Uzoefu wa kibinafsi: jinsi nilivyoanza uzalishaji wa bidhaa za asali katika kijiji

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Jinsi ya kujenga biashara yenye mafanikio nje ya jiji, tafuta usaidizi wa watu kutoka duniani kote na kuendeleza miundombinu ambapo haijawahi.

Guzel Sanzhapova alipanga utengenezaji wa asali katika kijiji hicho ili kumsaidia baba yake kupata maana ya maisha tena, na kwa sababu hiyo, alipata lengo lake kubwa na akabadilisha maoni ya ulimwengu wote kwa makazi ya Maly Turysh. Tulizungumza na mwanzilishi wa kampuni hiyo na tukafikiria jinsi ya kuwaondoa wanakijiji kutoka kwa bustani na kuwavutia kwa uzalishaji, na kisha kukuza sio chapa tu, bali pia miundombinu ambayo itawafanya watu kujisikia furaha.

Kupata lengo na kusaidia baba

Nilihitimu kutoka Kitivo cha Siasa za Ulimwengu katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Moscow na sikufikiria hata kuwa ningefanya biashara. Baada ya chuo kikuu, nilifanya kazi katika utaalam wangu kwa karibu mwaka mmoja, kisha nikapata kazi katika shirika kubwa la IT huko Moscow. Haraka sana, nilijikuta katika njia panda na nikaanza kufikiria juu ya kile nilichotaka sana: kukuza katika kampuni kubwa au kufanya kitu changu mwenyewe.

Kufikia umri wa miaka 25 tayari nilikuwa nikiteswa na wazo: "Kwa nini mimi kabisa?" Maisha yaliendelea kulingana na ratiba ya kawaida: siku tano katika ofisi, na Ijumaa unaweza kwenda kwenye bar na marafiki. Kwa wakati fulani, unagundua kuwa haya yote hayana maana. Wewe ni mbuzi tu katika mfumo ambao mtu mwingine atabadilisha kesho. Mwishoni, zinageuka kuwa baada yako hakuna kitu kilichobaki.

Sambamba na kazi yangu katika kampuni ya IT, nilifanya vifungo vya upinde, ambavyo vilileta pesa za kutosha mara kwa mara kwenda likizo na sifikiri kwamba kesho jokofu itakuwa tupu. Hata hivyo, bado nilihisi kuwa hakuna thamani katika vifaa hivi. Baada ya kutafakari kwa muda mrefu juu ya hatima yangu mwenyewe, niliacha shirika kubwa, niliendelea kushughulika na vipepeo na nikaenda kumtembelea baba yangu huko Maly Turysh.

Huko Moscow, kila kitu kilikuwa sawa na mimi: nilipata pesa na ningeweza kutuma pesa kwa baba yangu. Lakini katika kijiji nilikabiliwa na kukata tamaa kwa kweli: niliona kwamba watu wanaishi nyuma ya uzio na hawawasiliani, na baba yangu, akiwa na umri wa miaka 50, alikuwa tayari akipiga miguu yake. Ilibainika kuwa msaada wa kweli hauhitaji tu kutuma pesa kwa familia, lakini kufanya kitu pamoja.

Asali na mawasiliano na wenyeji

Baba alikuwa na biashara huko Yekaterinburg - duka na nguo ambazo alileta kutoka Istanbul. Hata wakati huo, niliona kuwa mambo yatapungua, kwa sababu minyororo mikubwa ilikuja jijini, ambayo ilipunguza kwa kasi riba katika pointi ndogo. Kwa kuongeza, baba yangu alikuwa akifanya kazi katika nyumba ya wanyama ya familia 40 - hiyo ni mengi sana. Kweli, hata hapa haikufanya kazi. Miezi tisa ya kutunza nyuki bila kuingiliwa haikulipa, kwa sababu baba hakuwa na wakati wa kuuza asali. Nilikasirika na kufikiria jinsi ya kumsaidia mpendwa wangu kupata tena maana ya maisha.

