Roli 10 za zucchini na jibini, kuku, jibini la Cottage, mayai na zaidi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kaanga au kaanga mboga, ongeza nyongeza mbalimbali na ufurahie vitafunio vya kupendeza.

1. Zucchini rolls na jibini na vitunguu

Viungo

• 2 zucchini;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• 180 g ya jibini iliyosindika ngumu (inaweza kubadilishwa na jibini ngumu ya kawaida au mchanganyiko wao);
• 3-4 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2 vya mayonnaise;
• matawi machache ya bizari;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Kata zucchini kwa urefu kwenye vipande nyembamba. Waeneze kwenye safu moja katika sehemu kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta. Kaanga mpaka hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili juu ya moto wa kati. Weka kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta na baridi kidogo.

Kusugua jibini kwenye grater coarse. Ongeza vitunguu iliyokatwa, mayonesi, bizari iliyokatwa, chumvi na pilipili. Changanya kabisa.

Brush kila strip zucchini na mchanganyiko jibini na roll katika rolls. Salama kwa skewers au toothpicks ikiwa ni lazima.

2. Roli za zucchini zilizooka na kuku, jibini la jumba na jibini

Viungo

• 2 zucchini;
• mafuta ya mboga - kwa lubrication;
• chumvi kwa ladha;
• 300-350 g ya fillet ya kuku;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Kijiko 1½ cha jibini la Cottage;
• Vijiko 2 vya cream ya sour;
• matawi machache ya bizari;
• 1-2 karafuu ya vitunguu;
• 50 g ya jibini ngumu.

Maandalizi

Kata courgettes katika vipande nyembamba. Paka karatasi ya kuoka na mafuta. Weka zukini kwenye safu moja, brashi na mafuta na chumvi pia. Oka mboga kwa dakika 5 kwa 180 ° C na baridi.

Kata minofu kwenye vipande nyembamba, piga, suuza na chumvi na pilipili na uondoke kwa dakika 10. Kisha kuweka nyama juu ya zukchini.

Kuchanganya curd, cream ya sour, bizari iliyokatwa, vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili. Paka kuku na misa hii na uinyunyiza na jibini iliyokunwa hapo juu.

Pindua sahani kwenye safu na ushikamishe na skewers. Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na brashi kidogo na mafuta. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 20-25.

3. Zucchini rolls na cream yai na karoti Kikorea

Viungo

• 2 zucchini;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• 2 mayai ya kuchemsha;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2-3 vya mayonnaise;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 50 g ya karoti za Kikorea.

Maandalizi

Kata zucchini kwa urefu kwenye vipande nyembamba. Fry yao katika sehemu katika mafuta moto juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu pande zote. Weka kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga mafuta ya ziada na baridi.

Kusaga mayai na vitunguu kwenye grater nzuri. Ongeza mayonesi, chumvi na pilipili kwao na upiga na blender hadi laini.

Brush kila strip zucchini na cream yai na kupanga karoti kwa urefu mzima. Pindua nafasi zilizoachwa wazi kwenye safu.

4. Zucchini rolls na mayai na jibini

Viungo

• 3 zucchini;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga;
• 3 mayai ya kuchemsha;
• 200 g ya jibini ngumu;
• Vijiko 1-2 vya mayonnaise;
• 1-2 karafuu ya vitunguu;
• matawi machache ya bizari.

Maandalizi

Kata courgettes katika vipande nyembamba. Ongeza chumvi, pilipili na mafuta kwao na koroga. Preheat skillet juu ya joto la kati na kaanga mboga katika sehemu hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili. Ipoze.

Kusaga mayai na jibini kwenye grater coarse. Wachanganye na mayonesi, vitunguu iliyokatwa, bizari iliyokatwa, chumvi na pilipili. Koroga.

Weka kijiko 1 cha kujaza upande mmoja wa kila kipande cha zucchini na uifanye juu. Ikiwa ni lazima, zihifadhi kwa skewers au toothpicks.

