchele mweupe kwanza hupunjwa, kisha husafishwa, na aina fulani hupikwa kwa mvuke. Baada ya udanganyifu huo mgumu, sio vitu vingi muhimu vinavyobaki kwenye nafaka: kwa mfano, kuna Mchele mdogo sana, nyeupe, nafaka ndefu, ya kawaida, iliyopikwa / Lishe Data ya fiber na protini.

Anna Ivashkevich

Ni bora kuacha bidhaa hii kwa kiumbe kinachokua, kwani inatoa satiety haraka. Mchele uliosafishwa, uliochemshwa, ambao kwa kweli hauna vitamini na madini, unalinganishwa kwa ubora na semolina.

Ikiwa huwezi kuishi bila mchele, tafuta aina nyekundu, kahawia, kahawia au nyeusi. Wana zaidi ya Je, ni aina gani ya Mchele yenye Afya Zaidi? / Virutubisho vya Afya na Faida za Kiafya kwa Ujumla.

7. Bidhaa za kumaliza nusu

Wanaonekana kuvutia sana: ni bora kula cutlet nyama kuliko, kwa mfano, kufanya mwenyewe sandwich au kununua kipande cha pizza. Lakini hii ni kwa mtazamo wa kwanza tu.

Katika bidhaa za duka za nyama na samaki zilizomalizika nusu, kuna ladha nyingi za bandia, rangi, viboreshaji vya ladha, sukari na mafuta ya trans. Ikiwa kuna sahani kama hizo, basi ni bora kupika dumplings, nuggets, pancakes na cutlets mwenyewe, na kisha kufungia: kwa njia hii utajua muundo wao kwa hakika.

Hata hivyo, bidhaa za mboga za kumaliza nusu zinaweza kuwa wokovu kwa wakazi wa miji ambapo mboga hazikua. Zinapogandishwa ipasavyo, huhifadhi vitamini nyingi zaidi kuliko matoleo mapya kutoka nje.

Anna Ivashkevich

Jifunze kwa uangalifu muundo na kuonekana kwa kifurushi, kwani bidhaa kama hizo zinaweza kufutwa na kufungia mara kadhaa. Idadi ya mizunguko kama hiyo itabadilisha muonekano na faida.

8. Saladi kutoka kwa maduka makubwa au migahawa ya chakula cha haraka

Shida kuu ni kwamba huwezi kufuatilia ni vyakula gani saladi imetengenezwa. Labda hazina ubora au zimeisha muda wake. Lakini sio hivyo tu.

Sauce ina umuhimu mkubwa. Ikiwa ni mayonnaise au mavazi ya msingi juu yake, uwe tayari kwa ukweli kwamba maudhui ya kalori ya saladi huongezeka kwa kasi, hata kama sahani inategemea majani ya kabichi na karoti za chakula.

Anna Ivashkevich

Ikiwa inawezekana kuchukua saladi bila mchuzi kabisa, chagua chaguo hili. Na sio tu juu ya kalori. Kwa sababu ya kuongezwa kwa mavazi, michakato ya Fermentation huharakishwa na, kwa sababu hiyo, bidhaa huharibika haraka sana.

Nyenzo hii ilitolewa kwa mara ya kwanza mnamo Juni 2019. Mnamo Novemba 2020, tulibadilisha mtaalam na kufafanua baadhi ya mapendekezo.