12 sahani ladha unaweza kupika katika nusu saa

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Eleza maelekezo ambayo yanaweza kutumika kufanya karamu kamili ya chakula cha jioni.

Saladi

Siri ya saladi ya haraka ni katika kiwango cha chini cha bidhaa zinazohitaji matibabu ya joto na katika michuzi rahisi zaidi.

1. Saladi ya tuna

Saladi ya kuvunja rekodi kwa suala la kasi ya maandalizi, mchakato utachukua dakika chache.

Viungo:

• Kikombe 1 cha tuna ya makopo katika juisi yake mwenyewe;
• Kikombe 1 cha maharagwe ya makopo;
• 2 kachumbari kubwa;
• 1 kubwa tango safi;
• ½ vitunguu;
• Vijiko 1 vya siki
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga.

Maandalizi

Anza na vitunguu. Kata ndani ya pete za nusu, scald na maji ya moto na ujaze na siki diluted kulingana na maelekezo (kawaida huonyeshwa kwenye mfuko). Weka kando, wacha iwe marine. Kwa wakati huu, kata matango, ukimbie maharagwe, toa tuna kutoka kwenye jar na uivunje vipande vipande na uma.

Changanya viungo. Ondoa vitunguu kutoka kwa siki na uongeze kwenye saladi. Mimina mafuta juu ya mchanganyiko na pilipili kwa ukarimu. Lakini chumvi inapaswa kuwa makini: matango na tuna tayari wametoa mchango wao.

2. Pseudo-Kaisari

Gourmets wanaweza kugeuza macho yao kadri wanavyotaka, lakini kasi inapokuja mbele, hakuna wakati wa kuingiliana na mchuzi wa Kaisari wa nyumbani. Kwa hivyo, mayonnaise iko haraka kusaidia.

Viungo:

• 1 kichwa cha lettuce ya barafu
• Vipande 2 vya matiti ya kuku;
• Vijiko 3 vya mafuta;
• Vipande 3 vya mkate;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 50 g ya jibini;
• Vijiko 2 vya mayonnaise.

Maandalizi

Fry vipande vidogo vya fillet katika 1, vijiko 5 vya mafuta hadi zabuni. Juu ya burner iliyo karibu, joto mafuta katika sufuria ya kukata, suka vitunguu huko, kahawia mkate uliokatwa. Ikiwa unayo wakati, kata ukoko kutoka kwa mkate kwanza.

Mimina barafu ndani ya bakuli na mikono yako, kuweka kuku, croutons juu, wavu jibini, msimu na mayonnaise. Ikiwa hutatumikia saladi mara moja, weka mayonnaise kati ya barafu na kuku, hivyo haitajaza crackers na watabaki crispy.

Ongeza nyanya chache za cherry kwa nusu kwa chaguo la saladi ya juicier.

3. Saladi na sausage ya kuvuta sigara

Saladi hii ni moja kwa moja kabisa, lakini haraka na kitamu.

Viungo:

• 200 g sausage ya kuvuta sigara;
• ½ kichwa kidogo cha kabichi;
• 2 nyanya kubwa;
• 1 inaweza ya mbaazi ya kijani ya makopo;
• Vijiko 4 vya mayonnaise.

Maandalizi

Kata sausage na nyanya vipande vipande, kata kabichi, ongeza mbaazi na msimu na mayonesi. Usisahau pilipili, ina ladha bora.

Supu

Maandalizi ya supu kawaida huchelewa kwa sababu ya hitaji la kuchemsha nyama na kupata mchuzi. Lakini kuna chaguzi ambapo tatizo hili linatatuliwa. Ikiwa unahitaji kuharakisha mchakato, joto maji sio kwenye jiko, lakini kwenye kettle ya umeme na uimimine kwenye sufuria.

4. Supu na nyama ya kuvuta sigara na dengu

Ni muhimu kuchagua lenti sahihi hapa. Tafuta ile ya supu. Katika maagizo ya kupikia kwenye pakiti, inashauriwa kuipika kwa kama dakika 20.

Viungo:

• 200 g nyama ya kuvuta sigara (kuku, brisket, mbavu);
• 200 g lenti;
• ½ karoti;
• ½ vitunguu;
• Kijiko 1 cha mafuta.

Maandalizi

Weka dengu na nyama iliyokatwa kwenye sufuria (ikiwa unatumia mbavu, tenganisha massa na mfupa), funika na maji, weka moto. Kata vitunguu na kaanga kwenye sufuria. Baada ya kuangaziwa, ongeza karoti zilizokunwa kwake na uendelee kukaanga.

Wakati dengu ziko tayari, ongeza yaliyomo kwenye sufuria na chemsha kwa dakika kadhaa.

5. Supu ya puree ya uyoga

Supu hii ya puree pia itageuka kuwa ya chini sana ya kalori, inafaa kwa chama chochote cha maisha ya afya.

Viungo:

• 300 g ya champignons;
• Courgette 1 ya kati

Maandalizi

Chop uyoga na zucchini, chemsha hadi zabuni. Kisha uhamishe yaliyomo ya sufuria kidogo kwa bakuli la blender na puree. Kurekebisha wiani wa mchuzi ambao uyoga na zukchini zilipikwa.

Unaweza kuongeza cream kwenye supu, lakini lazima iwe kabla ya joto.

6. Supu ya jibini na samaki nyekundu

Sio bei nafuu, lakini bado chaguo la supu ya haraka zaidi.

Viungo:

• 200 g ya samaki nyekundu;
• Viazi 3;
• Vijiko 4 vya bizari;
• 3 jibini iliyokatwa.

