MAPISHI: Afya 3 Viungo Curd Soufflé
MAPISHI: Afya 3 Viungo Curd Soufflé
Anonim

Ikiwa unataka kutumia protini zaidi, basi angalia kichocheo hiki cha jibini la chini la mafuta. Unaweza kuigeuza kuwa soufflé maridadi kwa kutumia viungo kadhaa ili kubadilisha mlo wako.

MAPISHI: Afya 3 Viungo Curd Soufflé
MAPISHI: Afya 3 Viungo Curd Soufflé

Viungo:

  • 550 g ya jibini la Cottage;
  • mayai 3;
  • Kijiko 1 cha unga wa nafaka nzima.

Kwa toleo letu la mapishi, tunatumia mayai na viini, lakini ikiwa uko kwenye lishe kali, basi uondoe viini na kuongeza protini moja ya ziada. Kwa kuongeza, kuna kiasi kidogo cha unga wa nafaka nzima katika mapishi, ambayo itasaidia kunyonya unyevu kupita kiasi kutoka kwa curd na kuruhusu sahani kuhifadhi texture yake.

Soufflé ya curd: viungo
Soufflé ya curd: viungo

Unaweza tu kuchanganya viungo vyote, na kuongeza chumvi kwa ladha, au unaweza kuongeza mchanganyiko wa curd na viongeza mbalimbali. Jibini kidogo la mafuta ya chini, vitunguu, mimea, mchuzi wa moto, viungo vya kavu na mimea itakusaidia kurekebisha kichocheo, kupata ladha mpya mara kwa mara.

Soufflé ya curd: nyongeza
Soufflé ya curd: nyongeza

Piga mayai na jibini la Cottage na unga na blender hadi laini, au ponda kila kitu kwa uma. Tafadhali kumbuka kuwa ikiwa jibini la Cottage lina whey nyingi, ziada itahitaji kufinya kwanza.

Piga mayai na jibini la Cottage
Piga mayai na jibini la Cottage

Ongeza mchanganyiko uliokamilishwa na viongeza vilivyochaguliwa, kwa upande wetu, jibini iliyokunwa, vitunguu iliyokatwa na mimea.

Tunaeneza viongeza kwenye mchanganyiko
Tunaeneza viongeza kwenye mchanganyiko

Wakati wa kuchagua sura, kumbuka kwamba soufflé itafufuka kidogo wakati wa kuoka. Paka fomu iliyochaguliwa na tone la mafuta ya mboga na ujaze na misa ya curd.

Jaza fomu
Jaza fomu

Oka sahani kwa digrii 200 kwa dakika 30. Inaweza kutumika wote baridi na moto.

Ilipendekeza: