Saladi 10 za mchicha za kupendeza

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Jozi zisizo za kawaida na mahindi, tuna, jibini, kuku na hata jordgubbar.

1. Saladi rahisi ya mchicha

Viungo

• Kijiko 1 cha siki ya balsamu
• 1½ kijiko cha chakula cha mafuta
• 4-5 karafuu ya vitunguu;
• Mfuko 1 wa mchicha (125 g);
• Kijiko 1 cha chumvi;
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi

Maandalizi

Changanya siki na mafuta ya mizeituni na vitunguu iliyokatwa. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya majani ya mchicha. Msimu na chumvi na pilipili, na kisha koroga.

2. Saladi na mchicha na mboga

Viungo

• tango 1;
• ½ vitunguu nyekundu;
• Nyanya 2;
• Mfuko 1 wa mchicha (125 g);
• Vijiko 2 vya mafuta ya alizeti
• Kijiko 1 cha chumvi;
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi;
• 100 g jibini laini.

Maandalizi

Chambua na ukate tango katika vipande. Ongeza pete za nusu ya vitunguu, robo ya nyanya na majani ya mchicha kwake.

Msimu na mafuta, chumvi na pilipili. Nyunyiza na jibini juu.

3. Saladi na mchicha na mahindi

Viungo

• 300 g ya mtindi wa Kigiriki au mayonnaise nyepesi;
• ½ kijiko cha pilipili nyeusi ya ardhi;
• ½ kijiko cha cumin ya ardhini;
• Kijiko 1 cha chumvi;
• 1 can ya nafaka ya makopo au 250 g ya nafaka ya kuchemsha;
• Pakiti 2 za mchicha (250 g).

Maandalizi

Kuchanganya mtindi au mayonnaise na pilipili, cumin na chumvi. Mimina mchuzi juu ya mahindi na mchicha.

Koroga na uweke kwenye jokofu kwa dakika 15. Kutumikia kilichopozwa.

4. Saladi na mchicha, bakoni, uyoga na mayai

Viungo

• mayai 3;
• 200 g champignons safi;
• Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga;
• Vipande 8 vya Bacon;
• 1 vitunguu kidogo;
• Vijiko 3 vya siki ya apple cider
• 1½ kijiko cha asali;
• Kijiko 1½ cha haradali ya Dijon
• Kijiko 1 cha chumvi;
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi;
• Pakiti 2 za mchicha (250 g).

Maandalizi

Chemsha mayai kwenye begi, kama dakika 4-5 baada ya kuchemsha. Waache wapoe.

Kata champignons katika vipande na kaanga kidogo katika mafuta.

Vipande vya kahawia vya bakoni 1-1.5 cm kwa ukubwa katika kikaango na kuweka kitambaa cha karatasi na kijiko kilichofungwa ili kukimbia mafuta ya ziada. Tupa kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye sufuria, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha uweke kwenye karatasi.

Katika bakuli kubwa, changanya siki, asali, haradali, chumvi, pilipili na vitunguu vya kukaanga. Ongeza majani ya mchicha na uyoga. Koroga na kupamba na robo ya yai.

5. Saladi na mchicha na beets

Viungo

• 200 g mtindi wa kawaida;
• Vijiko 2 vya cumin coarse;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Kijiko 1 cha chumvi;
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi;
• 500 g ya beets;
• Kijiko 1 cha siki
• Pakiti 2 za mchicha (250 g);
• 1 rundo la mint safi
• 1 rundo la cilantro.

Maandalizi

Kuchanganya mtindi na cumin, vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili. Wacha iwe pombe kwa angalau saa.

Kata beets katika vipande vikubwa na chemsha na siki hadi zabuni. Baridi na kuongeza majani ya mchicha, mint iliyokatwa na cilantro.

Mimina mchuzi kabla ya kutumikia.

6. Saladi na mchicha, tuna na maharagwe

Viungo

• Vijiko 3 vya maji ya limao
• Kijiko 1 cha mafuta
• Kijiko 1 cha maji
• Kijiko 1 cha haradali ya Dijon
• Kijiko 1 cha pilipili nyekundu ya ardhi;
• Kijiko 1 cha chumvi;
• Parachichi 1 lililoiva
• Vijiko 2-3 vya parsley safi;
• 2-3 manyoya ya vitunguu ya kijani;
• Mfuko 1 wa mchicha (125 g);
• 1 pilipili nyekundu tamu ya kati;
• Mabua 2 ya celery;
• Kikombe 1 cha maharagwe nyeupe ya makopo (300 g);
• Makopo 2 ya tuna ya makopo katika juisi yao wenyewe (370 g).

Maandalizi

Kwa mchuzi, whisk pamoja maji ya limao, mafuta, maji, haradali, pilipili ya ardhi, chumvi na nusu ya avocado iliyosafishwa na blender. Ongeza parsley iliyokatwa vizuri na vitunguu.

Weka majani ya mchicha, pilipili iliyokatwa, celery iliyokatwa na nusu ya parachichi kwenye bakuli la saladi.

Ongeza maharagwe, baada ya kukimbia kioevu kutoka kwenye mfereji, na tuna, iliyopigwa kwa uma.

