2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Unahisi mateso ya chaguo kila wakati unapoagiza chakula nyumbani au unapoamua kunyakua vitafunio mitaani? Nini cha kuchukua: pizza, noodles, au labda rolls? Hivi karibuni mateso yako yataisha - ulimwengu umefunikwa na janga la chakula cha mseto. Jua ni nini na jinsi inavyoliwa kutoka kwa makala yetu.
Sushi + burrito = sushirrito
Peter Yen anapenda kula vizuri. Kwa muda mrefu aliteswa na swali: kwa nini huwezi kupika chakula cha kupendeza kama vile kwenye mikahawa ya sushi, lakini wakati huo huo huwahudumia wateja haraka kama katika takeria? Tafakari hizi zilisababisha ukweli kwamba mnamo 2008, Peter alisajili alama ya biashara ya kushangaza - Sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - hii ni symbiosis ya sushi na burritos, wakati si samaki na dagaa zimefungwa katika nori na mchele kwa rolls, lakini nyama ya kusaga, maharagwe, nyanya, jibini, parachichi na kadhalika. Kwa kifupi, kile kinachowekwa kwenye tortilla huitwa burritos. Wakati huo huo, kujaza hutiwa na salsa na michuzi mingine ya kitamu.
Mnamo 2010, Peter alikutana na Ty Mahler, mpishi kutoka San Francisco. Vijana hao walichanganya ubunifu wao wa upishi na mwaka mmoja baadaye walifungua mgahawa wa kwanza wa chakula cha haraka, kielelezo cha menyu ambayo ilikuwa sushirrito.
Mafanikio hayo yalifuata haraka sana hivi kwamba punde Ian na Mahler walifungua vituo vingine vinne katika jiji la San Francisco na kimoja huko Palo Alto. Watu walipenda kwamba hawana tena kusita kati ya vyakula viwili wanavyopenda. Tofauti na sushi, ambayo inapaswa kuliwa wakati umekaa mezani, sushirrito inaweza kuchukuliwa nawe na kuliwa kwenye njia ya kwenda ofisini. Tofauti na burritos, ambayo kila kitu huanguka na kutiririka kila wakati, kujaza kwa sushirrito kumefungwa vizuri kwenye mchele na mwani - hautapata uchafu. Hatimaye, ni ladha tu na ya kuridhisha.
Mkahawa wa asili kwa sasa una burrito nane tofauti za sushi na majina ya kishairi ya Waasia kwenye menyu. Kwa mfano, "Busu la Geisha": tuna ya yellowfin, omelet ya tamago ya Kijapani, pilipili ya piquillo, tobiko caviar, matango yaliyowekwa kwenye mchuzi wa tamu (Namasu), chips, lettuce, parachichi, mbegu za ufuta, mchuzi wa soya nyeupe. Gharama ya "shawarma" mpya ni kutoka dola 9 hadi 13.
Lakini ili kuonja sushirrito, sio lazima uende San Francisco. Wazo la upishi liliruka baharini - vituo vilivyo na vyakula vya haraka visivyo vya kawaida vinafunguliwa huko Uropa moja baada ya nyingine. Watu hujaribu, kuchukua picha na kuchapisha mambo mapya kwenye Instagram. Alama ya reli -.
Picha imetumwa na Ukurasa wa Fitness Food (@fitnessfoodpage) Aug 12 2015 saa 8:17 PDT
Picha iliyotumwa na robroyryan (@robroyryan) Aug 17 2015 saa 12:56 pm PDT
Picha imetumwa na @ enoka808 Aug 18 2015 saa 2:13 PDT
Picha iliyotumwa na Lindsay (@ lap1992) Aug 14 2015 saa 3:20 PDT
Picha imetumwa na @evuhryday Aug 14 2015 10:13 PDT
Walakini, Ian hakugundua baiskeli - aliunda tu sahani nyingine ya mseto, ambayo kuna kadhaa yao. Hii ni mwenendo mzima wa gastronomiki!
Chakula cha ajabu hiki cha mseto
Ujumbe kuhusu "uvumbuzi" wa chakula kipya uliangaza kwenye vyombo vya habari kwa uthabiti unaowezekana. Katika 99% ya kesi, mpya hugeuka kuwa mchanganyiko wa wale wawili wa zamani. Kupika ni mzee kama ulimwengu. Ladha ya bidhaa na mapishi ya maandalizi yao yamejulikana kwa muda mrefu. Lakini watu wanatamani uzoefu wa gastronomia ambao haujachunguzwa. Gourmets wanahitaji kushangaa! Labda hii ndiyo inayowahimiza wapishi kuvumbua na kuandaa sahani za mseto. Waasia wana mitende katika suala hili. Kwa mfano, mmiliki wa zamani wa mgahawa wa Tokyo Keizo Shimamoto, akiwa amehamia New York, alianza kupika burgers. Lakini badala ya buns, anatumia noodles za ramen. Ni.