5. Zucchini rolls na jibini, nyanya na basil

Viungo

• 2 zucchini;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• 90 g ya jibini ngumu iliyosindika;
• 2-3 karafuu ya vitunguu;
• matawi machache ya bizari;
• Vijiko 2-3 vya mayonnaise;
• Nyanya 1;
• matawi machache ya basil.

Maandalizi

Kata courgettes katika vipande nyembamba na chumvi. Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kueneza mboga katika sehemu na kaanga mpaka rangi ya dhahabu pande zote mbili. Kuwaweka kwenye kitambaa cha karatasi na baridi.

Kusugua jibini kwenye grater coarse. Ongeza vitunguu iliyokatwa, bizari iliyokatwa na mayonesi na koroga. Kata nyanya katika vipande nyembamba.

Sambaza kuhusu kijiko 1 cha kujaza juu ya kila kipande cha zucchini. Weka kipande cha nyanya 1 na jani 1 la basil upande mmoja na uingie kwenye rolls. Kwa urahisi, unaweza kuwaweka salama kwa skewers au toothpicks.

6. Rolls ghafi ya zucchini na vijiti vya kaa na parachichi

Viungo

• 2 zucchini;
• ½ tango;
• ½ karoti;
• vijiti vichache vya kaa;
• ½ parachichi;
• 115 g cream jibini;
• mchuzi wa moto kwa ladha;
• ½ limau.

Maandalizi

Kata courgettes katika vipande nyembamba sana. Gawanya tango na karoti kwenye cubes ndogo, na vijiti vya kaa na avocado vipande vipande.

Changanya jibini la cream, mchuzi wa moto, na maji ya limao. Chukua vipande 2 vya zucchini na uziweke juu ya kila mmoja. Paka makali moja na mchanganyiko wa cream.

Weka vijiti vya kaa, mboga mboga, na parachichi juu ya jibini kama inavyoonyeshwa kwenye video. Pindua kwa upole kwenye roll na kurudia na viungo vingine.

Andaa hisa ❄️

Njia 10 za baridi za kuandaa zucchini kwa majira ya baridi

7. Roli za zucchini zilizooka na nyama ya kukaanga, jibini na nyanya

Viungo

• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• 1 vitunguu;
• ½ - 1 pilipili ya kijani kibichi;
• 450 g nyama ya nyama;
• chumvi kwa ladha;
• viungo kwa nyama - kulawa;
• 300 g ya jibini ngumu;
• 4 zucchini;
• Vijiko 3-4 vya cream ya sour;
• 400 g ya nyanya iliyokatwa au iliyokatwa.

Maandalizi

Pasha mafuta kwenye sufuria na uhifadhi cubes ndogo za vitunguu kwenye moto wa kati. Ongeza pilipili moto iliyokatwa vizuri na upika kwa dakika 2 zaidi.

Ongeza nyama ya kukaanga, kupika kwa kama dakika 10 na kuondoa mafuta ya ziada. Msimu na chumvi, viungo vya nyama, weka karibu 50 g ya jibini iliyokatwa na koroga.

Kata zucchini kwenye vipande nyembamba na uifuta kila mmoja na cream ya sour na nyanya. Juu na kujaza nyama na jibini iliyokunwa na uingie kwenye rolls.

Weka nyanya iliyobaki chini ya sahani ya kuoka. Weka rolls hapo na uinyunyiza na jibini. Oka kwa 200 ° C kwa dakika 30.

Jipendeze mwenyewe?

Lasagna ya zucchini ya ladha na jibini la Cottage

8. Zucchini rolls na jibini Cottage na pilipili kengele

Viungo

• 2 zucchini;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• 200 g ya jibini la Cottage;
• Vijiko 2 vya cream ya sour;
• 1 pilipili ya kengele;
• matawi machache ya bizari;
• matawi machache ya parsley;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Kata zukini kwenye vipande nyembamba na uinyunyiza na chumvi. Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Brown courgettes katika sehemu pande zote mbili. Weka mboga kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta ya ziada na baridi.