Tani mbili za asali zilihifadhiwa nyumbani, lakini kuiuza kwa fomu yake ya kawaida haina faida: mapato bora yatafikia rubles 200,000. Ikiwa unahesabu miezi tisa ya kazi ya mfugaji nyuki kwa kiwango cha rubles 100, inakuwa wazi kuwa wewe ni nyekundu. Kwa kuongezea, apiary inajengwa kila wakati, kwa hivyo pesa za ziada zinahitajika. Ili kurejesha juhudi na pesa nilizowekeza, niliamua kufanya kitu tofauti na bidhaa inayojulikana. Ilibadilika kuwa huko Kanada, asali imechapwa kwa miaka mia moja, na ili kuondokana na utamu wa ziada, ambao sijapenda tangu utoto, unaweza kuongeza berries.

Vifaa kutoka Ujerumani viligharimu rubles 300,000, lakini kwa kuongeza ilikuwa ni lazima kuomba msaada wa wakaazi wa Maly Turysh.

Inaonekana kwamba utajenga kituo cha uzalishaji na kila mtu atakuja kukimbia kufanya kazi, lakini hii sivyo. Wafanyabiashara hawaaminiki katika vijiji vya Kirusi.

Kuna dhana iliyoenea: ikiwa unauza kitu cha kuuza, basi unafanya vibaya. Isitoshe, watu wamezoea kuishi kwa kutegemea shamba na pensheni ya nyanya. Hawaelewi kwamba sehemu ya bustani inaweza kutolewa ili kupata kidogo zaidi.

Kujenga uaminifu na kusaidia wafadhili

Mwanzoni, ni bibi wanne tu walioshirikiana nasi na wakakubali kuchuma matunda ya matunda. Hatukudanganya mtu yeyote na tulilipa pesa, kwa hivyo neno la mdomo lilifanya kazi kwa faida yetu. Wakazi walianza kuelewa kwamba hapakuwa na wafanyabiashara karibu, lakini mtengenezaji halisi ambaye alikuwa akijaribu kufanya bidhaa walizohitaji katika miji. Hatua kwa hatua watu walikuja kwetu, na nikagundua kuwa sababu ya kawaida huunganisha nguvu zaidi kuliko wazo na msimamo "kwa" au "dhidi".

Mara ya kwanza, gharama zilikwenda tu kwa mabenki, maandiko na mishahara kwa bibi. Sisi wenyewe tulifanya mengi, kwa sababu kijiji kimejaa mafundi. Pia nilipata usaidizi kupitia ufadhili wa watu wengi - ufadhili wa pamoja. Watu hujitolea kusaidia kwa pesa kusaidia mradi, na kwa kurudi wanapokea kitu. Kila mara tulijitolea kununua bidhaa ambazo bado hazijajumuishwa kwenye urval wa duka: kwanza tulituma asali ya cream, na kisha chai ya mitishamba, mousses ya asali, caramels na vipodozi.

Pesa ambazo watu hutoa kwa bidhaa hazitumiwi kabisa kwenye mradi. Gharama ya kura, pamoja na faida, inajumuisha gharama za kuunda na kutoa bidhaa zilizonunuliwa. Matokeo yake, sisi sio tu kukusanya kiasi kinachohitajika, lakini pia tunajaribu jinsi bidhaa zetu zinavyovutia kwa watazamaji.

Kwa mara ya kwanza tulikusanya berries kwa dryers, na gazeti la Moscow "Bolshoi Gorod", ambalo halipo tena sasa, liliandika juu yetu. Msaada wa vyombo vya habari ulisaidia sana, na tulipokea mara tatu zaidi kuliko tulivyopanga: rubles 450,000 badala ya 150,000. Kisha tukatangaza ada kwa ajili ya ujenzi wa sehemu ya kwanza na ya pili ya ukumbi wa uzalishaji, na kwa mara ya nne - kwa kiwanda kikubwa. Kweli, wakati wa mwisho walikataa kuijenga, ili wasigeuze kijiji kuwa kijiji. Tuliamua kuwa majengo yanapaswa kuwa ndogo - karibu mita 150 za mraba.

