Saladi 5 za likizo ya haraka

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Mwaka Mpya uko kwenye mlango, na bado haujapata wakati wa kukata mabonde ya Olivier na herring chini ya kanzu ya manyoya? Lifehacker hukimbilia kuwaokoa na hutoa mbadala ya kitamu na ya haraka: saladi na ham, kuku, shrimp, lax na matunda. Sahani hizi za asili hazitakuchukua zaidi ya dakika 15!

Saladi ya Cobb na ham

Tofauti kwenye saladi maarufu ya Amerika. Faida isiyoweza kuepukika ya sahani ni kwamba ina bidhaa nyingi za ladha ambazo hazihitaji usindikaji maalum wa awali.

Huduma kwa Kila Kontena: 4.

Viungo

• 400 g nyama ya nguruwe;
• Nyanya 9 za cherry;
• 1 kioo cha jibini la bluu
• 2 parachichi;
• mayai 4;
• 1 kichwa cha lettuce
• ½ kikombe cha siki nyeupe ya balsamu
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Kijiko 1 cha chumvi
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
• 1½ kikombe mafuta ya alizeti

Maandalizi

Chemsha mayai. Kwa wakati huu, kata ham na avocado iliyokatwa kwenye cubes, kata nyanya kwa nusu, na ukate jibini. Kata mayai ya kuchemsha kwenye robo.

Weka sahani ya gorofa na majani ya lettuce. Weka viungo kwa safu juu yao: jibini, mayai, parachichi, ham, nyanya, tena mayai na jibini.

Kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya siki na vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili. Ongeza mafuta ya alizeti na uchanganya vizuri. Mchuzi unapaswa kutumiwa tofauti na saladi na kuonja mara moja kabla ya matumizi.

Saladi ya kuku

Mchanganyiko unaojulikana wa kuku, celery, apples na karanga, inayoongezewa na viungo vya kawaida.

Huduma kwa Kila Kontena: 6.

Viungo

• 4 minofu ya kuku ya kuchemsha;
• 3 mabua ya vitunguu kijani;
• Mabua 6 ya celery;
• ½ tango;
• 1 kikombe cha pecans
• 1 Granny Smith apple;
• ½ limau;
• Kikombe 1 cha cranberries kavu
• Vijiko 6 vya mayonnaise nyepesi;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• kikundi kidogo cha cilantro safi - hiari.

Maandalizi

Kata minofu, vitunguu, celery, tango na karanga kwa upole. Kata tufaha, weka kwenye bakuli tofauti, nyunyiza maji ya limao kwa ukarimu na ukoroge ili kuzuia kuota.

Kuchanganya viungo vilivyokatwa na cranberries, kuongeza mayonnaise na kuchochea. Msimu na chumvi na pilipili. Baridi saladi kwenye jokofu na utumie iliyopambwa na cilantro iliyokatwa vizuri.

Saladi ya Shrimp, parachichi na zabibu

Saladi ya cocktail yenye ladha na viungo vitano tu.

Huduma kwa Kila Kontena: 4.

Viungo

• 250 g shrimp peeled;
• Kijiko 1 cha vitunguu kijani;
• Parachichi 1 lililoiva
• 1 zabibu;
• pilipili nyeusi ya ardhi (kula ladha).

Maandalizi

Chemsha shrimp haraka katika maji yenye chumvi na baridi. Wakati huo huo, kata vitunguu, peel na ukate avocado, fanya vivyo hivyo na zabibu (usisahau kuondoa filamu, vinginevyo saladi itaonja uchungu).

Kuchanganya viungo vilivyokatwa kwenye bakuli na shrimp ya kuchemsha. Panga saladi katika bakuli za kioo au glasi, msimu na pilipili na utumie.

Saladi ya lax, blackberry na tangerine

Saladi nyepesi na ya awali kwa wale ambao wamechoka kwa sikukuu ya jadi na kupanga kusherehekea kwenye mzunguko mwembamba.

Huduma kwa Kila Kontena: 2.

Viungo

• Vikombe 2 vya majani ya mchicha
• 200-250 g lax iliyopikwa;
• 2 tangerines;
• ½ kikombe cha berries safi
• ¼ vikombe vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa;
• ¼ vikombe vya mbegu za malenge.
• juisi ya limao moja;
• Kijiko 1 cha mafuta ya sesame
• Kijiko 1 cha asali ya kioevu.

Maandalizi

Gawanya mchicha katika sehemu sawa na uweke kwenye bakuli. Juu na vipande vya lax, wedges tangerine, blackberries, vitunguu na mbegu za malenge.

Whisk maji ya chokaa, mafuta ya sesame na asali tofauti. Mimina mavazi juu ya saladi na utumie.

Saladi ya Peari na Bacon

Chaguo jingine kwa wapenzi wa mchanganyiko usio wa kawaida.

Huduma kwa Kila Kontena: 4.

Viungo

• Pakiti 1 ya mchanganyiko wa saladi;
• peari 1;
• 1 kikombe rose zabibu
• Vipande 2 vya Bacon iliyokaanga
• Vijiko 2 vya jibini la mbuzi
• Vijiko 2 vya pistachio za kukaanga
• Vijiko 2 vya siki ya balsamu

Maandalizi

Kata peari katika vipande nyembamba na zabibu kwa nusu. Kata Bacon na jibini vizuri. Katika bakuli kubwa, changanya viungo hivi na saladi na pistachios. Ongeza siki ya balsamu, koroga tena na utumike.