Kufunga na kutakasa mwili - ishara ya kujitahidi kwa afya au psychosis?

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Hadithi ya Yuri Balabanov ilijadiliwa zaidi katika historia nzima ya Lifehacker. Maoni yalithibitisha ukweli: kutoka kwa chakula cha chakula cha ghafi, sio tu walaji wa chakula kibichi, lakini pia watu wa kawaida hupata mwitu. Kisha Yuuri akaapa kuendelea kuandika juu ya upendeleo wake wa chakula, lakini swali la msomaji juu ya kufunga kwa matibabu na kusafisha mwili lilimfanya arudi kwenye mada ya kula kiafya.

Baada ya kutangaza katika moja ya makala kwamba ninafurahia kula nyama, wafuasi wa maisha ya afya na lishe bora walimwaga chuki, uvumilivu na hasira kwenye kurasa za blogu hii kwamba niliapa kuendelea kuandika juu ya ladha yangu ya gastronomic.

Wavulana wengine waliochoka na nyuso za kijivu, wakishuhudia ukosefu wa collagen na atrophy ya misuli, waliimba odes kwa kabichi mbichi na karoti kwenye maoni, na wanawake wenye akili walinituma kwenye picha ya kibinafsi, ambayo walikumbatia wanyama wao wa kipenzi. Picha zilikuwa zimejaa simu: "Acha kula ndugu zetu wadogo!" Unaweza kufikiria kwamba watu wanaokula nyama, wakienda nje ya uwanja, mara moja hushambulia paka na mbwa wanaotembea huko, na kuwala, wakiponda na mifupa nyembamba na kumwaga damu ya joto.

Kuamua kutoshiriki katika mauaji ya kiakili, niliendelea kusafiri kwenda nchi tofauti, kufahamiana na vyakula vya kigeni na kufurahiya maisha tu.

Ningeendelea kupitisha kwa ukimya mada ya kula afya, ambayo huvutia watu ambao hawana afya kabisa, ikiwa pia haikuvutia vijana ambao hawajaamua kabisa juu ya suala hili.

Habari za jioni Yuuri! Jina langu ni Anton. Nina umri wa miaka 25. Ningependa mara moja kusema asante, wakati mmoja ulinitia moyo sana kuchukua njia ya afya. Na kisha swali. Hivi karibuni, nimekuwa na nia ya mada ya kusafisha mwili. Watu wengi wanashauri kufunga kwa matibabu, siku 3 kwa mwezi. Lakini kuna habari nyingi zinazopingana juu ya mada hii, mwishowe haijulikani ikiwa inafaa kufanya mazoezi? Itakuwa ya kuvutia sana kujua maoni yako.

Kuna barua nyingi kama hizi kwangu katika PM na kwa blogi yangu. Na nikafikiria: ikiwa sitasema juu ya uzoefu wangu - jinsi ya kutojidhuru na lishe na ulaji wa afya - basi Anton (na kila mtu anayejitahidi kwa ubora), mwishowe, ataishia kwenye tovuti za wajomba hao hao. wakiwa na figili kwenye meno yao na shangazi wakiwa na paka kwenye kukumbatia. Na kisha njaa, vikwazo, kuangalia mbaya na misuli ya flabby itaanza. Ndiyo maana narejea tena kwenye mada hii leo.

Mpendwa Anton! Sababu ya kuchanganyikiwa na kutofaa kabisa kwa mifumo mingi ya lishe yenye afya ni kwamba mchakato wa uponyaji, njaa na kila aina ya vikwazo huchukuliwa chini ya kioo cha kukuza, na mtu mwenyewe hajazingatiwa kabisa - njia yake ya maisha, njia. kusonga, kufikiria, kula. Hakuna mtu anayeuliza maswali: tulikuwa wagonjwa (au tulikuwa wagonjwa na nini), ni shida gani tunazo katika ukuaji wa mwili (uzito usio wa kawaida, urefu), jinsi tulivyo na hisia na mkazo, urithi wetu ni nini.