Picha imetumwa na Keizo Shimamoto (@ramenburger) Aug 14 2015 saa 5:29 asubuhi PDT
Unaweza pia kuchukua nafasi ya buns za burger na mchele, na badala ya cutlets, kaanga nyama katika mchuzi yakiniku.
Pia, burger na bakoni, nyama ya kusaga na mboga inaweza kutayarishwa kwa namna ya roll.
Burger pia inaweza kuvuka na quesadilla ya Mexican. $ 10 tu, $ 29, na kipande cha burger cha juisi na mchuzi wa pico de gallo na mimea ni yako.
Picha imetumwa na Franquicias Ges (@franquiciasges) Aug 9 2015 at 9:53 am PDT
Mahuluti ya burgers na pizza sio maarufu sana katika ulimwengu wa chakula cha haraka. Msururu wa mikahawa na baa za michezo za Boston huchukuliwa kuwa waanzilishi wa sahani hii.
Lakini hivi karibuni wazo hilo lilichukuliwa na upishi duniani kote.
Picha imetumwa na ergernis (@ergernis) Aug 18 2015 saa 8:46 PDT
Picha imetumwa na Kieran Coles (@ kieran_coles44) Aug 17 2015 at 5:12 PDT
Picha iliyotumwa na Patty & Pie (@pattyandpie) Aug 12 2015 saa 1:21 PDT
Kwa dessert, cronut ya hadithi (kutoka kwa maneno ya Kiingereza croissant - "croissant" na donut - "donut"). Mseto huu wa donati / croissant ni chanzi cha mkate wa New York. Analog ya cronut pia inaweza kujaribiwa huko Uropa, ingawa chini ya majina tofauti.
Picha imetumwa na #CITYFOODIE (@cityfoodie) Aug 17 2015 at 5:59 PDT
Picha imetumwa na DONUT BOYZ (@donutboyz) Aug 17 2015 at 3:13 PDT
Hizi sio sahani zote za mseto. Ramenito, pizza hot dog, waffle donuts - orodha inaendelea. Huruma pekee ni kwamba sahani nyingi hizi ni kama fataki: zinaangaza sana kwenye upeo wa macho, husababisha kelele nyingi, lakini masilahi ya umma hukauka haraka, na kila mtu alisahau hivi karibuni juu ya mchanganyiko usio wa kawaida.
Jinsi ya kutengeneza sushirrito
Wakati sushirrito inaongezeka, wacha tuijaribu. Ikiwa jiji lako bado haliuzi sushirrito, tengeneza nyumbani. Hapa kuna baadhi ya mapishi.
Nambari ya mapishi 1
Nambari ya mapishi 2
Nambari ya mapishi 3
Kanuni ya kupikia ni sawa, lakini kujaza kunaweza kuwa tofauti sana. Unaweza kufunika karibu kila kitu katika mchele na nori.
Picha imetumwa na Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) Apr 23 2015 saa 1:46 PDT
Picha imetumwa na Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) Jun 12 2015 saa 2:22 pm PDT
Picha imetumwa na Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) Jun 22 2015 saa 5:13 PDT
Andika kwenye maoni ikiwa umejaribu sushirrito. Kitamu? Unafikiria nini kuhusu sahani za mseto: kitu kipya na cha asili, au upotovu tu?
Ilipendekeza:
Je, kipindi cha kuambukizwa hudumu kwa muda gani kwa mafua, tetekuwanga na magonjwa mengine?
Magonjwa yote yana kipindi tofauti cha kuambukiza. Ni muhimu kuijua ili usipate maambukizo au kuambukiza wapendwa ikiwa wewe mwenyewe unaugua
Mifuko 12 ndogo kwa majira ya joto kutoka kwa AliExpress na maduka mengine
Weave, mbao, translucent - mifuko midogo ya maridadi itasaidia mwonekano wako wa majira ya joto kwa kila siku na kwa hafla maalum
Mazoezi ya dakika 20 ambayo yanachukua nafasi ya saa moja kwenye kinu
Tabata hii ya dakika 20 itafanya kazi kwa kila misuli katika mwili wako kikamilifu, itachoma kalori nyingi na kuupa moyo wako mazoezi mazuri
Kwa nini nilipendelea Google Keep kuliko madokezo mengine yote na orodha za mambo ya kufanya
Nimejaribu na kwa wakati fulani nimesakinisha kila aina ya madokezo na wasimamizi wa kazi. Baadhi yao huingia katika aina fulani ya udhalilishaji chungu, kama vile Wazi, na wengine huingia kwenye wasimamizi wa mradi kama OmniFocus. Bila shaka, Evernote, kwa mbali tuipendayo, inazidi kuwa nzito na nzito na haifanyi kazi kwa umakini hata kwenye sehemu ya juu ya Retina MBP Nilitarajia matumizi mapya na programu hii.
Je, matcha ni nini na kwa nini ulimwengu wote unatatizwa nayo
Lifehacker anaelezea jinsi matcha ni muhimu, jinsi ya kununua chai ya ubora, pombe nyumbani na kuitumikia kwa usahihi