Kisha tukaamua kujenga kituo cha jamii huko Maly Turysh. Tulikusanya rubles 1,600,000 kwa msingi wake, ambapo 600,000 zililetwa na kikundi cha Chaif. Watu walinunua tikiti za tamasha hilo, ambalo lilifanyika katika kijiji chetu, na walijua kwamba pesa zote zingetumika kwa ujenzi. Hivi sasa, tunachangisha pesa kwa mbao 3,000 za kutengeneza mbao ambazo kituo cha jamii kitajengwa.

Faida halisi kutoka kwa watu wengi ni wastani wa 30% tu ya kiasi kilichokusanywa, kwa sababu sehemu ya fedha huenda kwa tume, kodi, uzalishaji wa kura zilizonunuliwa na wafadhili na utoaji wao. Hata hivyo, tunaona fursa hii kama njia ya kuzungumzia mradi, kuvutia hisia na kubadilisha miundombinu katika kijiji. Bila shaka, mapato kuu yanatokana na uuzaji wa bidhaa kupitia duka la mtandaoni, wateja wa kampuni na katika minyororo ya rejareja, lakini ufadhili wa watu wengi husaidia kupata wateja wapya waaminifu. Kwa mchango wao kwa kazi yetu, watu hupokea bidhaa ambazo kuna uwezekano mkubwa wa kuzirudisha katika siku zijazo.

Wajibu na maendeleo ya kazi

Kuundwa kwa serikali kulichukua miaka miwili. Tulipojenga uzalishaji na kuwaalika wakazi wa Maly Turysh kufanya kazi nasi, tulikabiliwa na tatizo: si kila mtu yuko tayari kufanya kitu daima, kwa sababu hawataki kuingia katika ratiba na kuja kufanya kazi kila siku. Mwanzoni, mwanamke mmoja tu alijibu - Galia. Wengine walianza kufikiria juu ya pendekezo letu wakati alinunua mashine ya kuosha - katika kijiji hiki ni mafanikio makubwa. Sasa uzalishaji huajiri watu 12, na berries, mimea na malighafi nyingine huvunwa sio tu na bibi, bali na watu wa umri wote. Mwaka jana kulikuwa na 230 kati yao.

Ili maduka yafanye kazi, mawasiliano yanahitajika, kwa hivyo idadi ya wanaume inahusika sana katika matengenezo na utoaji wa bidhaa kutoka ghala hadi ofisi ya Moscow, kutoka ambapo bidhaa huenda kwa vituo vya kuchukua na kwa nyumba zao. Aidha, baadhi ya vifaa vinauzwa katika masanduku ya mbao, ambayo wanakijiji pia hujitengenezea. Hakuna mgawanyiko wazi wa majukumu katika uzalishaji: tunainua wataalamu wa ulimwengu wote, ambao wanasaidiwa na wasimamizi watatu. Wanaelewa hasa meza na uhasibu ni nini, kwa hiyo wanajibika kwa viungo, vyombo na kufuata mpango.

Niliona kwamba ukuaji wa wima haufanyi kazi katika vijijini, ambayo inaonekana kuahidi huko Moscow. Nafasi ya kuwa mkurugenzi wa uzalishaji haitoi motisha ya kutosha. Niligundua jambo la kufurahisha: wanawake huwashwa ili kujifunza kitu kipya. Kwao, ujuzi mpya na ujuzi ni ukuaji sawa wa kazi. Wanataka kuelewa kwamba wanaweza kufanya mambo mengi: kushona, kuoka mkate wa tangawizi, kufanya vipodozi, pipi, chai.