Mimina mchuzi, koroga na uondoke kwa dakika 5-10 kwenye joto la kawaida.

Je, ungependa kubadilisha menyu?

Saladi 10 za kumwagilia kinywa na tuna ya makopo

7. Saladi na mchicha na pasta

Viungo

• 100 g penne pasta (zilizopo manyoya);
• 200 g ya fillet ya kuku ya kuchemsha;
• Sanduku 1 mchicha safi (125 g)
• 8-9 nyanya za cherry;
• 150 g jibini laini;
• 50 g mlozi (au karanga nyingine zilizokatwa);
• Vijiko 2 vya zest ya machungwa iliyokatwa vizuri
• Vijiko 4 vya maji ya machungwa
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• Kijiko ½ cha zest ya limau iliyokatwa vizuri;
• Vijiko 3 vya asali;
• Kijiko 1 cha chumvi;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mizeituni.

Maandalizi

Chemsha pasta, uitupe kwenye colander, suuza na maji baridi na uweke kwenye bakuli la saladi. Ongeza minofu, minofu ya kukaanga na iliyokatwa kwa kiasi kikubwa, majani ya mchicha, nyanya za cherry na jibini.

Kaanga mlozi kwenye skillet bila mafuta kwa dakika 1-2 na uinyunyiza kwenye sahani.

Whisk juisi ya machungwa na zest, asali na chumvi na blender. Mimina katika mafuta na laini tena.

Msimu saladi na mchuzi tayari kabla ya kutumikia.

Ungependa kuijaribu?

Saladi 10 za kuvutia na mchele

8. Saladi na mchicha na jibini iliyoangaziwa

Viungo

• Kijiko 1 cha mbegu za malenge au alizeti;
• Karoti 2 za kati;
• 1 mizizi ya fennel ya kati;
• Mfuko 1 wa mchicha (125 g);
• 100 g mbaazi safi au makopo;
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• Vijiko 2 vya mafuta
• Kijiko 1 cha chumvi;
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi;
• 250 g jibini kwa kukaanga (halloumi).

Maandalizi

Kaanga mbegu kwenye sufuria ya kukaanga moto bila mafuta kwa dakika 1-2.

Kata au sua karoti na fennel kwenye vipande nyembamba ndefu. Weka kwenye bakuli la saladi na mchicha na mbaazi. Ongeza maji ya limao na mafuta. Msimu na chumvi, pilipili na koroga.

Fry vipande vidogo vya jibini kwa dakika kwa kila upande, kuvunja nusu na kuweka juu ya saladi. Nyunyiza na mbegu kabla ya kutumikia.

Mshangae kila mtu?

Saladi 15 za ladha ya kijani kibichi

9. Saladi na mchicha, lax na maembe

Viungo

• 200 g ya samaki nyekundu yenye chumvi kidogo au kuvuta sigara (lax au lax);
• 1 parachichi
• Mfuko 1 wa mchicha (125 g);
• 100 g blueberries safi;
• 100 g feta cheese au curd cheese;
• ½ vitunguu nyekundu;
• Vijiko 3 vya mafuta
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider
• Kijiko 1 cha mbegu za chia
• Kijiko 1 cha asali;
• Kijiko 1 cha chumvi.

Maandalizi

Kata samaki na parachichi katika vipande vya ukubwa wa kati na uweke kwenye bakuli la saladi. Ongeza majani ya mchicha, blueberries, jibini iliyokatwa, na vitunguu katika pete za nusu.

Whisk mafuta, siki, chia, asali na chumvi katika bakuli tofauti.

Mimina mchuzi juu ya saladi kabla ya kutumikia.

Jaribio?

Saladi 10 za kupendeza na croutons

10. Saladi na mchicha, matiti ya kuku na jordgubbar

Viungo

• Vijiko 3 vya juisi ya apple
• Vijiko 2 vya jamu ya strawberry
• Vijiko 2 vya siki ya balsamu
• 1 kifua cha kuku bila ngozi au mifupa;
• Mfuko 1 wa mchicha (125 g);
• 150 g jordgubbar;
• 50 g jibini laini la bluu (gorgonzola);
• 30 g walnuts iliyokatwa.

Maandalizi

Katika bakuli ndogo, changanya juisi ya apple, jamu ya strawberry, na siki ya balsamu. Acha kupenyeza wakati unatengeneza saladi.

Preheat sufuria ndogo juu ya joto la kati-juu. Kaanga matiti ya kuku juu yake kwa dakika 15-20 hadi laini. Kisha baridi na ukate vipande vya kati.

Panda kuku, majani ya mchicha, jordgubbar iliyokatwa na jibini vipande vidogo kwenye bakuli la saladi.

Mimina juu na mchuzi wa sasa na koroga. Kupamba na walnuts kabla ya kutumikia.

Soma pia???

• Kichocheo cha Brokoli ya Mboga na Vipandikizi vya Mchicha
• Mapishi 11 bora ya saladi ya Kaisari. Ni dhahiri thamani ya kujaribu
• Saladi 10 rahisi za mwani
• Saladi 10 za kupendeza za fimbo ya kaa
• Mapishi 10 ya kuvutia ya mchicha kwa kila ladha