Jinsi ya kula sawa na ratiba ya kazi yenye shughuli nyingi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Je, unaweza kula chakula chenye afya ikiwa wewe ni mtu mwenye shughuli nyingi? Inageuka kuwa unaweza, unapaswa tu kufanya jitihada kidogo. Katika makala haya, tutakuonyesha jinsi ya kubadilisha kahawa na vidakuzi vya ofisi na chakula bora na cha afya.

Ili kubadili chakula cha afya, unahitaji mbinu jumuishi. Haitafanya kazi mara moja kuanza kula haki - unahitaji kuzoea mchakato huu hatua kwa hatua, kila wakati ukikataa chakula chako unachopenda, lakini sio afya sana. Ni ngumu zaidi kufuata sheria ikiwa unafanya kazi kutoka jioni hadi alfajiri na chakula chako kikuu ni "toleo maalum" katika mikahawa na mikahawa au chai ya kahawa iliyo na vidakuzi vya ofisi. Je, ni chakula gani chenye afya ikiwa huna muda wa kutosha hata wa kahawa?

Hata hivyo, bado kuna njia ya kutoka, na baadhi ya mawazo ni rahisi zaidi kutekeleza kuliko inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Jambo kuu hapa ni kuanza, na kisha itakuwa rahisi zaidi.;)

Muda

Ukosefu wa muda ndio kikwazo cha kwanza kabisa na cha mwisho ambacho karibu kila mtu hukabili. Kwa kesi hii, kuna maneno mazuri kutoka kwa Stephen Covey: "Muhimu sio kuamua ni nini katika mpango wako, lakini kuelezea vipaumbele vyako."

Hiyo ni, badala ya kufanya idadi kubwa ya vitu vidogo, andika kila kitu kwenye karatasi na uamua ni nini kinachoweza kukabidhiwa, ni nini kinachoweza kurahisishwa, na nini unaweza kufanya bila. Okoa wakati wako. Ikiwezekana kuchukua nafasi ya mkutano na barua, fanya hivyo. Na kutumia muda kidogo kwenye mitandao ya kijamii!

Ikiwa familia inakungojea nyumbani, waombe washiriki wao usaidizi wa kazi za nyumbani. Amka angalau dakika 20 mapema, kwani bado hazitakuokoa, lakini kwa wakati huu unaweza kuwa na wakati wa kuandaa kiamsha kinywa kitamu kamili au kuandaa chakula cha mchana cha afya kuchukua nawe. Na jaribu kuchuja mialiko ya sherehe na mikusanyiko kwa uangalifu zaidi. Hii itakuokoa sio muda na pesa tu, bali pia afya yako.

Kifungua kinywa

Kuna maoni mengi ya chaguzi za kiamsha kinywa cha haraka zenye afya! Mmoja wao ni smoothies sahihi ambayo itakupa nguvu kwa masaa machache ya kwanza. Na kisha bado unataka kula, bila kujali unakula nini kwa kifungua kinywa.

Kwa mfano, glasi ya maziwa au mtindi usio na ladha, kikombe cha nusu cha oatmeal ya papo hapo, ndizi kadhaa, tende, karanga, mbegu na asali kama tamu ni laini nzuri na yenye lishe. Kwa njia, ikiwa hakuna wakati kabisa, unaweza kunywa kwenye njia ya kufanya kazi! Unaweza pia kufanya cocktail nyingine sawa na kuchukua pamoja nawe.

Chakula rahisi

Chakula cha afya ni, kwanza kabisa, chakula rahisi. Ili kula kitamu na afya, sio lazima ujichoshe na vyakula ngumu au viungo vya gharama kubwa.

Kama vitafunio, mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa na karanga ni nzuri, kuki za chai au kahawa zinaweza kubadilishwa na baa maalum za protini ambazo unaweza kuandaa nyumbani au kununua kwenye duka la dawa au duka la michezo, vizuri, usisahau kuhusu Cottage. jibini, ndizi na matunda na mboga za msimu! Pia, milo rahisi ni pamoja na saladi ya mboga safi iliyochapwa, hummus (iliyopikwa au kununuliwa), matiti ya kuku ya kuoka au ya kuchemsha na mchele wa kahawia na / au mboga - kunaweza kuwa na chaguzi nyingi, na zote ni za kitamu sana.

Kupanga

Hatua kwa hatua, utakuwa na mapishi yako ya afya unayopenda ya kutosha, ili uweze kuunda orodha ya wiki kutoka kwao. Kwa hivyo hautasumbua kila wakati juu ya nini cha kupika kitamu kama hicho, na ujiokoe muda mwingi na pesa. Tulifanya orodha, tukanunua bidhaa muhimu kulingana na hiyo na tukatayarisha kile tunachoweza mapema. Zaidi ya hayo, baadhi ya chakula cha jioni kinaweza kugandishwa na kukaushwa usiku kucha. Hakika hii sio chaguo la afya zaidi, lakini bado ni bora zaidi kuliko chakula cha haraka au sandwich.