Mchakato wa utengenezaji

Ili kupata asali ya cream, tunasukuma yaliyomo kutoka kwa masega, kuyamimina ndani ya vichanganyaji na kupiga kwa muda wa siku nne kwa msimamo wa creamy. Kisha sisi hupakia berries ndani ya mitungi na kuijaza na asali. Hadithi ni sawa na mousse, berries tu na viungo vinachanganywa na asali. Kwa chai ya mitishamba, watu hukusanya mimea na matunda, na kisha tunapakia kwenye dryers kubwa za tumble. Hatua ya mwisho ni kuchanganya yaliyomo na kuyafunga kwenye vifurushi.

Kufanya-up ni mada tofauti, kwa sababu kwangu ni ngumu zaidi kuliko kila kitu kingine. Uzalishaji huo unahusisha mafuta, pomace ya mitishamba na nta. Bidhaa ni nzuri, lakini nina uelewa duni wa jinsi zinavyoundwa. Rafiki yangu Anastasia Gulyavina alitusaidia na uzinduzi, kwa sababu anaelewa kabisa nuances yote. Sasa tunatengeneza vipodozi kulingana na chati maalum za kiufundi ambazo Nastya ametuandalia. Haya ni maagizo kwa wafanyikazi ambao hudhibiti mchakato wa uzalishaji.

Urval huo umepanuka kutoka kwa asali ya cream hadi jamu, caramel na vipodozi kwa sababu. Mara moja nilielewa kuwa wakati wa kutengeneza kutoka kwa malighafi, kuna chaguzi mbili tu za kukuza biashara. Ya kwanza ni muhimu kwa wajasiriamali ambao hununua viungo vyote kutoka kwa wauzaji: baada ya muda, wao huongeza tu idadi ya nafaka na matunda ili kupata baa zaidi, kwa mfano. Kwa upande wetu, kila kitu ni ngumu zaidi, kwa kuwa tunajaribu kukabiliana na kile ambacho watu huleta, na badala ya hayo, tuna rasilimali ndogo. Kulikuwa na mavuno mabaya ya sitroberi mwaka huu, kwa hivyo hatukuweza kutengeneza jamu nyingi. Lazima tuendelee kutoka kwa kile asili hutupa, kwa hivyo ni bora kukuza urval kwa upana. Inapaswa kuwa ya kubadilishana na malighafi huru.

Sababu ya pili kwa nini tumeongeza idadi ya bidhaa ni wafadhili wa watu wetu. Tunaelewa kwamba watu ambao mara moja walinunua asali ya cream wanataka kununua kitu kipya wakati ujao ili kutuunga mkono. Kila mwaka tunazindua mstari mpya wa uzalishaji kwa sababu kijiji kina rasilimali nyingi. Na ni furaha zaidi kufanya kazi kwa njia hiyo. Kwa kweli, tunataka kupanua urval kwa duka kamili la rejareja na chaguo pana, ambapo unaweza kuja kwa zawadi na huduma.

Uuzaji na utoaji

Ili bidhaa zifikie watumiaji wa mwisho, lori hutumwa kutoka Maly Turysh hadi Yekaterinburg. Hii ni hatua ngumu zaidi ya vifaa, kwa sababu hakuna mtu anayeitumikia: utoaji kwa jiji kubwa la karibu liko kwenye mabega yetu. Kisha bidhaa zinatumwa kwa ofisi ya Moscow nje ya Barabara ya Gonga ya Moscow, na baada ya hayo - kwa yoyote ya pointi 150 za kuchukua au moja kwa moja kwa nyumba ya mteja. Tunaelewa kuwa wachache katika hali mbaya ya hewa watataka kwenda kwa kifurushi kwa miguu, kwa hiyo tuliingia mikataba na huduma za courier na utoaji uliopangwa kwa rubles 300.

Mbali na mauzo kupitia duka la mtandaoni, tunaweka baadhi ya bidhaa zetu kwenye mnyororo wa rejareja wa VkusVill. Hapo awali, tungeweza kupatikana katika maduka madogo ya eco, lakini makampuni makubwa yamewafukuza nje ya soko. Hata hivyo, pia kuna sehemu ya ushirika: uzalishaji wa zawadi za asili kwa mashirika makubwa na mashirika.

