Zucchini isiyo ya kawaida na dessert ya chokoleti

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Ikiwa ulifikiri kwamba mapishi ya pipi kulingana na viungo vya kawaida vimekwisha, basi tuna mshangao kwako … Mshangao kwa mashabiki wa kweli wa chokoleti na biskuti za mvua ambazo zinayeyuka kwenye kinywa chako. Tabia za mwisho za mkate huu wa chokoleti hutolewa na zucchini, ladha ya neutral ambayo haina hata ladha ya uwepo wake katika ladha ya kumaliza.

Unga umeandaliwa kwa dakika halisi, wakati huu utatosha kungojea hadi oveni ipate joto hadi digrii 180.

Changanya viungo vya kavu baada ya kuzipepeta. Katika chombo tofauti kwenye grater nzuri, suka zukini (usifinyize unyevu kupita kiasi), piga mayai kadhaa huko, mimina cream ya sour na kuongeza sukari.

Changanya mchanganyiko kavu na kioevu pamoja. Chokoleti inaweza kuongeza unga na chokoleti kidogo ya giza, lakini hii sio lazima.

Mimina unga kwenye mold iliyofunikwa na ngozi (tuna 12x22 cm) na uondoke kwenye tanuri kwa dakika 55-65. Angalia utayari na kidole cha meno.

Ondoa mkate uliopozwa kutoka kwa ukungu, mimina juu ya chokoleti iliyoyeyuka na uinyunyiza na chipsi zingine za chokoleti.

Kata inaonyesha wazi jinsi unyevu kila kipande ni.

Viungo:

• 1 ½ kikombe cha zucchini iliyokunwa (tunda moja la ukubwa wa kati)
• 120 ml cream ya sour;
• 100 g sukari ya kahawia;
• 50 g sukari nyeupe;
• mayai 2;
• 120 g ya unga;
• 60 g poda ya kakao;
• ½ kijiko cha vanilla;
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
• ¼ kijiko cha poda ya kuoka;
• ½ kijiko cha chumvi;
• 90 g ya chokoleti ya giza + kwa mapambo.

Maandalizi

1. Panda unga, kakao, soda ya kuoka na poda ya kuoka, ongeza chumvi na vanillin kwao, changanya vizuri.
2. Tofauti kuchanganya zucchini iliyokunwa (usifinyize unyevu kupita kiasi) na sukari, cream ya sour na mayai kadhaa.
3. Changanya viungo vya kavu na viungo vya kioevu, na kuongeza unga unaosababishwa na chips za chokoleti.
4. Mimina unga ndani ya sahani iliyofunikwa na ngozi ya cm 12 x 22 na uoka kwa dakika 55-65 kwa digrii 180.
5. Pamba mkate uliopozwa na chokoleti iliyoyeyuka na chips za chokoleti ikiwa inataka.