Jinsi ya kufundisha mtoto wako kula vizuri

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Jamie Oliver amekuwa akipambana na mfumo wa kulisha watoto shuleni ambao unaua watoto kwa miaka mingi. Hatupaswi kutegemea mpishi maarufu, kwa hivyo tunahitaji kuwafundisha watoto jinsi ya kula afya peke yetu.

Kwa nini ni muhimu kwa watoto kula haki

Kwa nini Jamie Oliver anashambulia chakula kwenye canteens za shule? Kwa sababu huko Uingereza na Marekani, watoto shuleni wanalishwa nuggets, burgers na chips. Yote hii hutiwa na ketchup, milkshakes tamu na soda na inaonekana katika janga la fetma.

Inaweza kuonekana kuwa mambo sio mbaya sana huko Urusi bado. Hakuna vijiti vya samaki au vifaranga vinavyotolewa katika shule zetu. Kuna canteens katika karibu 90% ya shule, kuna fursa za chakula cha bure. … Hakuna watoto wengi feta - kutoka 5 hadi 10% katika vikundi vya umri tofauti, na orodha ya shule inaongozwa na kanuni na mapendekezo. …

Hapo ndipo watoto hawa wembamba hukua ghafla na kuwa watu wazima ambao wana shida kubwa za uzani. 60% ya watu wazima wana paundi za ziada.

Hatua sio katika maudhui ya mafuta ya chakula na si kwa kiasi cha pori cha sukari, lakini kwa ukweli kwamba mara nyingi haiwezekani kumeza chakula cha shule. Majaribio ya kutosheleza chakula cha mchana cha afya katika kiwango cha chini zaidi husababisha kitu kama hiki:

Hii ni menyu ya moja ya viwanda vya chakula. Kwa mtazamo wa kwanza, kila kitu ni cha ajabu, lakini nilipoisoma, nilihisi tena harufu hii ya kipekee ya mkahawa wa shule - harufu ya kitambaa cha zamani cha mvua. Mtu alikuwa na bahati na chakula, lakini kwa kawaida, dhidi ya historia ya pollock ya bony katika puree ya kijivu, buffet na sausage isiyobadilika katika unga na kiosk na crackers kote mitaani kutoka shule inaonekana kumjaribu.

Uzito wa ziada haupewi kama zawadi kwa miaka 18, hupatikana polepole na bila kuonekana. Jamie Oliver ni sawa kwamba tabia ya kula madhara imeanzishwa tangu utoto, na kukabiliana na matokeo daima ni vigumu zaidi kuliko kuwazuia.

Kwa kuwa hatuna matumaini ya mpishi ambaye atarekebisha mfumo wa lishe shuleni, ni lazima tuchukue mambo mikononi mwetu na kujihusisha katika malezi ya tabia njema kwa watoto wetu.

Jinsi ya kufundisha mtoto wako kula vizuri

Usilazimishe kula kwenye chumba cha kulia

Ikiwa huna bahati na wapishi, na mtoto hakula shuleni, basi utatupa pesa zako za chakula cha mchana chini ya kukimbia. Mtoto bado atanunua pie, ulimi au croutons. Chakula cha moto haipaswi kuchukuliwa kuwa kamili, ingawa ni muhimu. Supu haiwezi kutibu ugonjwa wa gastritis, ambayo husababishwa na bakteria na huongeza mkazo. Hasa supu ambayo haitaliwa.

Ulaji usio wa kawaida haujulikani ni nini hasa husababisha kuvimba. Lakini ukichagua kati ya chakula cha mchana kisicho na ladha na vitafunio vya afya, lakini chakula kavu, basi mwisho ni bora zaidi. Na swali la kioevu linatatuliwa na chupa ya compote au pakiti ya juisi.

Tatizo ni kwamba kutoa chakula cha mchana kwa siku nzima, hasa kwa wanafunzi wa shule ya sekondari, ni vigumu. Hakuna jokofu, hakuna mahali pa kupasha moto chakula cha mchana, na hata lazima ubebe kwenye mkoba uliojaa vitabu vya kiada. Kwa bahati mbaya, chakula cha mchana pekee kinaweza kukusaidia hapa.

