2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:12
Pilipili ya moto inachukuliwa kuwa antioxidant nzuri na ina mali nyingine ya manufaa. Ikiwa huna matatizo ya utumbo na hakuna marufuku ya chakula cha spicy, una angalau sababu tano za kuongeza peppercorn kidogo kwenye orodha yako ya kukimbia!
Ukweli nambari 1
Pilipili nyangavu za pilipili hoho zimejaa vioksidishaji mbalimbali, pamoja na vitamini A na C. Vipengele hivi huharakisha mchakato wa kupona baada ya mazoezi, na pia ni kinga nzuri ya matatizo mengine kama vile ugonjwa wa Alzeima na saratani.
Ukweli nambari 2
Pilipili ya Chili huchangia kupoteza uzito haraka. Pilipili hizi hupata uchungu kutoka kwa capsaicin, ambayo inawajibika kwa kuongeza uzalishaji wa joto la mwili wetu. Kwa hivyo, kutoka kwa kilocalories 10 hadi 50 za ziada huchomwa kwa siku. Uchunguzi mwingine umeonyesha kuwa kiwanja hiki hukandamiza hamu ya kula na husaidia katika kumwaga mafuta zaidi ya tumbo.
Capsaicin (asidi 8-methyl-6-nonenoic vanillylamide)- alkaloid iliyo katika aina mbalimbali za capsicum capsicum (kwa mfano, katika matunda ya pilipili ya mboga ina kuhusu 0.03%). Kapsaisini safi ni kingo isiyo na rangi na ladha kali.
Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Nottingham (Chuo Kikuu cha Nottingham) waligundua kuwa capsaicin, ambayo inawajibika kwa ladha kali na muwasho wa pilipili hoho, husababisha kifo kikubwa cha seli mbaya kwa kuchukua hatua kwenye mitochondria, organelles ambayo hutoa seli na nishati.
Wikipedia
Ukweli nambari 3
Sifa nyingine nzuri ya pilipili hoho ni kwamba hupunguza uwezekano wa kupata kisukari. Alama ya watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni kuongezeka kwa uzalishaji wa insulini. Uchunguzi umeonyesha kuwa kuongeza pilipili hoho kwenye chakula kunaweza kusaidia kupunguza insulini na kuongeza sukari kwenye damu.
Aina ya pili ya kisukari mellitus (kisukari kisichotegemea insulini)- ugonjwa wa kimetaboliki unaoonyeshwa na hyperglycemia sugu ambayo hujitokeza kama matokeo ya ukiukaji wa mwingiliano wa insulini na seli za tishu.
Aina hii ya ugonjwa husababishwa na kupungua kwa unyeti wa tishu kwa hatua ya insulini (upinzani wa insulini), ambayo huunganishwa kwa kawaida au hata kuongezeka kwa kiasi katika hatua za awali za ugonjwa huo. Lishe ya mgonjwa na kupunguza uzito katika hali zingine husaidia kurekebisha kimetaboliki ya wanga na kupunguza muundo wa sukari kwenye ini kutoka kwa malighafi isiyo na wanga. Baada ya muda, secretion ya ziada ya insulini hupunguza β-seli za kongosho, na kufanya sindano za insulini kuwa muhimu.
Aina ya kisukari cha II huchangia 85-90% ya aina zote za ugonjwa wa kisukari, mara nyingi hutokea kwa watu zaidi ya miaka 40 na kwa kawaida huhusishwa na fetma. Ugonjwa unaendelea polepole.
Wikipedia
Ukweli nambari 4
Pilipili kali ni aina ya asili ya kutuliza maumivu - hupunguza uchungu wa misuli baada ya mazoezi makali. Katika kesi hiyo, capsaicin sawa hufanya kazi, ambayo hupunguza hisia zisizofurahi za maumivu na hupunguza misuli ya uchungu.
Ukweli nambari 5
Sahani za pilipili kali ni kawaida chakula cha haraka (haswa mapishi ya Asia). Inageuka haraka, kitamu na afya!
Dakika 5: mchuzi wa salsa safi
Katika processor ya chakula, piga pamoja pilipili 1 au 2 safi, karafuu 1 ya vitunguu, 1/2 vitunguu nyekundu, 1/2 kikombe cha cilantro safi na nyanya 3 za kati (pia mbichi). Msimu na chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.
Dakika 10: tacos za samaki
Kaanga minofu ya samaki yoyote ya bahari ya mafuta pamoja na pilipili ya moto, vitunguu vilivyochaguliwa na viungo kwa samaki katika mafuta ya mizeituni. Kutumikia kwenye tortilla za nafaka na kabichi iliyokatwa na mchuzi wa tabasco.
Dakika 15: saladi ya Tex-Mex
Kaanga 250-300 g ya nyama ya ng'ombe, pilipili moja iliyokatwa vizuri na vitunguu nyekundu iliyokatwa kwenye mafuta (kama dakika 5). Kata nyanya safi, ongeza maharagwe ya makopo, mahindi na lettuki kwenye bakuli la saladi. Ongeza nyama ya kukaanga na msimu wa saladi na mafuta ya mizeituni au mavazi ya saladi ya sour cream.
Dakika 20: pizza ya kukaanga
Chukua msingi wa pizza (ikiwezekana unga mzima wa nafaka), juu na pilipili kukaanga, jibini iliyokatwa, majani ya mchicha ya mtoto, nyunyiza na mozzarella iliyokunwa au cheddar juu na uoka katika oveni kwa digrii 230 hadi jibini liyeyuke.
Hamu nzuri!
Chapisho linalofuata, labda, litakuwa na mapishi kutoka Asia ya Kusini-mashariki, ambayo ina maana kwamba itakuwa haraka, kitamu, afya na lazima spicy!
Ilipendekeza:
MAPISHI: Viungo vitatu vya Curd Soufflé
Katika makala hii, tutakuonyesha jinsi ya kufanya soufflé ya airy curd na viungo vitatu tu: curd, chokoleti na mayai
MAPISHI: Viungo vitatu vya Chocolate Fudge
Fudge hii ya chokoleti ina muundo kamili wa silky na ladha tajiri. Ili kuitayarisha, utahitaji cream, siagi na chokoleti
MAPISHI: Viungo 3 Keki ya Mousse ya Chokoleti
Tunakuambia na kukuonyesha jinsi ya kutengeneza keki ya kupendeza ya chokoleti, kuwa na viungo vitatu tu na dakika 20 za wakati wa bure kwenye safu yako ya uokoaji
MAPISHI: Viungo 3 vya Ice Cream (hakuna kitengeneza ice cream)
Tunakuambia jinsi ya kutengeneza ice cream ya kupendeza ya nyumbani - kupata ice cream inayotamaniwa, sio bonge rahisi la maziwa
MAPISHI: Jinsi ya Kufanya Haraka Pie ya Chokoleti kwenye Microwave
Kujazwa tena katika benki yetu ya nguruwe ya mapishi ya haraka na ya kupendeza - keki ya chokoleti kwenye microwave! Muhimu sana kabla ya Siku ya Wapendanao na Siku ya Kimataifa ya Wanawake;) Mapishi ya haraka na ya kitamu hayajachapishwa kwa muda mrefu.