Jinsi ya kutengeneza sandwich ya tango ya Uingereza

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Majira ya joto ni wakati mzuri wa kujaribu mapishi mapya na mboga za msimu. Lifehacker inatoa mapishi matatu rahisi kwa sandwichi za tango ladha na za kuridhisha.

Sandwich ya tango ni sahani ya jadi ya Kiingereza ambayo inachukua nafasi ya chakula cha mchana kwa Waingereza na hutolewa na chai ya alasiri. Snack hii nyepesi ni nzuri kwa kuburudisha: inadhibiti joto la mwili na kuzuia upungufu wa maji mwilini kwenye joto.

Vidokezo vya Mpishi wa Uingereza

Tango

Tango inahitaji kusafishwa. Unaweza pia kuondoa mbegu, lakini bila yao sandwich itakuwa kavu sana. Kata tango katika vipande nyembamba, kwa sababu ikiwa ukata kwa urefu, kutakuwa na mbegu nyingi.

Chumvi vipande vya tango, wacha vikae kwa dakika 20, kisha uvifute na leso. Hii itazifanya kuwa na harufu nzuri zaidi kwani chumvi huchota kioevu kupita kiasi.

Wapishi wengine hutumbukiza vipande vya tango kwenye siki nyeupe ya divai. Hii hupunguza tango na kuipa ladha ya kupendeza ya siki, lakini inasumbua kidogo harufu safi ya tango. Ni bora kuchukua nafasi ya siki na maji ya limao.

Mkate

Mkate mweupe laini ni bora kwa sandwichi. Laini ni bora zaidi. Vipande vya mkate vinapaswa kuwa nyembamba, mwanga unapaswa kupita ndani yao.

Hakikisha kukata ukoko. Kisha mkate utayeyuka kinywani mwako.

Siagi

Mafuta yanahitajika kushikilia kujaza na mkate pamoja. Inakwenda vizuri na matango. Kazi yake kuu ni kuhakikisha kwamba mkate hauingii mvua kutoka kwa juisi ya tango. Vipande vya mkate vinapaswa kupakwa mafuta na safu nyembamba, bila kuruka kingo na kuacha nafasi tupu.

Ikiwa inataka, siagi inaweza kubadilishwa na mayonnaise, jibini la cream, au mayai yaliyokatwa.

Viungo na kutumikia

Ni bora kutumia pilipili nyeupe iliyosagwa kama kitoweo. Tofauti na nyeusi, haitaweza kuondokana na harufu ya matango.

Unaweza kuongeza mint iliyokatwa vizuri. Itatoa sandwich na ladha ya kweli ya majira ya joto.

Unaweza kukata sandwichi zilizokamilishwa kwa pembetatu, viwanja vidogo au vipande vya ukubwa sawa. Mwishoni kabisa, bonyeza kidogo kwenye sandwichi ili kuzifanya zionekane nadhifu.

1. Sandwich ya classic na tango

Viungo:

• tango;
• chumvi;
• Vipande 6 vya mkate mweupe;
• siagi kwenye joto la kawaida;
• pilipili nyeupe ya ardhi.

Maandalizi

• Kueneza siagi kwenye mkate.
• Weka matango tayari kwenye vipande vitatu vya mkate.
• Msimu kidogo na pilipili nyeupe.
• Funika na vipande vitatu vilivyobaki vya mkate.
• Kata sandwichi.

2. Sandwich na tango na lax ya kuvuta sigara

Viungo:

• tango;
• chumvi;
• mkate wa Rye;
• krimu iliyoganda;
• vipande nyembamba vya lax;
• wiki kwa ladha.

Maandalizi

• Kueneza cream ya sour (au cream cream cheese) juu ya mkate wote.
• Nyunyiza na mimea iliyokatwa.
• Weka matango tayari na lax kwenye nusu ya vipande vya mkate.
• Funika na vipande vilivyobaki vya mkate.

3. Sandwich na tango na yai

Viungo:

• tango;
• chumvi;
• 2 mayai ya kuchemsha;
• pilipili nyeupe;
• Mkate mweupe;
• Bizari;
• Kijiko 1 cha mtindi wa asili
• Kijiko 1 cha mayonnaise;
• 1 kijiko cha haradali

Maandalizi

• Chop mayai na kuchanganya na mtindi, mayonnaise, haradali, bizari na pilipili.
• Kijiko cha mavazi yanayotokana na nusu ya vipande vya mkate.
• Ongeza matango na kufunika na vipande vya mkate vilivyobaki.