Akizungumza ya sandwiches! Kwa kweli, unaweza kufanya chaguzi nyingi za afya kwa kutumia mkate wa nafaka au mkate mwembamba wa pita, hummus, jibini, jibini la Cottage, samaki nyekundu yenye chumvi, matiti ya kuku ya kuchemsha, tuna, mimea na mboga safi - mchanganyiko hutegemea ladha yako.

Kwa mfano, sandwich na mkate wa giza, jibini la Cottage kuenea (jibini la Cottage + mtindi usio na ladha + bizari safi) na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo inaweza kuwa vitafunio vya ladha na afya kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Saladi ya chickpeas ya kuchemsha na saladi ya kijani, mboga mboga, mafuta ya mizeituni na maji ya limao? Hii ni kitamu sana na sio chini ya afya!

Utoaji wa chakula

Ikiwa huna muda wa kutosha, unaweza kutumia huduma ya utoaji wa chakula. Sio tu pizza au chakula cha Kichina kwenye masanduku kinaweza kutolewa, lakini pia chakula cha afya, kwa kuwa sasa mikahawa mingi ya mboga na Ayurvedic hutoa milo yao ili kuagiza.

Mapishi

Pancakes za kijani

• zukini - 140 g;
• broccoli - 85 g;
• mayai - pcs 3;
• bizari - rundo 1;
• unga wa mchele - 3 tbsp. l.;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Punguza zucchini iliyokunwa vizuri ili kuondoa kioevu kupita kiasi. Kata broccoli na bizari vizuri. Changanya viungo vyote hadi laini na uoka kwenye sufuria ya kukata. Inageuka kitamu sana! Inakwenda vizuri na cream ya sour au mtindi wa Kigiriki. Kwa njia, pancakes baridi ni tastier zaidi kuliko ya moto, hivyo unaweza kuwapeleka kwa usalama na wewe kufanya kazi.

Matiti ya kuku na parachichi katika mkate wa pita

• kifua cha kuku - 1 pc.;
• poda ya pilipili - 1/2 tsp;
• pilipili ya kukaanga - 1 pc.;
• avocado - 1 pc.;
• juisi ya limau nusu;
• mkate mwembamba wa pita;
• cilantro;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• mafuta ya kukaanga.

Kata kifua cha kuku kwenye vipande nyembamba, ongeza pilipili ya moto, juisi ya nusu ya chokaa na kuchanganya vizuri. Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga matiti hadi laini, chumvi na pilipili ili kuonja. Wakati wa kupikia, kata parachichi katika vipande nyembamba, kata pilipili vipande vipande. Weka viungo vyote kwenye mkate wa pita, ongeza cilantro kidogo, piga na ukate katikati. Chakula chako cha mchana kiko tayari!

Apple na saladi ya kabichi

• kabichi (iliyokatwa vizuri) - kikombe 1;
• tarehe - 1/4 kikombe;
• flakes za mlozi - 1/4 kikombe;
• apple - 1 pc.;
• pecorino jibini - 30 g;
• maji ya limao - 3 tbsp. l.;
• mafuta ya alizeti - 2 vijiko l.;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Changanya chumvi na mafuta na uongeze kwenye kabichi, changanya vizuri na uondoke kwa dakika 10. Wakati kabichi inapumzika, kata maapulo na tende kwenye vipande nyembamba. Baada ya dakika 10 ongeza maapulo, tarehe, jibini iliyokunwa ya pecorino na almond kwenye kabichi. Changanya kila kitu tena, chumvi na pilipili ili kuonja ikiwa jibini haina chumvi ya kutosha kwako.

Lavash na mboga mboga na chickpeas

• mbaazi au maharagwe (makopo yanaweza kutumika) - 450 g;
• jibini (iliyokunwa) - 1/4 kikombe;
• tango - 1 pc.;
• nusu ya parachichi;
• pilipili tamu nusu;
• maji ya limao - 2 tsp;
• mafuta ya alizeti - 1/4 kikombe;
• maji - 1-2 tbsp. l.;
• pita;
• chumvi kubwa;
• pilipili nyeusi ya ardhi safi;
• flakes ya pilipili nyekundu - 1 Bana.

Changanya chickpeas au maharagwe na maji, maji ya limao, chumvi, flakes ya pilipili nyekundu, na jibini iliyokunwa kwenye processor ya chakula. Whisk, hatua kwa hatua kuongeza mafuta ya mafuta, mpaka laini na velvety. Kisha unaweza kuongeza chumvi kidogo na pilipili nyeusi ili kuonja. Ifuatayo, fungua mkate wa pita, sawasawa ueneze mchanganyiko wa pea juu ya uso wake na safu nyembamba. Juu na avocado nyembamba iliyokatwa, tango na pilipili iliyokatwa. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, funga mkate wa pita na ukate katikati.

Chaguzi zote zilizopendekezwa zimehifadhiwa vizuri kwenye jokofu na huenda vizuri kama chakula cha mchana baridi.

Hamu nzuri!