Kula nyumbani

Haijalishi jinsi mambo yalivyo shuleni, asubuhi na jioni ni mikononi mwako, na tabia za msingi za kula huanzishwa katika familia. Njia pekee ya kumwonyesha mtoto wako jinsi ya kufanya hivyo kwa haki ni kuacha chaguo. Hiyo ni, vyakula vyote vya nyumbani vinapaswa kuwa na afya. Hii inamaanisha bila tani ya sukari, kusindika kidogo, kupikwa bila lita za mafuta na bila kukaranga. Na hakuna chakula cha makopo.

Vyakula safi, ambavyo havijachakatwa, ambavyo tunapika nyumbani, vina afya sana. Usijisumbue kutafuta mlo wako ujao wenye afya zaidi. Kwanza, kutupa mayonnaise yote kutoka kwenye jokofu.

Jifunze kupika

Ikiwa unafikiri kuwa afya haiwezi kamwe kuwa na kitamu, basi una matatizo na uwezo wa kupika. Jamie Oliver huyohuyo anakabiliana na kazi hiyo, na tunachapisha ushauri wake mwingi.

Chakula cha haraka na rolls hupendeza zaidi kwa sababu ya sukari, chumvi na ladha. Unaweza tu kushindana na sanaa kama hiyo na chakula ambacho huanguka. Hiyo ni, kutoka kwa ladha na kutumikia kwa uzuri.

Usinilazimishe kula vyakula usivyovipenda

Mtoto wako hana uwezekano wa kutaka kula broccoli kutoka kwa stima, na ninamuelewa. Usikate tamaa juu ya mali ya kichawi ya bidhaa moja, ongeza mbadala kwenye lishe yako. Huwezi kuingiza tabia ya kula yenye afya bila kukosa hamu.

Usiweke pipi nyumbani

Hifadhi ya kuki na pipi haitaacha kila mtu mzima asiyejali, achilia watoto. Nunua pipi kidogo ili uweze kula sehemu moja ya dessert. Vishawishi vichache - uwezekano mdogo wa kushindwa navyo.

Punguza kiasi cha chumvi hatua kwa hatua

Shirika la Afya Ulimwenguni linapendekeza kula si zaidi ya gramu 5 za chumvi kwa siku. Hii ni chini ya kijiko cha chai. Wakati huo huo, kwa wastani, tunakula mara 1.5-2.5 zaidi. …

Ukosefu wa chumvi husaidia kuzuia chakula cha haraka. Kwa sababu vyakula vilivyo tayari kuliwa na vya urahisi huanza kuhisi kuwa na chumvi kupita kiasi wakati vipokezi vinapozoea ladha halisi ya chakula.

Tumia viungo

Isipokuwa, bila shaka, wewe ni mzio kwao. Viungo ni analog ya viboreshaji vya ladha, asili tu na yenye afya. Njia mbadala ya afya kwa virutubisho vya lishe.

Kuwa na siku mbaya

Vivyo hivyo, mtoto atakula kitu kibaya, hasa kijana: jinsi ya kupinga wakati wanafunzi wote wa darasa walienda kwa burgers? Chukua udhibiti na upange safari za nje za vyakula ovyo ovyo ili kuepuka kugeuza vyakula ovyo kuwa raha ya mwiko.

Zungumza manufaa kwa lugha inayoweza kufikiwa

Mtoto haelewi ni nini kinachofaa. Tayari tunajua nini shinikizo la damu, uzito wa ziada na gastritis ni. Kwa watoto, matatizo ya afya ni mbali sana, ni vigumu kwao kuacha madhara, lakini ni ya kitamu sana, kwa ajili ya siku zijazo zisizo wazi.

Zungumza na watoto kwa lugha yao. Eleza jinsi bidhaa maalum itawasaidia. Unahitaji viazi kwa nishati zaidi. Nyama inahitajika ili kuimarisha misuli na kupitisha viwango vya elimu ya mwili. Karanga husaidia kutatua mifano ngumu na shida. Hii tayari ni faida ya wazi, sio afya ya kufikirika.

Haitakuwa superfluous kwa vijana kukumbusha kwamba kuonekana moja kwa moja inategemea lishe.

Uliza kocha katika shule ya michezo kuzungumza na watoto

Ni vizuri ikiwa mtoto anacheza michezo. Kwa sababu hakuna mkufunzi duniani atakayeunga mkono mlo usio na afya. Uliza kocha wako kutoa hotuba fupi (ikiwa bado hajafanya hivyo) kuhusu kula haki na jinsi inavyoathiri utendaji wako wa riadha. Mamlaka ya uongozi inapaswa kufanya kazi.