Mapishi 10 ya lax ya juisi ya pink katika tanuri

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Oka samaki na limao, nyanya, viazi, jibini, mchele, mchuzi wa sour cream na zaidi.

1. Salmoni ya Pink katika tanuri na limao

Viungo

• 2 ndimu ndogo;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2 vya mafuta
• Kijiko 1 cha viungo vya samaki
• 4-5 matawi ya thyme;
• Mzoga 1 wa lax ya pink;
• ½ kijiko cha chumvi;
• pilipili kwa ladha.

Maandalizi

Ondoa zest kutoka kwa limao moja na itapunguza juisi kutoka kwayo, kata ya pili katika vipande. Changanya zest na juisi na vitunguu vya kusaga, mafuta, viungo, na thyme iliyokatwa.

Ondoa mkia na kichwa kutoka kwa samaki, kisha suuza kabisa ndani na nje. Fanya sehemu kadhaa za msalaba usio na kina kwenye mzoga. Sugua lax ya pink na chumvi na pilipili na uifuta vizuri na marinade. Ingiza vipande vya limau kwenye kupunguzwa, weka iliyobaki ndani. Kisha kuweka kwenye jokofu ili kuandamana kwa dakika 30-40.

Kuhamisha lax pink kwa foil na wrap kukazwa. Oka kwa takriban dakika 20 kwa 200 ° C. Kisha fungua foil na upika kiasi sawa.

2. Salmoni ya Pink katika tanuri na viazi

Viungo

• 800 g viazi;
• 1-2 vitunguu;
• 600 g ya fillet ya lax ya pink au steaks;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili kwa ladha;
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• 80-100 g siagi;
• 80-100 g cream ya sour.

Maandalizi

Kata viazi katika vipande vidogo, vitunguu ndani ya robo. Nyakati za samaki na chumvi, pilipili na kumwaga na maji ya limao, na kisha brashi na siagi iliyoyeyuka (tumia takriban ⅔) na cream ya sour. Uhamishe kwenye sahani ya kuoka.

Weka viazi na vitunguu karibu nayo, chumvi kidogo na kumwaga mafuta. Funika bati na foil. Oka lax ya pink kwa kama dakika 20 kwa 200 ° C. Kisha ondoa foil na upike kwa dakika nyingine 5-10.

3. Salmoni ya Pink katika tanuri na mboga

Viungo

• 400 g ya fillet au steak ya lax ya pink;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili kwa ladha;
• Vijiko 3 vya maji ya limao
• 1 vitunguu;
• 1 karoti;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga au siagi.

Maandalizi

Chumvi na pilipili samaki, mimina na maji ya limao na uondoke kwenye jokofu kwa dakika 30. Kata vitunguu na karoti vipande vidogo. Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga mboga kwa dakika 5-6.

Kisha uwapoe kidogo na uhamishe kwenye foil. Weka samaki juu na uifunge vizuri. Oka lax ya pink kwa kama dakika 20 kwa 200 ° C, kisha fungua foil na upike kwa dakika 10 nyingine.

4. Salmoni ya Pink katika tanuri na divai nyeupe na mchuzi wa soya

Viungo

• 40 g sukari ya kahawia;
• 40 ml ya divai nyeupe (inaweza kubadilishwa na maji);
• 60 ml mchuzi wa soya;
• 40 ml maji ya limao;
• 50 ml mafuta ya alizeti;
• 700 g ya fillet ya lax ya pink.

Maandalizi

Changanya sukari na divai, mchuzi wa soya na maji ya limao. Wakati fuwele zake zinayeyuka, ongeza mafuta. Kata fillet katika vipande vya upana wa sentimita 3-4. Weka kwenye bakuli la kuoka na kumwaga juu ya mchuzi ili samaki wamepakwa sawasawa.

Oka lax ya pink kwa karibu dakika 15-20 kwa 200 ° C. Wakati wa kupikia, mara kwa mara uondoe samaki na kumwaga mchuzi kutoka chini ya chombo.

5. Salmoni ya Pink katika tanuri na nyanya na jibini

Viungo

• 300-400 g ya fillet ya lax ya pink;
• Nyanya 1;
• 60 g ya jibini ngumu;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili kwa ladha.

Maandalizi

Kata samaki katika sehemu, nyanya na jibini kwenye vipande. Kusugua jibini kwenye grater coarse.

Paka sahani ya kuoka na mafuta. Weka samaki ndani yake, chumvi na pilipili. Weka vipande vya nyanya na jibini juu. Oka kwa takriban dakika 15-20 kwa joto la 180 ° C.

6. Salmoni ya Pink katika tanuri na vitunguu na jibini

Viungo

• 80 g ya jibini ngumu;
• 1-2 vitunguu;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• ½ limau;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
• 700 g ya steaks au minofu ya lax pink;
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• chumvi kwa ladha;
• pilipili kwa ladha;
• Vijiko 2 vya mayonnaise.

Maandalizi

Kusugua jibini kwenye grater coarse. Kata vitunguu ndani ya pete au pete za nusu. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari au ukate. Punguza juisi kutoka kwa limao.