Hatimaye, tuna ndoto ya kufungua nafasi ya Maly Turysh katikati ya Moscow, ambapo unaweza kuja kunywa kahawa, kununua bidhaa na kusikiliza hadithi yetu. Sijui itachukua muda gani, kwa sababu kwanza tunahitaji kuendeleza mauzo ya rejareja. Wakati maagizo zaidi ya 100 yanapita kwenye tovuti kila siku, angalau watu 50 huuliza swali: Je! Ni watu hawa ambao wataenda kuchukua katika nafasi zetu.

Miundombinu katika kijiji

Hakuna hata mmoja wa washindani aliye na historia sawa na yetu. Wajasiriamali wengi huanzisha biashara ili kupata pesa, lakini nilitaka tu kumsaidia baba yangu na kuhakikisha kuwa kila siku ninafanya ni nzuri kwa watu. Inaonekana kwangu kwamba hii ndiyo thamani muhimu zaidi.

Nilipoanza kuandaa uzalishaji, mara moja niliota sio tu kuwapa watu kazi, lakini kuwatunza.

Nilijifunza kile ambacho wanakijiji hawana, na baada ya muda, uwanja wa michezo, eneo la umma, gazebo, na kisima cha maji ya kunywa vilionekana huko Maly Turysh. Wakati huo huo, itakuwa mbaya kusema kwamba mabadiliko yalitokana na chapa. Yalitokea kwa sababu watu waliungana kuzunguka wazo - bila msaada wa wakaazi, hakuna kitu ambacho kingetokea.

Sasa tunajenga kituo cha jamii - hii ni taji ya miundombinu, kwa sababu kuna shule na chekechea katika kijiji cha jirani. Natumai kuwa tutaweza kuweka mkate ndani, kwa sababu mkate safi huja kwenye duka ndogo mara moja kwa wiki. Isitoshe, ninapanga kupanga madaktari, masseur, na wasusi wa nywele waje kwetu. Hifadhi ya kampuni yetu pia itakuwa hapa, ambayo itachanganya kazi za kijijini. Wakati mwingine watu wanahitaji kununua sukari, na ni ghali sana kwenda mjini kwa ajili yake.

Lengo langu kuu ni kuandaa kozi za elimu kwa wajasiriamali wanaotarajia. Ninataka kuwaonyesha wakazi wa Maly Turysh kwamba biashara si ngumu kama wengi wanavyosema. Ninaota kwamba katika miaka mitano ijayo tutakuwa na wafanyabiashara wasiopungua watatu ambao wataanza kupata pesa peke yao. Na zaidi ya hayo, tutafanya kozi za botania na astronomia kwa wakaazi wa jiji. Nyota katika kijiji zinaonekana vizuri zaidi.

Tayari sasa tunatembelewa mara kwa mara na wageni wa kigeni: Waaustralia, Wahindi, Wajerumani. Wote wanataka kuona kijiji halisi cha Kirusi. Watu wetu wanatembea kwa galoshes, na ng'ombe hutembea kando ya barabara. Watu wengi wanapenda charm hii. Nadhani kwa kuibuka kwa kituo cha jamii, mtiririko wa watalii utakua tu.

Gharama na Faida

Mwaka jana, mauzo ya biashara yetu yalifikia rubles 16,500,000, ambayo nyingine 1,600,000 iliongezwa shukrani kwa ufadhili wa watu wengi. Faida halisi kwa upande wetu ni karibu 30%. Tutaiwekeza tena katika maendeleo ya kijiji na uzalishaji. Siwezi kufikiria kuwa kesho ningeenda kujinunulia Mercedes, kwa sababu sina kazi kama hiyo.

