Jinsi ya kufanya lasagna bila oveni

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Aina hii ya lasagna sio tu kupika kwenye jiko mara mbili kwa haraka kuliko classic, lakini pia inahitaji sahani moja tu ya kupikia.

Viungo

• 6-8 karatasi kwa lasagna;
• 500 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
• Vijiko 2 vya kuweka nyanya
• 2 karafuu ya vitunguu;
• ½ kijiko cha basil kavu
• 1 kichwa cha vitunguu;
• 400 g nyama ya nyama;
• 250 g cream jibini;
• 250 g ricotta;
• 150 g ya jibini ngumu iliyokatwa.

Maandalizi

Chagua sufuria yenye kina cha kutosha na chini ya nene na mipako isiyo ya fimbo.

Pasha mafuta ya mboga na uhifadhi kitunguu kimoja kilichokatwa vizuri hadi iwe wazi, ongeza vitunguu iliyokatwa kwake na uwashe moto kwa nusu dakika nyingine.

Koroga basil, ongeza nyama iliyokatwa na msimu. Mara tu nyama ya kusaga ikinyakua, weka nyanya iliyokandamizwa na kuweka nyanya juu yake.

Acha ichemke juu ya moto wa kati kwa dakika 10, kisha msimu na chumvi na pilipili.

Mchuzi wa kawaida wa béchamel hautakuwa kwenye kichocheo hiki; itabadilishwa na mchanganyiko wa jibini. Kuchanganya jibini cream (unaweza kuchukua na livsmedelstillsatser yoyote, sisi kutumika na paprika), ricotta na 100 g ya jibini iliyokunwa ngumu pamoja. Chumvi.

Kama shuka za lasagna, unaweza kutumia sahani zilizokaushwa tayari au kuzifanya mwenyewe, kulingana na kichocheo cha noodle za nyumbani.

Chemsha karatasi haraka kama inavyotakiwa na maelekezo.

Peleka kuhusu ⅔ ya bolognese kwenye bakuli tofauti na ueneze iliyobaki chini na kufunika na karatasi. Sambaza ¼ yote ya mchanganyiko wa jibini na urudishe karatasi. Kurudia tabaka moja kwa moja, nyunyiza juu na jibini iliyobaki, bonyeza kwa upole sahani na mitende yako na ufunike kifuniko.

Chemsha lasagna juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 20, au mpaka shuka ziwe laini na jibini kuyeyuka. Nyunyiza na mimea yoyote na utumie moto.