Lakini tu kwa misingi ya sifa za kibinafsi za kila mmoja wetu, mtu anaweza kuzungumza juu ya utakaso na, zaidi ya hayo, kuhusu kufunga. Haiwezi kubishaniwa kiholela kwamba pipi ni hatari, kwani ni vyakula vya sukari ambavyo huwaokoa watu wengi kutoka kwa mafadhaiko. Na haiwezekani kwa kila mtu, bila ubaguzi, kuchochea chakula kibichi, kwa sababu kuna watu ambao wanahitaji sana protini ya wanyama.

Lakini kuna sheria kadhaa ambazo ni za kawaida kwa kila mtu. Sheria hizi zimekuwa sheria za maisha yangu kwa karibu miaka ishirini, zikiniruhusu, katika miaka yangu 54, kuwa na afya njema - kimwili na kiroho.

KANUNI 1. Kula ili kwamba hakuna mawazo ya utakaso au kufunga

Fikiria juu yake - neno "utakaso" linaonyesha hatua ya asili ya kinyume - uchafuzi wa mazingira. Kufunga ni jaribio la kusawazisha mwingine uliokithiri: kula kupita kiasi.

Ili usiwe na mawazo juu ya hitaji la kusafisha mwili uliofungwa, ninatoa vidokezo kadhaa kutoka kwa uzoefu wangu mwenyewe.

• Kamwe usiketi kwenye meza "kwa kampuni".
• Kamwe usile chakula kwa sababu ni "aibu kukitupa."
• Usijisaidie kamwe ili usimkasirishe anayekutumikia.
• Usisahau kuhusu "vitafunio vidogo" siku nzima. Njaa ya kulazimishwa jioni itageuka kuwa ulafi.
• Usila kwa matumizi ya baadaye, "katika hifadhi." Hofu ya kuachwa bila chakula imefungwa katika kumbukumbu zetu za maumbile. Lakini kinyume na hofu hii, hoja inaweza kuwekwa mbele: ili kuepuka njaa, kipande cha mkate kinatosha. Unaweza kuchukua kipande cha mkate na wewe kila wakati - ikiwa hakuna begi, basi kwenye mfuko wako.

KANUNI 2. Ikiwa unaamua kubadili mtindo wako wa maisha, fanya hatua kwa hatua

Kusafisha mwili wako ni hatari kama ilivyo kwa mtu asiyekunywa kunywa chupa ya vodka kwa gulp moja.

Tunasahau kwamba kwa kuteketeza "sumu" fulani kwa muda mrefu, mwili wetu unafanana nao. Na kukomesha ghafla kwa mtiririko wao kunaweza kusababisha kutofaulu. Kwa hivyo lishe ya hiari, njaa kali na utakaso wa kardinali ni mchezo na afya yako na, ikiwezekana, na maisha.

Sitaki kumtisha mtu yeyote, lakini hadithi isiyofurahisha ilitokea mbele ya macho yangu. Ilikuwa katika miaka ya sabini. Kisha tamaa ilikuja katika mtindo - kila mtu alikuwa na hakika kwamba ikiwa unakula karoti moja kwa mwezi, kutakuwa na utakaso wa haraka wa mwili kutoka kwa sumu na tiba ya magonjwa.

Kisha tuliishi huko Moscow. Jirani yetu kwenye sakafu aliamua kumponya mumewe, mvutaji sigara sana. Akificha sigara zake zote, aliamuru kumnyima chakula cha nyama, kumweka kwenye lishe: karoti iliyokunwa na mafuta ya alizeti.

"Katika mwezi mmoja utaponywa magonjwa yote," aliahidi.

… Siku ya 29, mgonjwa alikufa, bila kuishi siku moja tu kabla ya kupona kwa ahadi.

Na hii sio hadithi ya maandishi. Kisha kila mtu alijiuliza ni nini kingeweza kumshawishi mtu huyo, ambaye, licha ya uraibu wake wa nikotini, alikuwa na nguvu sana. Na ukweli ni kwamba ziada ya beta-carotene iliyo katika karoti ina athari ya uharibifu kwenye ini na kongosho. Pia, beta-carotene inaweza kusababisha vasoconstriction (ambayo kwa wavuta sigara tayari si katika hali bora), na kusababisha mtu kiharusi.

Kwa hivyo jaribu kufanya bila ya kuvutia, lakini nia hatari sana, kama vile "Kuanzia kesho sitakula nyama (usivuta sigara, usinywe)."