Maandalizi

Kata viazi kwenye cubes kati na chemsha hadi nusu kupikwa. Ongeza jibini iliyokatwa iliyokatwa kwenye mchuzi wa mboga, subiri hadi itafutwa. Weka samaki nyekundu, iliyokatwa vipande vya kati. Kuleta utayari, zima moto na uiruhusu supu isimame kwa dakika 5.

Nyunyiza na bizari wakati wa kutumikia, mchanganyiko wa nyekundu na kijani utaonekana mzuri kwenye sahani.

Kozi za pili

Sahani za sehemu nyingi huchukua muda mrefu kutayarisha, katika mapishi ya wazi ya viungo moja au mbili na isitoshe.

7. Fillet ya kuku na mananasi na broccoli

Sahani haihitaji sahani ya upande, lakini ikiwa unataka kweli, chemsha mchele.

Viungo:

• Vipande 2 vya matiti ya kuku;
• 3 pete za mananasi za makopo;
• 400 g broccoli;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mizeituni.

Maandalizi

Kaanga vipande vidogo vya kuku kwenye sufuria iliyotiwa mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza mananasi yaliyokatwa na maua ya broccoli. Bila kusahau kuchochea, kuleta sahani kwa utayari.

8. Bata na funchose

Ikiwa hutasita, unaweza kuandaa sahani hii katika suala la dakika.

Viungo:

• 200 g fillet ya bata;
• 200 g funchose;
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• ½ pilipili ya kengele;
• 1 tango iliyokatwa;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga.

Maandalizi

Fry vipande vya fillet katika mafuta, kisha kuongeza mchuzi wa soya (ikiwa ni chumvi sana, punguza), pilipili iliyokatwa na tango. Weka moto hadi bata imekamilika. Sambamba, pika funchose kama ilivyoandikwa kwenye kifurushi, kawaida inatosha kumwaga maji ya moto juu yake kwa dakika chache.

Kuchanganya noodles na nyama, na wewe ni kufanyika kwa ladha ya Asia.

9. Nguruwe katika mchuzi wa makomamanga

Unaweza kuchagua chochote kama sahani ya upande kwa sahani hii. Ikiwa unataka kitu cha haraka sana, jaribu oatmeal ya maji. Ikiwa una muda, kupika bulgur au mchele, huenda vizuri na utamu wa mchuzi wa makomamanga.

Viungo:

• 300 g nyama ya nguruwe;
• ½ vitunguu;
• Vijiko 2 vya mchuzi wa makomamanga
• Kijiko 1 cha mafuta ya alizeti.

Maandalizi

Kata nyama ya nguruwe vizuri - hii itapika haraka. Kaanga katika mafuta pamoja na vitunguu hadi nusu kupikwa. Ongeza mchuzi wa makomamanga na maji kidogo kwenye sufuria ili kupika nyama. Ikiwa mchuzi wa makomamanga sio siki, punguza maji ya limao ndani ya nyama ya nguruwe, lengo lako ni kwamba sahani isiwe tamu tu, bali tamu na siki. Na usisahau kuongeza chumvi.

desserts

Usiende kwa keki ya ngazi tatu na kumaliza na kupikia nusu saa.

10. Roll na jam

Kulingana na maelezo ya mapishi, haionekani kuwa kupikia roll ni haraka na rahisi, lakini ni hivyo.

Viungo:

• mayai 3;
• Vijiko 3 vya unga (90 gramu);
• Vijiko 3 vya sukari (90 gramu);
• 150 g ya jam.

Maandalizi

Changanya mayai, unga na sukari kwenye bakuli bila fujo, lakini usipige. Mimina mchanganyiko kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na uifanye na kijiko. Oka kwa 200 ° C kwa kama dakika 15. Kutoka karibu dakika ya nane, angalia utayari, roll inapaswa kuoka, lakini uhifadhi elasticity.

Wakati unga umekwisha, weka keki ya sifongo moja kwa moja na karatasi kwenye kitambaa na uingie kwenye roll. Kisha uondoe karatasi kwa uangalifu na uache unga uwe baridi. Baada ya hayo, fungua biskuti, brashi na jam na uifunge tena.

11. Puffs na berries

Maandalizi ya keki ya puff ni mchakato mrefu na wa utumishi. Kwa bahati nzuri, unaweza kuiunua kwenye duka, ambayo inafanya maisha iwe rahisi sana.

Viungo:

• 300 g ya keki ya puff;
• Kijiko 1 cha sukari
• Kijiko 1 cha wanga;
• 1 kioo cha matunda.

Maandalizi

Pindua unga kidogo, kata kwa mraba. Weka berries kwenye sufuria, ongeza sukari na wanga, joto. Koroga kwa upole ili matunda yawe sawa. Wakati sukari inayeyuka, ondoa kutoka kwa moto.

Fanya pande ndogo karibu na mraba wa unga, weka kijiko cha kujaza katikati. Rudia manipulations hadi unga au kujaza kumalizika. Weka pumzi kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na uweke kwenye oveni iliyowashwa hadi 200 ° C kwa kama dakika 15.

12. Peari kubomoka

Kichocheo cha haraka kwa wale wanaopenda moto linapokuja suala la desserts.

Viungo:

• 2 pears;
• 50 g siagi;
• 40 g ya unga;
• 50 g sukari.

Maandalizi

Chambua pears, wavu kwenye grater coarse na uhamishe kwenye sahani isiyo na joto. Kusugua siagi baridi na unga na sukari kufanya crumb. Unaweza kufanya hivyo kwa mikono yako, lakini processor ya chakula yenye kiambatisho cha kisu itaharakisha mambo mengi.

Weka crumb juu ya matunda na kuoka saa 200 ° C mpaka unga umekwisha. Kutumikia kubomoka joto, unaweza kuongeza ice cream.