Funika sahani ya kuoka na foil ili sehemu yake ibaki nje. Lubricate na mafuta. Weka vitunguu na vitunguu kwanza, na kisha samaki. Nyunyiza na mchuzi wa soya na maji ya limao. Msimu na chumvi na pilipili na brashi na mayonnaise.

Funga kando ya foil ili kufanya bahasha. Oka samaki kwa dakika 20 kwa joto la 180 ° C. Kisha fungua foil, nyunyiza lax ya pink na jibini na upika kwa dakika 10 nyingine.

Jisaidie?

Sahani 10 za kuvutia na za kupendeza za pike perch

7. Salmoni ya Pink katika tanuri na uyoga

Viungo

• 300 g ya champignons;
• 1 vitunguu;
• 100 g ya jibini ngumu;
• Vijiko 4-6 vya bizari;
• Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga;
• 100 g cream ya sour;
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• Kijiko 1 cha chumvi
• pilipili kwa ladha;
• 700 g ya fillet ya lax ya pink.

Maandalizi

Kata uyoga vipande vidogo, ukate vitunguu. Kusugua jibini kwenye grater coarse. Kata bizari.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga uyoga na vitunguu kwa dakika 8-10, kisha baridi. Wachanganye na cream ya sour, maji ya limao, bizari, chumvi na pilipili.

Weka samaki kwenye foil, juu na mchuzi na juu na jibini. Funga vizuri na uoka kwa 200 ° C kwa dakika 20-25.

Chagua bora zaidi?

Mapishi 10 ya awali ya mikate ya samaki

8. Salmoni ya Pink katika tanuri na viazi na agariki ya asali

Viungo

• 500 g ya fillet ya lax ya pink;
• 1 vitunguu;
• 350 g agariki ya asali;
• Viazi 5-6;
• 100 g ya jibini ngumu;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• viungo kwa samaki kwa ladha;
• 150 g mayonnaise au cream ya sour.

Maandalizi

Kata samaki katika vipande vidogo, vitunguu - katika pete za nusu, uyoga - kwa nusu, viazi - katika vipande. Kusugua jibini kwenye grater coarse.

Katika sufuria, joto vijiko viwili vya mafuta juu ya joto la kati. Kwa dakika 8-10, kaanga samaki na uyoga na vitunguu, chumvi na kuongeza viungo.

Paka sahani ya kuoka na mafuta iliyobaki. Weka safu ya viazi, kaanga samaki na viazi tena. Brush na mayonnaise na kuinyunyiza na jibini. Oka kwa takriban dakika 30 kwa joto la 180 ° C.

Je, bila sababu?

Saladi 10 rahisi na samaki wa makopo

9. Salmoni ya Pink katika tanuri na mchuzi wa sour cream

Viungo

• 400 g ya fillet ya lax ya pink;
• 1 vitunguu;
• 1 karoti;
• 50-70 g ya jibini ngumu;
• chumvi kwa ladha;
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• Vijiko 4 vya cream ya sour;
• Vijiko 1-2 vya horseradish ya meza;
• pilipili kwa ladha.

Maandalizi

Kata samaki ndani ya cubes kati, vitunguu ndani ya ndogo. Kusugua karoti na jibini kwenye grater coarse. Weka lax ya pink kwenye bakuli. Msimu na chumvi, mimina na maji ya limao, koroga na uondoke kwenye jokofu kwa dakika 20-30.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga vitunguu kwa dakika 3-5, kisha ongeza karoti na upike kwa dakika nyingine 5-6. Kuchanganya cream ya sour na horseradish, chumvi na pilipili.

Kuchanganya samaki na mboga kilichopozwa kaanga na mchuzi. Weka kwenye bakuli la kuoka na uinyunyiza na jibini. Oka kwa takriban dakika 20 kwa 180 ° C.

Fanya familia yako iwe na furaha?

Mapishi 10 rahisi kwa samaki kwenye batter

10. Salmoni ya Pink katika tanuri na karoti na mchele

Viungo

• Mzoga 1 wa lax ya pink;
• 50-60 g ya mchele;
• 2 karoti;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• mayai 2;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga.

Maandalizi

Osha samaki na uondoe gills. Tumia mkasi wa jikoni kuuma ukingo kutoka upande wa kichwa na mkia, kisha uivute kwa uangalifu pamoja na mbavu. Kata baadhi ya massa kutoka ndani ili hakuna zaidi ya safu ya sentimita kubaki kwenye ngozi.

Chemsha hadi zabuni na. Ipoze. Suuza mboga kwenye grater coarse. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya kila kitu na mchele, massa ya samaki ya kusaga na mayai. Jaza lax waridi na uimarishe kingo za tumbo kwa mishikaki ya mbao.

Weka samaki kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka kwa takriban dakika 25 kwa 180 ° C. Kisha brashi lax ya pink na maji kwa kutumia brashi ya kupikia na kumwaga kioevu kwenye karatasi ya kuoka. Pika kwa dakika nyingine 25.

Soma pia??

• Sandwichi 9 za caviar nyekundu za kujaribu
• Sandwichi 8 za kupendeza za sprat ambazo zitakuwa vipendwa vyako
• Njia 7 za haraka na kitamu kachumbari lax nyumbani
• Njia 7 za kuchuja caviar ya lax ya pink nyumbani
• Njia 7 za haraka na kitamu kachumbari mackerel nyumbani