KANUNI YA 3. Kuwa na busara katika mtazamo wa mtindo wako wa maisha na lishe

Hatupaswi kamwe kusahau kwamba mtu sio "tanuru" hai ambayo tunatupa, kama ni lazima, vifaa vinavyohakikisha maisha yetu. Mbali na manufaa ya utungaji wa ndani wa vyakula, ladha yao, kuonekana na hata hali ambayo unakula ni maamuzi. Ikiwa sivyo, tungekuwa tukijilisha kwa njia ya mishipa kwa muda mrefu au kusukuma maji ya kibaolojia ndani yetu kwa kutumia catheter.

Chakula kisichotiwa chachu, hata ikiwa ni matajiri katika vitamini na madini, hawezi tu kusababisha unyogovu, lakini pia kuua. Tunahitaji kujisikia - na ladha ya chumvi kwenye midomo yetu, na utamu na uchungu na, bila shaka, hisia inayowaka kutoka kwa mchuzi wa moto. Bila palette hii ya hisia, akili zetu na mwili mzima hupungua haraka.

KANUNI 4. Kamwe usifanye adui kwa namna ya chakula

Mfumo wa chakula ambao unajiondoa kutoka kwa vyakula fulani, ukiwa na hakika kwamba vyakula hivi ni hatari, hujenga athari inayoitwa "adui" katika akili zetu. Polepole na polepole, wasiwasi huingia ndani yako. Mwanzoni, unateswa na hofu kwamba unaweza kuchukua kwa bahati mbaya kitu hatari kwa afya yako. Kisha unaanza kuwa na wasiwasi kwamba watu wengine wanatia sumu kwenye miili yao na vyakula visivyofaa. Baada ya - kwa sababu chakula cha junk kinakuzunguka kila mahali - kinauzwa kila kona katika maduka, maduka, migahawa. Matokeo ya mtazamo kama huo wa ulimwengu ni saikolojia ya uvivu na kudhoofika kwa mfumo wa kinga ya mwili. Ni psychosis hii ambayo "wakula mbichi" wote wanakabiliwa nayo, wakiwahimiza majirani zao "kupata fahamu zao na kuacha kula maiti."

… Kuna uyoga mwingi katika misitu inayozunguka mahali ninapoishi sasa. Msimu huu familia yetu ilienda kuwinda uyoga. Jioni, waliwaalika majirani na kupanga likizo katika ua na uyoga wa viazi na porcini. Tulikuwa na furaha hadi usiku wa manane. Na ghafla furaha ilisimama: mmoja wa wageni, kijana aitwaye Ralph, akaanguka kwenye nyasi, akipiga kwa degedege.

Nilikimbia na kuuliza nini kimetokea.

Ilibadilika kuwa katika mazungumzo na mke wangu, aliuliza ni duka gani ambalo tulinunua uyoga mzuri kama huo. Alisema kwamba hakuzinunua, lakini alizikusanya msituni.

- Vipi, msituni?! Ralph akaruka juu. - Kuna mbwa wanaozunguka, na kwa kweli, uyoga wa msitu haujajaribiwa !!! Uyoga hauinuliwa kutoka chini ambapo huoza !!! Lazima zihifadhiwe katika maduka, friji!

Baada ya maneno hayo ndipo yule mtu aliyebahatika akaanguka chini huku akiwa amejikunja kwa uchungu.

Timu ya ambulensi iliyofika katika yadi yetu haikupata sumu yoyote kwa mgonjwa. Lakini, baada ya kujua jinsi shambulio hilo lilianza, madaktari walitoa sindano maalum yenye nguvu ambayo ilipunguza athari ya sumu ya uyoga, ambayo mara moja walimjulisha mtu anayekufa.

Shambulio hilo lilipita mara moja, na Ralph hata akatangaza kwamba alikuwa tayari kuendeleza furaha. Kwa kweli, joto la uyoga lilipaswa kufanywa bila kuonekana, lakini likizo ilidumu hadi asubuhi. Familia nzima ilikula uyoga wa porcini siku iliyofuata. Na Ralph hakuwahi kujifunza kwamba sindano yenye nguvu iliyookoa maisha yake haikuwa kitu zaidi ya mmumunyo wa kawaida wa chumvi usio na usawa.

