Je, ni salama kula mayai ya kuku yenye kasoro?

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Madoa ya kahawia na mambo mengine yasiyo ya kawaida hayataingiliana tena na mayai yaliyopigwa.

Kuganda kwa damu

Hii ni matokeo ya kupasuka kidogo kwa mishipa ya damu wakati wa ovulation, wakati pingu linatenganishwa na ovari ya kuku. Kisha husogea kando ya oviduct kupita kapilari zilizochanika na kisha kufunikwa na utando wa protini. Kwa hivyo vifungo vinaweza kupatikana katika protini.

Kwa hali yoyote, specks hizi ni salama kabisa, hivyo usitupe mayai yenye kasoro hizo. Ikiwa unaona kuwa hazipendezi kuziangalia, ziondoe kwa uangalifu kwa ncha ya kisu, kisha upike kama kawaida.

Vipande vya tishu

Hizi ni vipande vidogo vya tishu-unganishi ambavyo hutoka wakati yai linapita kwenye oviduct. Hii ni kawaida zaidi kwa kuku wa kijiji. Kama kuganda kwa damu, miingilio hii haina tishio.

Yolk mara mbili

Fikiria mwenyewe kuwa na bahati: kuna virutubishi zaidi katika vielelezo kama hivyo, lakini ni nadra sana. Kwanza, katika viwanda, mayai ni translucent na kutupwa yolk mbili. Hii haifanyiki kwa sababu ni hatari, ni kwamba kawaida ni kubwa kwa ukubwa na haifikii mahitaji ya viwango.

Pili, huwekwa na kuku wa makundi mawili ya umri: vijana, ambao wameanza kukimbilia (kawaida hii hudumu miezi michache, na kisha hupita), na wazee, ambao wana usumbufu wa homoni.

Mgando wa giza

Ni nzuri! Rangi ya yolk inategemea kiasi cha carotenoids katika mlo wa kuku. Utafiti umeonyesha kuwa mayai yenye viini vingi yana virutubisho vingi kuliko mayai ya kawaida, ikiwa ni pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3 na beta-carotene.

Kasoro za shell

Juu yake wakati mwingine kuna makosa na ukuaji. Hii ni kweli hasa ikiwa unununua mayai moja kwa moja kutoka kwa wamiliki wa kuku. Hata kama shell nzima ni mbaya kwa kugusa, hakuna sababu ya kuwa na wasiwasi. Hizi ni amana za kalsiamu ambazo hazikuwa laini wakati wa uashi. Wanaonekana isiyo ya kawaida kwetu, kwa sababu bidhaa kama hizo kawaida haziishii kwenye duka.

Lakini rangi ya shell inategemea uzazi wa kuku na haisemi chochote kuhusu thamani ya lishe na usalama wa yai.