Bidhaa 6 ambazo hupaswi kuruka

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Unapaswa kulipa kwa ubora na usalama.

1. Desserts na keki

Ikiwa umejaribu kutengeneza keki mwenyewe angalau mara moja, unajua sio nafuu hata kidogo. Unga na sukari ni bidhaa za bei nafuu, lakini siagi, cream, matunda, mascarpone ni ghali.

Wakati dessert ni nafuu, ni ya kutisha. Inawezekana kwamba cream ya asili imebadilishwa na mboga na siagi kwa margarine. Yote hii huathiri ladha na ubora wa bidhaa.

Mafuta yana mafuta 72.5-82.5%. Sehemu kubwa ya mafuta katika majarini, kulingana na Kanuni za Kiufundi za Umoja wa Forodha, ni kati ya 20%.

Kadiri mafuta yanavyopungua, ndivyo bidhaa zilizookwa zinavyopungua, ambayo ni muhimu, kwa mfano, kwa keki ya puff na keki fupi.

Ikiwa mtengenezaji anatumia margarine ya mafuta, hakutakuwa na tofauti yoyote. Lakini hakuna faida kutoka kwa hili pia: bidhaa ya ubora haitakuwa na gharama nafuu zaidi kuliko siagi.

Kutakuwa na tofauti katika utengenezaji wa cream. Kwa mfano, cream ya asili ya kuchapwa ina maudhui ya mafuta ya 33% au zaidi. Zina vyenye takriban 1, 9 g ya protini kwa 100 g, 2, 8 g ya wanga, na pamoja na bidhaa kuu, zina vyenye utulivu tu. Cream cream ya mboga ina maudhui ya mafuta ya chini ya 30%, mara 2 chini ya protini na mara 4 zaidi ya wanga. Ipasavyo, mali na ladha zitatofautiana. Cream iliyofanywa kutoka cream ya asili ni denser na loweka mikate bora.

2. Chokoleti

Chokoleti ya giza ni muhimu: huchochea uzalishaji wa endorphins na inaboresha hisia, ina athari nzuri kwa afya ya ngozi, inazuia magonjwa ya moyo na mishipa, husaidia kupambana na ugonjwa wa kisukari, na kuimarisha mfumo wa kinga. Lakini hii ni kweli tu kwa bidhaa bora na maudhui ya juu ya maharagwe ya kakao.

Ili kuchagua chokoleti nzuri, fuata vidokezo vyetu. Lakini ni bora kuacha tiles za bei nafuu zilizotengenezwa na wingi wa kahawia usioeleweka kwenye rafu kwenye duka. Katika uzalishaji wake, siagi ya kakao hubadilishwa na mafuta ya mboga, na kakao iliyokunwa kwa poda ya kakao - keki, ambayo inabaki baada ya kushinikiza siagi kutoka kwa maharagwe ya kakao. Hii inanyima bidhaa karibu faida yoyote. Na ladha inakuwa amateur. Kwa kuongeza, bar itachukua muda mrefu kutafuna kwani ina kiwango cha juu cha kuyeyuka.

3. Bidhaa za kumaliza nusu

Itakuwa vibaya kuzingatia bidhaa zote zilizokamilishwa kuwa hatari, kwa sababu hakuna mtu anayepachika lebo "hatari" kwenye dumplings za nyumbani zilizowekwa kwenye friji. Lakini bei ya chini inapaswa kutisha.

Kwa mfano, ikiwa cutlet ya kuku ya kuku ni ya bei nafuu kuliko matiti ya kuku, basi mtengenezaji ameongeza viungo vya ziada kwake. Kwa kuongezea, katika kufuata kupunguzwa kwa bei, muundo unaweza kugeuka kutoka kwa heshima hadi kuwa mbaya. Kwa mfano, katika muundo wa cutlets, ambayo hutolewa kutoka kwa kiwanda kwa bei ya rubles 181 kwa 500 g, hakuna kitu ambacho wewe mwenyewe haungeweka kwenye sahani hii.

Lakini katika muundo wa cutlets za bei nafuu za chapa maarufu, utapata bidhaa nyingi za kigeni.

Kweli, bidhaa za gharama kubwa za kumaliza nusu pia hazina bima dhidi ya viungo vya ziada katika muundo. Kwa hiyo, ni muhimu kuangalia si tu kwa bei, lakini pia katika studio.

4. Matunda na mboga zisizo za msimu

Bei ya chini haimaanishi ubora duni wa bidhaa. Labda duka kubwa limeishiwa na nafasi kwenye ghala, kwa hivyo linatoa rafu. Au duka linajaribu kuuza bidhaa inayoweza kuharibika haraka.

Lakini bei nafuu inapaswa kukufanya ujiulize ikiwa ununuzi unaweza kuwa hatari. Kwa mfano, huko St. Petersburg mwezi wa Aprili walianza kuuza jordgubbar yenye harufu nzuri kila mahali kwa rubles 100 kwa kila sanduku yenye uzito wa gramu 400. Na baada ya hapo kulikuwa na habari kuhusu sumu na kemikali zilizomo kwenye matunda. Kwa hivyo, usizime fikra muhimu unapoona lebo ya bei inayovutia, na fikiria jinsi muuzaji aliweza kupunguza bei sana.

5. Curd

Ni chakula cha afya na maudhui ya juu ya protini. Walakini, watengenezaji katika jaribio la kuipa uthabiti wa kuvutia zaidi au kupunguza gharama ya uzalishaji wanaweza kutumia nyongeza za nje. Kwa mfano, wanga katika jibini la Cottage huongeza maudhui ya wanga ndani yake, kiasi ambacho kina wasiwasi kuhusu sehemu kubwa ya watumiaji wa bidhaa hii - wageni wa gyms. Chupa inaweza pia kuwa na mafuta ya mawese.

Viungio hivi vinaweza pia kupatikana katika jibini la Cottage la gharama kubwa, lakini nafasi za kuzipata katika bidhaa za bei nafuu ni kubwa zaidi. Tena, tahadhari zote zinapaswa kuelekezwa kwa lebo na muundo.

6. Jibini

Ili kutengeneza kilo ya jibini, wastani wa lita 10 za maziwa inahitajika. Pia, mtengenezaji atahitaji rennet, chachu, chumvi. Kwa hiyo, huwezi kununua jibini nzuri kwa bei ya chini.

Wenzake wa bei nafuu wana mafuta ya mboga na wanga. Na hii inageuza jibini kuwa bidhaa ya jibini, ambayo mtengenezaji mwenye dhamiri lazima aripoti kwenye lebo. Inazalishwa kwa kutumia teknolojia sawa na jibini, sehemu kubwa tu ya bidhaa za maziwa hubadilishwa na mboga.

Na ikiwa jibini ina protini nyingi za urahisi, fosforasi na kalsiamu, basi mwenzake wa bei nafuu hatakuwa nao. Wakati huo huo, wanga itabadilisha usawa wa macronutrients katika bidhaa kuelekea kuongeza wanga. Bidhaa ya jibini, ikiwa vipengele vya mmea vilikuwa vya ubora wa juu, haitaleta madhara, lakini haitakuwa na manufaa pia.