Ikiwa curd ina nafaka kubwa, saga kupitia ungo au uikate kwa uma. Ongeza cream ya sour, pilipili ya kengele iliyokatwa vizuri, mimea iliyokatwa, vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili na kutupa.

Weka kijiko 1 cha kujaza upande mmoja wa kila sahani ya zucchini. Pindua na rolls na, ikiwa ni lazima, salama kwa skewers au toothpicks.

Ungependa kuijaribu?

Mapishi 4 ya caviar ya squash unaweza kujiandaa kwa majira ya baridi

9. Zucchini rolls na uyoga na jibini

Viungo

• 1-2 zucchini;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• 1 vitunguu;
• 200 g ya champignons;
• Karoti 1 - kwa hiari;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 150 g ya jibini ngumu;
• matawi machache ya bizari.

Maandalizi

Kata courgettes katika vipande nyembamba. Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga pande zote mbili juu ya moto wa kati. Kupika mboga katika makundi ili kufaa kwenye safu moja. Uhamishe kwenye kitambaa cha karatasi, ukimbie na baridi.

Kata vitunguu na uyoga kwenye cubes ndogo. Ikiwa unatumia karoti, wavu kwenye grater coarse. Weka vitunguu kwenye sufuria na mafuta moto na kaanga hadi laini. Ongeza karoti na upike kwa dakika chache zaidi. Tupa uyoga na kaanga mpaka kioevu kikipuka kutoka kwao na ni kahawia kidogo.

Msimu wa kujaza na chumvi na pilipili na baridi. Mimina jibini iliyokatwa vizuri na bizari iliyokatwa na koroga.

Weka juu ya kijiko 1 cha kujaza kwenye mwisho mmoja wa kila kipande cha zucchini. Pindua na rolls na, ikiwa ni lazima, salama kwa vidole vya meno au skewers.

Washangae wapendwa wako?

Keki 5 za zucchini za kupendeza

10. Roll kubwa ya zucchini na jibini la curd

Viungo

• Zucchini 2-3 (kwa mapishi hii unahitaji 600 g ya zucchini bila ngozi) + kwa ajili ya mapambo;
• chumvi kwa ladha;
• uyoga 2-3;
• mafuta ya mboga - kwa kukaanga na kupaka mafuta;
• 60 g cream ya sour;
• mayai 3;
• 100 g ya unga;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 400 g ya jibini la Cottage;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• matawi machache ya bizari.

Maandalizi

Chambua zukini, wavu kwenye grater coarse, chumvi na kuondoka kwa dakika 10.

Kata champignons katika vipande sawa. Kata vipande kadhaa sawa kutoka kwenye mafuta ya mboga ili kupambwa. Rangi ya kahawia kila kitu katika siagi pande zote mbili.

Punguza zukini na ukimbie juisi inayosababisha. Ongeza cream ya sour, viini vya yai, unga, poda ya kuoka, pilipili na chumvi na koroga. Piga wazungu wa yai ndani ya povu na uwaongeze kwa upole katika sehemu kwa wingi ulioandaliwa.

Weka karatasi ya kuoka na ngozi na mafuta. Ili kufanya roll nzuri zaidi, panga uyoga na miduara ya zukchini kwa safu.

Weka kwa upole misa juu na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15-20. Peleka ngozi na ukoko kwa kitambaa na baridi.

Tumia blender kuchanganya jibini la curd, vitunguu, parsley iliyokatwa na bizari. Ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Panda billet iliyopozwa na misa ya curd, pindua na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Soma pia???

• Crispy zucchini "fries" katika tanuri
• Chakula cha haraka kwa chakula cha jioni: zukchini iliyooka katika batter ya protini
• Njia 11 bora za kupika mbilingani katika oveni
• Zucchini isiyo ya kawaida na dessert ya chokoleti
• Saladi 10 za bilinganya ambazo zitakupa sura mpya ya mboga yako