Gharama kuu hutumiwa kwa mishahara, uzalishaji na matengenezo ya tovuti, vifaa, kodi, kodi ya ofisi huko Moscow. Kila kitu tunachopata sasa kinakwenda kwa ujenzi wa kituo cha umma, kwa sababu gharama yake ni rubles 18,000,000. Hii ni zaidi ya mauzo yetu ya kila mwaka katika 2018, na sizungumzi juu ya faida hata kidogo.

Ndio maana tuna washirika kadhaa wanaotusaidia kufanya biashara kubwa na muhimu. Wakati huo huo, kituo cha jamii hakitakuwa na uhusiano wowote na NGOs ambazo zinatafuta pesa kila wakati. Atajilipa mwenyewe na wakati huo huo kubadilisha maisha karibu.

Mipango ya siku zijazo

Katika miaka michache baada ya kituo cha jumuiya kufunguliwa, nitaona kama naweza kwenda kijiji kinachofuata. Ninaamini kuwa mfano wetu unaweza kuigwa, na katika siku za usoni itakuwa wazi jinsi ya kufanya hivyo. Nadhani kuna hatua nne tu rahisi kwa maisha halisi ya kijijini:

• Tengeneza kazi.
• Tunza watu na ujenge miundombinu.
• Fanya viunganisho, kwa sababu katika kijiji ni muhimu kuelewa kuwa wewe ni sehemu ya ulimwengu wa kimataifa. Wakazi wa Maly Turysh wanajua kuwa wao ni maarufu sana nchini Ujerumani. Wanatambua kuwa nchi nzima inatuangalia. Hisia ya kupotea imepita.
• Kufundisha kupanga. Huu ndio msingi wa mustakabali wa ujasiriamali, ambao nitauweka mara tu tutakapofungua kituo cha jamii.

Makosa na maarifa

Makosa kuu ambayo wafanyabiashara hufanya wakati wa kukuza kitu kutoka mwanzo ni hamu ya kufikiria katika vikundi vidogo. Hatuna uhakika kuhusu siku zijazo, kwa hivyo tunaogopa kupanga na tunataka kupunguza hatari. Tulijenga warsha ya kwanza kwenye mraba 50, na kisha tukagundua kuwa ilikuwa ndogo sana. Natumai kuwa kituo cha jamii hakijakosea - kitachukua mita 800 za mraba.

Tunakabiliwa na kushindwa kila wakati, lakini tunaenda mbali zaidi. Njia ya ujasiriamali imeundwa na makosa na makosa. Swali pekee ni jinsi unavyofanya kazi nao. Kwetu sisi, ni hatua inayofuata - uzoefu unaolipwa.

Utapeli wa maisha kutoka kwa Guzel Sanzhapova

• Fikiria juu ya historia ya bidhaa na mradi kwa ujumla. Ni muhimu sana kwa watu kuelewa ni nani na jinsi gani huzalisha bidhaa wanazonunua.
• Jaribu mawazo mara moja. Vijana huko Moscow mara nyingi huandika mipango ya biashara, tafuta uwekezaji, na kisha tu kuanza kuona bidhaa ya kwanza. Unahitaji kutekeleza wazo la shit na vijiti, na kisha usambaze mara moja kwenye soko ili kuelewa ni nani anayehitaji. Unaweza kusubiri miezi sita na kutolewa kitu ambacho hakuna mtu anayehitaji, ambacho kinaweza kuwa muhimu ikiwa kitatoka kwa wakati.
• Usiogope kuzungumza na mteja kuhusu maadili. Inahitajika kuelewa wazi ni hitaji gani ambalo watu hawajapata. Kwa kweli, biashara inashikilia plasta mahali ambapo huumiza mtu. Sasa ninaelewa kuwa hatuna mawasiliano halisi, bidhaa za asili, hisia ya uwajibikaji na bega karibu nami. Yote hii inahitaji kuwasiliana. Hapo awali, watazamaji wanaweza kudhani mazungumzo juu ya maadili ni populism, lakini biashara yako ipo ili kudhibitisha vinginevyo. Onyesha kwa mfano wako mwenyewe kwamba hujibishani tu, bali unafanya kweli.