Faida 7 za afya za vitunguu zilizothibitishwa na wanasayansi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Ina harufu ya afya.

Vitunguu huongeza sio tu ladha ya kupendeza (vizuri, au maalum) kwenye sahani, lakini pia vitu kadhaa muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu.

Kwa mfano, Allicin allicin: kemia na mali ya kibaolojia ni kiwanja cha sulfuri isiyo imara ambayo huunda wakati karafuu ya vitunguu hutafunwa, kupondwa au kukatwa. Ni dutu hii ambayo inawajibika kwa harufu hiyo ya kipekee sana. Kwa kweli, kaharabu kama hiyo ni njia ya ulinzi ambayo vitunguu hujaribu kuwatisha viumbe hai wanaojaribu kuvitafuna. Lakini hiyo ni hadithi tofauti kidogo.

Kwa kuongeza, ina misombo mingine ya sulfuri - diallyl disulfide na s-allylcysteine, pamoja na kiasi cha kutosha cha vitamini na kufuatilia vipengele. Karafuu nne (takriban 28 g) hutoa Kitunguu saumu, mbichi kwako:

• manganese - karibu 23% ya RDA;
• vitamini B6 - 17%;
• vitamini C - 15%;
• selenium - 6%.

Ongeza nyuzinyuzi, kalsiamu, shaba, potasiamu, fosforasi, chuma, vitamini B1 na vitunguu hugeuka kuwa mboga yenye lishe sana. Aidha, ina uwezo wa kuboresha afya.

Sababu 7 za kula vitunguu kila siku

Hapa ni baadhi tu ya mali zake muhimu Vitunguu.

1. Uwezekano wa kuimarisha mfumo wa kinga na husaidia kukabiliana na baridi

Angalau utafiti mmoja mkubwa, Kuzuia baridi ya kawaida na ziada ya vitunguu: uchunguzi wa kipofu mara mbili, unaodhibitiwa na placebo, ulionyesha kuwa ikiwa unakula vitunguu kila siku, mzunguko wa ARVI mbalimbali hupunguzwa kwa wastani wa 63% - ikilinganishwa na matumizi ya placebo.

Na hata ikiwa mtu kama huyo (kwa sababu ya usahihi, tunaona kuwa wajitolea hawakula karafuu wenyewe, lakini nyongeza na allicin) anaugua, huondoa dalili za homa haraka zaidi - kwa siku na. nusu dhidi ya tano katika kikundi cha placebo.

Kulingana na vyanzo vingine, Kuongezewa na dondoo ya vitunguu iliyozeeka huboresha utendaji wa seli za NK na γδ-T na kupunguza ukali wa dalili za baridi na mafua: uingiliaji wa lishe unaodhibitiwa na placebo, na kuongeza dondoo ya vitunguu kwenye lishe inaboresha lishe. kazi ya seli za kinga. Na watu wanaoichukua huugua nusu mara nyingi kama wale wanaofanya bila mmea wenye harufu mbaya.

Licha ya habari hii, dawa bado ni ya tahadhari na inasisitiza kuwa utafiti zaidi unahitajika. Lakini ikiwa mara nyingi hupata baridi, ni thamani ya kujaribu kuunganisha mboga hii.

2. Hupunguza shinikizo la damu

Muhimu kwa wale wanaosumbuliwa na shinikizo la damu. Kula karafuu nne kwa siku kwa wiki 24 au zaidi hupunguza shinikizo la damu kwa ufanisi kama vile Madhara ya Allium sativum (vitunguu saumu) kwa shinikizo la damu la systolic na diastoli kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu muhimu kama dawa zingine.

Huu ni mbali na utafiti pekee juu ya mada hii. Kitunguu saumu kinaweza kupunguza shinikizo la damu - huu ni ukweli uliothibitishwa kisayansi.

3. Hupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya"

Ulaji wa kitunguu saumu kila siku hupunguza Kitunguu saumu kama wakala wa kupunguza lipid-uchambuzi wa meta wa kolesteroli kwa ujumla na lipoprotein za chini-wiani (LDL - cholesterol "mbaya") haswa. Athari inaonekana zaidi ikiwa unakula karafuu 3-4 kila siku kwa wiki 8 au zaidi.

4. Inapinga maendeleo ya shida ya akili

Vitunguu ni matajiri katika antioxidants, Antioxidant madhara ya afya ya dondoo ya vitunguu wenye umri, ambayo, kati ya mambo mengine, hulinda dhidi ya mabadiliko ya seli za ubongo na uharibifu. Kwa hiyo, kuingizwa kwa mmea huu katika chakula husaidia kupunguza hatari ya kuendeleza uharibifu wa kumbukumbu na shida ya akili, ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa Alzheimer.

5. Hupunguza sukari kwenye damu

Hii inaonekana hasa Athari ya kuongeza vitunguu katika usimamizi wa aina 2 kisukari mellitus (T2DM): meta-uchambuzi wa majaribio kudhibitiwa randomized kwa watu ambao wana aina 2 kisukari. Aidha, athari huonyeshwa baada ya wiki 1-2 za matumizi ya kila siku ya mboga.

Utafiti bado unaendelea, lakini wanasayansi wanawaita kuwa wa kuahidi sana. Kitunguu saumu kinapendekezwa kujumuishwa katika tiba ya kisukari cha aina ya 2. Lakini ni kuhitajika sana kufanya hivyo chini ya usimamizi wa daktari aliyehudhuria.

6. Hupunguza hatari ya kupata saratani ya tezi dume

Wanaume wa Kichina wanaokula angalau karafuu moja kubwa kwa siku wana hatari ya chini ya 50% ya kupata saratani ya tezi dume Kitunguu saumu, Vitunguu saumu Hupunguza Saratani ya Tezi dume kuliko wale ambao hawali kitunguu saumu kabisa au wanaoridhika na kiasi kidogo sana (hadi theluthi moja ya karafuu).) dozi.

7. Ni dawa ya uchovu

Uchovu unaosababishwa na mazoezi utapungua kwa Kitunguu saumu kama wakala wa kuzuia uchovu, au haitatamkwa sana ikiwa unakula angalau karafuu 1-2. Wanasayansi bado hawaelewi ni nini sababu ya athari hii. Walakini, vitunguu huchukuliwa kuwa dawa ya kuahidi ambayo inaweza kusaidia kukabiliana na uchovu.

Nani anapaswa kuwa mwangalifu na vitunguu?

Mbali na faida zake, vitunguu vinaweza pia kuwa na madhara. Wataalamu kutoka kwa chanzo cha mamlaka cha matibabu cha WebMD wanahimiza vitunguu kutotumia vibaya mboga hii kwa wale ambao:

• Inakabiliwa na matatizo ya kuchanganya damu. Vitunguu, hasa vitunguu safi, vinaweza kuongeza hatari ya kutokwa na damu.
• Ana matatizo ya tumbo au usagaji chakula. Mboga hii inakera njia ya utumbo na inaweza kusababisha kiungulia au matatizo mengine ya utumbo.
• Ina shinikizo la chini la damu.
• Kujiandaa kwa upasuaji. Hapa, hatari zinahusishwa tena na kuzorota kwa kuganda kwa damu.
• Inakabiliwa na hypoglycemia (sukari ya chini ya damu).

Na kwa hali yoyote: ikiwa unataka kutumia vitunguu kwa madhumuni ya kuzuia, ikiwa tu, wasiliana na daktari wako. Daktari wako anaweza kuidhinisha uamuzi wako na kukusaidia kupata kipimo sahihi cha kila siku cha mboga safi au kitunguu saumu.

Lakini, labda, sifa za afya yako ni kwamba haupaswi kutegemea. Na ni bora kufafanua suala hili na daktari mapema.