Hitimisho - ni bora kupindua glasi ya divai kwa furaha kuliko kunywa glasi ya maji yaliyotengenezwa na hofu ya kufa.

RULE 5. Usijaribu kuingilia kwa makusudi taratibu za ndani za mwili wako

Hatari nyingine ambayo inawangoja watu wanaozingatia sana lishe yao ni hamu ya kuwezesha kazi ya tumbo yao, inayotokana na imani kali kwamba ni ngumu kwake (tumbo) kumudu majukumu yake.

Jaribu kuamka kwa miezi sita, ukitumia siku zote kitandani. Matokeo yake yatakuwa uharibifu kamili wa vifaa vya magari na kushuka kwa ujumla kwa maslahi katika maisha.

Viungo vyetu vimeundwa ili kupigana, kushinda mafadhaiko, kuhisi hitaji lao katika mchakato wa jumla wa maisha. Kutengwa kwa chombo chochote kutoka kwa mchakato huu sio tu mbaya, lakini ni mbaya.

Na sasa, kwa kuzingatia yote hapo juu, tunapata hitimisho

Kula kidogo, kwa furaha, bila hofu ya kuwa na sumu, kwa imani kwamba mwili wako utaweza kukabiliana na chakula chochote. Pata raha ya kupendeza na ya kupendeza kutoka kwa chakula. Kamwe usila "kwa baba" na "kwa mama". Usiogope kufa kwa njaa - katika jamii ya kisasa hii haitafanya kazi, hata ikiwa unataka kweli - kwa hali yoyote, kwa wale ambao sasa wanakabiliwa na skrini ya kufuatilia, na ambao wanasoma mistari hii.

Kwa ajili ya chakula, ikumbukwe kwamba dhana hii inatafsiriwa kutoka kwa lugha ya Kigiriki kama "njia nzuri ya maisha." Vizuizi vyovyote ambavyo unajihukumu kwa hiari yako mwenyewe, ukitegemea maarifa yako ya zamani, ni hatari kwa mwili wako, na kwa watu wanaokuzunguka. Ni daktari tu na daktari pekee anayeweza kufanya uamuzi juu ya vikwazo vya chakula kulingana na utafiti wa afya yako, tabia zako, na kazi ya viungo vyako vya ndani.

Kuhitimisha ukaguzi huu mdogo wa kisaikolojia-gastronomiki, ninakualika ujibu maswali machache kwa uaminifu kwa kuweka alama kwenye kisanduku mbele ya yale ambayo umejibu ndiyo:

1. Je, unafikiri kwa zaidi ya saa tatu kwa siku kuhusu jinsi ya kula vizuri?
2. Je, unapanga menyu yako siku chache mapema?
3. Je, muundo wa chakula ni muhimu zaidi kwako kuliko ladha?
4. Je, ni kweli kwamba mlo wako unapokuwa na afya njema, maisha yako kwa ujumla yanazidi kuwa duni?
5. Je, ni kweli kwamba hivi majuzi umekuwa wa kujidai zaidi?
6. Je, ni kweli kwamba kujithamini kwako kunaongezeka unapokula vizuri?
7. Je, umekata tamaa na vyakula uvipendavyo kwa sababu unafikiri si bora kwa afya yako?
8. Je, ni kweli kwamba mlo wako haukuruhusu kula kwenye migahawa na pia huingilia mawasiliano yako na familia na marafiki?
9. Je, unajisikia hatia ikiwa umevunja mlo wako?
10. Ikiwa unakula vizuri, unajisikia utulivu na unahisi kuwa una udhibiti kamili wa maisha yako?
11. Je! unajiona kuwa bora kwa watu ambao hawali chakula vizuri?

Ikiwa kati ya maswali kumi na moja hapo juu, tano yametiwa alama, una kitu cha kufikiria. Kwa mtazamo wako kuelekea lishe sahihi na lishe imeongezeka katika neurosis. Ugonjwa huo huitwa orthorexia nervosa. Kutibu orthorexia nervosa ni rahisi sana. Rudisha nakala hii hadi mwanzo na uisome tena.

Waaminifu,.