Unapaswa kuogopa viini

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Zina cholesterol, mafuta yaliyojaa na zaidi.

Kwa nini viini vinachukuliwa kuwa hatari

Kwenye mabaraza ya mazoezi ya mwili, mara nyingi unaweza kupata pendekezo la Je, Kigango cha Yai Mbaya kwa Afya cha kukataa viini. Wanasema kuwa wana athari mbaya kwenye mfumo wa moyo na mishipa na kuongeza uzito.

Ubaya unaowezekana kwa viini unahusishwa na muundo wao.

Kuna cholesterol nyingi kwenye viini

Hii ni kweli. Yolk moja ina uzito wa 20 g na ina Yai, yolk, mbichi, safi hadi 300 mg ya cholesterol (kwa kulinganisha: katika 20 g, kwa mfano, nyama ya nyama chini ya 20 mg cholesterol).

Hadi hivi karibuni, iliaminika kuwa zaidi ya 300 mg kwa siku haipaswi kuliwa bila madhara kwa afya. Na kwa watu ambao walikuwa na hatari kubwa ya magonjwa ya moyo na mishipa, madaktari hata walipendekeza kupunguza ulaji wa cholesterol kutoka kwa chakula hadi 200 mg kwa siku.

Wataalamu kutoka Shirika la Moyo wa Marekani walishauri Yai la Dhahabu: Thamani ya Lishe, Bioactivities, na Faida Zinazoibuka kwa Afya ya Binadamu kula si zaidi ya mayai matatu kwa wiki!

Wana mafuta mengi yaliyojaa

Huu pia ni ukweli. Hadi 2 g kwa yolk ni kiasi cha kuvutia kabisa.

Mafuta yaliyojaa yanaweza kusababisha Ukweli kuhusu mafuta yaliyojaa kwa ugonjwa wa moyo na kupata uzito. Kwa hivyo, WHO inapendekeza Healthy Diet isiwanyanyase.

Kwa nini watu wengi bado wanapaswa kula viini

Cholesterol katika chakula ina athari kidogo kwenye cholesterol ya damu

Mnamo 2016, kizuizi cha ulaji wa si zaidi ya 300 mg ya cholesterol kwa siku kiliondolewa. Katika Miongozo ya Chakula kwa Wamarekani (seti ya sheria za kula afya mara kwa mara iliyochapishwa na Idara ya Afya ya Marekani), kwa mara ya kwanza katika miongo mingi, wataalam hawakutaja Miongozo ya Sasa ya Chakula: 2015-2020 kikomo cha juu cha kila siku cha cholesterol.

Na yote kwa sababu wanasayansi wameelewa vyema asili ya dutu hii. Na tukafikia hitimisho kwamba cholesterol tunayopata kutoka kwa chakula, mara nyingi, haiathiri kiwango chake katika damu kwa njia yoyote.

Ukweli ni kwamba cholesterol yenyewe ni jambo muhimu. Anashiriki katika Cholesterol katika idadi kubwa ya michakato: awali ya vitamini D, uzalishaji wa homoni za steroid (testosterone, estrogen, progesterone), uzalishaji wa asidi ya bile, bila ambayo digestion ya afya haiwezekani. Kwa hiyo, mwili wetu hufuatilia kwa uangalifu kwamba kiwango chake hakibadilishi Chakula cha Cholesterol ya Chakula Hupunguza Mchanganyiko wa Cholesterol ya Binadamu Inapimwa na Uingizaji wa Deuterium na Viwango vya Urinary Mevalonic Acid.

Ikiwa unapata cholesterol kidogo kutoka kwa chakula chako, ini yako huanza kutoa cholesterol zaidi. Ikiwa, kwa upande mwingine, unakula vyakula vingi vyenye cholesterol, ini hupunguza uzalishaji.

Kwa hiyo ulaji wa mayai kwa ujumla na viini hasa hauathiri viwango vya cholesterol katika damu na hauongezi Ulaji wa yai na hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi: uchambuzi wa meta wa majibu ya kipimo cha tafiti za kundi linalotarajiwa hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa.

Zaidi ya hayo: mayai katika chakula sio madhara Madhara ya kumeza yai kwenye kazi ya mwisho kwa watu wazima wenye ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa moyo: jaribio la randomized, kudhibitiwa, crossover. hata kwa wale ambao tayari wana ugonjwa wa moyo na mishipa.

