Mapishi 6 ya jam ya feijoa ambayo familia nzima itathamini

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Tiba inaweza kuliwa mara moja au kutayarishwa kwa msimu wa baridi.

Ili kutengeneza jam, chagua matunda yaliyoiva bila athari ya kuoza na uharibifu mwingine kwa ngozi.

Tumia mitungi iliyokatwa na vifuniko kwa maandalizi.

1. Jamu ya feijoa ghafi na sukari

Viungo

• Kilo 1 ya feijoa;
• 1 kg ya sukari.

Maandalizi

Suuza feijoa chini ya maji ya bomba na kavu. Kata sepals kavu. Kusaga matunda na blender au kupita kupitia grinder ya nyama, kuongeza nusu ya sukari na kuchochea. Piga na blender kwa dakika 2-3, ongeza mchanga uliobaki na uendelee kupiga kwa dakika chache zaidi.

Mimina jamu iliyoandaliwa ndani ya mitungi, funga vifuniko na uhifadhi kwenye jokofu kwa miezi 2-3.

2. Jamu ya feijoa mbichi yenye machungwa

Viungo

• 600 g feijoa;
• 1 machungwa;
• 600 g ya sukari.

Maandalizi

Suuza feijoa, kavu na uondoe sepals. Kata vipande vidogo. Ondoa zest kutoka kwa machungwa na uikate kwenye grater nzuri. Kata massa kwa kisu. Changanya kila kitu na blender kupata misa ya homogeneous. Funika na sukari na uondoke kwa dakika 10-15. Kisha mimina ndani ya mitungi na funga vifuniko. Weka baridi kwa si zaidi ya miezi 2-3.

3. Jamu ya feijoa ghafi na karanga

Viungo

• 500 g feijoa;
• 500 g ya sukari;
• 100 g ya walnuts au karanga nyingine yoyote.

Maandalizi

Suuza feijoa, kavu na uondoe sepals. Pitia kupitia grinder ya nyama, kisha uchanganya na sukari na karanga zilizokatwa. Gawanya ndani ya mitungi na kufunika na vifuniko. Hifadhi kwenye jokofu kwa miezi 2-3.

4. Jam kutoka vipande vya feijoa kwa majira ya baridi

Viungo

• 500 g feijoa;
• 500 g ya sukari.

Maandalizi

Suuza feijoa, ondoa mabua. Kata ndani ya miduara au vipande vidogo. Weka kwenye sufuria katika tabaka kadhaa, nyunyiza na sukari kila mmoja.

Weka kwenye jiko, chemsha juu ya moto mwingi, kisha upika kwa moto mdogo kwa dakika nyingine 5-6. Ondoa povu inayosababisha. Mimina jamu iliyokamilishwa ndani ya mitungi na funga vifuniko. Baridi kwa joto chini ya blanketi au blanketi.

5. Jam kutoka feijoa nzima au nusu katika syrup ya sukari kwa majira ya baridi

Viungo

• 500 g feijoa;
• 250 g ya sukari;
• 500 ml + 1 kijiko cha maji.

Maandalizi

Osha feijoa, peel na uweke kwenye bakuli la maji baridi.

Mimina sukari na kijiko 1 cha maji ya joto la kawaida kwenye sufuria. Koroga na upika juu ya moto mdogo hadi sukari ya granulated itapasuka. Ondoa kutoka kwa moto na kumwaga katika 500 ml ya maji ya moto, na kuchochea daima.

Tupa peel ya feijoa kwenye syrup inayosababisha. Kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 6-7, kisha uchuje kupitia ungo. Weka matunda au nusu ya feijoa kwenye syrup na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 40, ukichochea mara kwa mara.

Weka jamu iliyokamilishwa kwenye mitungi, funga vifuniko na baridi chini ya blanketi au blanketi.

6. Feijoa jam na tangawizi, limao na kadiamu kwa majira ya baridi

Viungo

• Kilo 1 ya feijoa;
• 60 ml ya maji;
• 800-900 g sukari;
• limau 1;
• Kipande 1 cha tangawizi (urefu wa 2 cm);
• Bana 1 ya kadiamu - hiari.

Maandalizi

Chambua na ukate feijoa vipande vidogo. Weka kwenye sufuria na kufunika na maji. Ongeza sukari, zest ya limao iliyokunwa, juisi ya limao iliyokatwa, tangawizi iliyokunwa na kadiamu. Acha kwa masaa 2-3. Kisha kuleta kwa chemsha na kuchemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 5-10. Mimina ndani ya mitungi na funga vifuniko.

Soma pia?

• Mapishi 8 ya jamu ya quince yenye harufu nzuri kwa karamu ya chai ya kupendeza
• Mapishi 5 bora ya jamu ya mtini
• Mapishi 5 kwa jamu ya awali ya zucchini
• Mapishi 8 ya jam ya cherry yenye kunukia
• Mapishi 8 bora ya jam ya apple