2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Unapenda pancakes na pancakes? Basi hakika utavutiwa na siri ambayo pancakes zilizoandaliwa kulingana na mapishi yoyote zitakuwa na sura bora na sura ya ushindani.
Kuoka pancakes ni mchakato ngumu zaidi. Wanageuka kuwa nyembamba sana, kisha nene sana, na wakati mwingine hata - kamili ya mashimo. Je! unataka wawe wakamilifu kila wakati? Moja ya utafiti wa hivi karibuni katika hisabati na ophthalmology itakusaidia. (Siku moja utafiti huu utaokoa macho ya mtu, lakini sasa unahusu kitu tofauti kabisa.)
Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha London wamechapisha matokeo ya utafiti wa mapishi 14 ya pancake kutoka ulimwenguni kote katika Hisabati Leo. Kwa kushangaza, inadhaniwa kuwa hii itasaidia kujifunza kwa undani zaidi sababu na maendeleo ya glaucoma, ambayo itasababisha ugunduzi wa mbinu mpya, za juu zaidi za matibabu yake.
Watafiti wameanzisha dhana kadhaa maalum kuelezea pancakes. Ya kwanza ni "aspect ratio". Ni uwiano wa kipenyo cha pancake, kilichoinuliwa kwa nguvu ya tatu, kwa kiasi cha unga kwa kuifanya. Neno lililofuata lilikuwa "uwiano wa kuoka": kiasi cha kioevu kilichotumiwa kwa kiasi cha unga uliotumiwa. Kiashiria hiki cha juu, kioevu zaidi unga hugeuka.
Kama utafiti umeonyesha, kuna utegemezi wa moja kwa moja wa uwiano wa kipengele kwenye mapishi. Panikiki nene za Kiholanzi, sawa na pancakes ndogo, zina uwiano wa 3, na pancakes nyembamba za Kirusi au crepes za Kifaransa - 300. Uwiano wa kuoka kwa mapishi yote yaliyojifunza ni kati ya 100 na 225. Kama ilivyotokea, blush ya pancakes. kimsingi inategemea.
Nambari kwa nambari, lakini inafanya kazije? Ikiwa unafanya unga na uwiano wa kuoka wa karibu 100 na jaribu kuoka pancake nene, matokeo ya mwisho sio bidhaa ya kitamu, lakini uso wa mwezi. Kuna maji katika unga, ambayo lazima iende mahali fulani, na inapovukiza, mashimo ya pekee huundwa, ambayo hawana muda wa kuimarisha wakati wa kuoka na uwiano huo.
Ikiwa utajaribu kuoka pancake nyembamba na uwiano wa kuoka wa karibu 225, wingi wa matangazo madogo ya giza na pete ya giza kando ya fomu ya makali juu ya uso wake: unga mwembamba sana, wakati maji yanapuka, huanza kuwaka hata kabla ya moto. pancake imeoka. Na katikati ya sahani kama hiyo kutakuwa na mashimo mengi madogo ambayo maji huvukiza. Ikiwa utaoka pancake na uwiano wa kuoka wa 175, rangi itakuwa sare bila kujali unene wa sufuria, kwani maji yatatoka hatua kwa hatua.
Na glaucoma ina uhusiano gani nayo? Ukweli ni kwamba mwanzoni watafiti walikuwa wakiisoma. Wakati wa mchakato wa ugonjwa, maji hujilimbikiza machoni na hawezi kutoroka. Hii huweka shinikizo kwenye neva ya macho, huiharibu polepole, na kusababisha upofu. Kwa matibabu, unahitaji kutafuta njia ya kuondoa maji kutoka kwa chombo cha maono, ambayo inamaanisha unahitaji mfano wa kuondoa maji kutoka kwa miundo tata. Kwa hiyo, wanasayansi walianza kuoka pancakes.
Wacha tujaribu kujaribu nadharia: watafiti katika Chuo Kikuu cha London London ni sawa? Tunangojea mapishi yako ya hesabu kwenye maoni!
Ilipendekeza:
Njia 5 za Kutumia Soda ya Kuoka katika Utunzaji wa Nguo
Matumizi sahihi ya soda ya kuoka itasaidia katika hali tofauti na haitadhuru hata vitu vyenye maridadi. Na pia - itasaidia kuokoa kwa fedha za gharama kubwa zaidi
Njia 10 bora za kuoka kuku na chips katika oveni
Lifehacker imekusanya mapishi ya kuku baridi na viazi katika tanuri. Nyama na mboga itakuwa laini sana na uyoga, jibini, vitunguu au cream
Jinsi ya Kuchemsha Mayai Kamili - Kuchukua Mbinu ya Kisayansi
Katika makala hiyo, tunazungumza juu ya jinsi ya kuchemsha mayai na muundo bora wa yolk na protini kwa kutumia formula za hisabati na maarifa ya kemia
Je, ugonjwa wa mifupa ni wa kisayansi au unapinga kisayansi?
Daktari wa neva anajibu. Swali hili liliwasilishwa na msomaji wetu. Unaweza pia kuuliza swali lako kwa Lifehacker - ikiwa inavutia, hakika tutajibu. Je, ugonjwa wa mifupa ni wa kisayansi au unapinga kisayansi? Bila kujulikana Osteopathia ni njia ya dawa mbadala kulingana na unyanyasaji wa kimwili (osteopathic) wa mifupa, mishipa na misuli.
Njia 3 za kuoka fillet ya kuku katika oveni
Kuku iliyo na ukoko wa crispy, iliyotiwa na mchuzi wa barbeque - na mapishi haya rahisi, fillet ya kuku iliyooka itageuka kuwa ya juisi, laini na yenye harufu nzuri