Sio mafuta mengi yaliyojaa

WHO inapendekeza kupunguza ulaji wa mafuta yaliyojaa hadi 10% ya jumla ya kalori. Ikiwa ulaji wako wa kalori ya kila siku ni kalori 2,000, unaweza kupata kuhusu gramu 20 za mafuta yaliyojaa bila madhara kwa afya yako. Katika yolk, kumbuka, tu 2 g - mara 10 chini ya thamani inaruhusiwa.

Kwa kulinganisha, kipande cha bakoni kina hadi gramu 9. Cheeseburger ina kuhusu gramu 10. Ikiwa unataka kupunguza kiasi cha mafuta yaliyojaa katika mlo wako, ni bora kuruka chakula cha haraka kuliko kamili ya yolk yenye afya.

Kwa ujumla, madhara ya mafuta yaliyojaa mara nyingi huzidishwa. Hatari zaidi ni mafuta ya trans, ambayo hupatikana katika chakula cha haraka, bidhaa za kuoka, vyakula vya kukaanga. Wanastahili kukata tamaa.

Kuna vitamini na madini mengi kwenye viini

Kiini kina zote za Yai la Dhahabu: Thamani ya Lishe, Shughuli za Kiumbe hai, na Faida Zinazoibuka kwa Vitamini vya Afya ya Binadamu, isipokuwa asidi askobiki. Inatosha kula viini kadhaa ili kuingiliana na ulaji wa kila siku wa vitamini kwa 10-30%.

Aidha, bidhaa hii ina mengi ya seleniamu, fosforasi, chuma, kalsiamu, zinki. Na virutubisho vingine. Kwa mfano, asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6.

Yolks husaidia kula kidogo

Kwa usahihi, athari za viini hazijasomwa tofauti. Lakini kula mayai husaidia kwa muda mrefu Kutumia mayai kwa kiamsha kinywa huathiri sukari ya plasma na ghrelin, huku kupunguza ulaji wa nishati katika saa 24 zinazofuata kwa wanaume wazima. kujisikia kamili. Hii inamaanisha kuwa mayai yanaweza kupendekezwa kwa wale wanaotafuta kudhibiti uzito.

Yolks Hukuza Afya ya Ubongo

Zina choline (vitamini B4), ambayo ni muhimu kwa utendaji kazi wa ubongo na mfumo wa neva kwa ujumla. Ni kwa msingi wake kwamba acetylcholine ya neurotransmitter huzalishwa, ambayo inawajibika kwa maambukizi sahihi ya msukumo wa ujasiri katika mwili.

Kuna choline nyingi katika viini hivi kwamba mayai huchukuliwa kuwa kuu Ulaji wa Kawaida wa Choline Huhusishwa na Ulaji wa Mayai na Protini nchini Marekani. chanzo chake katika mlo wa wakazi wa Marekani.

Ni viini ngapi unaweza kula kwa siku

Katika idadi kubwa ya masomo, watu hawakupewa mayai zaidi ya 3 kwa siku. Kipimo hiki kinaweza kuzingatiwa kuwa cha afya. Lakini kila kitu kinachozidi bado ni eneo lisilojulikana kwa sayansi.

Walakini, kuna kazi ya mada ya kuvutia Kawaida ya cholesterol ya plasma katika mtu mwenye umri wa miaka 88 ambaye hula mayai 25 kwa siku. Taratibu za kukabiliana., ambapo wanasayansi walisoma mtu mwenye umri wa miaka 88 ambaye alikula mayai 25 kwa siku. Alikuwa na viwango vya kawaida vya cholesterol na kwa ujumla alikuwa na afya njema.

Nani anahitaji kula viini kwa usahihi zaidi?

Licha ya faida za kiafya za viini, kuna watu ambao wanahitaji sana kupunguza idadi ya mayai kwenye lishe yao au kuyaepuka kabisa. Je, Ni Mayai Yote na Viini vya Mayai Vibaya Kwako, au Vizuri?:

• Jenetiki inayotarajiwa kwa viwango vya juu vya cholesterol ya damu.
• Ina overreaction kwa cholesterol kutoka kwa chakula.
• Kula vyakula vingi vya mafuta na vyakula vya haraka. Watu kama hao wanahitaji kurekebisha lishe yao ili kuleta kiwango cha mafuta kwa kiwango cha afya.
• Ina magonjwa ya muda mrefu ya njia ya utumbo. Viini ni ngumu tu kusaga.

Pia, wale ambao wana kisukari cha aina ya II wanapaswa kuwa makini zaidi na viini. Ikiwa utaanguka katika mojawapo ya makundi haya, zungumza na daktari wako au mtaalamu na ufuate mapendekezo yao.