Saladi 10 za kupendeza na za kupendeza na champignons

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Sahani za kupendeza na uyoga safi na wa kung'olewa ambao unaweza kupika kwa likizo au kama hivyo.

1. Saladi na champignons, cilantro na maji ya limao

Viungo

• 450 g champignons safi;
• 1 kikundi kidogo cha cilantro
• 60 ml maji ya limao;
• 60 ml mafuta ya alizeti;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Maandalizi

Osha na kavu champignons. Kisha peel na ukate vipande nyembamba. Kata cilantro.

Changanya maji ya limao na mafuta. Mimina uyoga na mimea, chumvi na pilipili.

2. Saladi na uyoga na pilipili ya kengele

Viungo

• 900 g ya uyoga mdogo;
• 2 vitunguu;
• 2 karoti;
• 2 pilipili hoho;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 1-2 vya bizari au parsley;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili ya ardhini - kulahia;
• Kijiko 1 cha siki 7%;
• Vijiko 1-2 vya sukari;
• Vipande 1-2 vya limao - kwa hiari.

Maandalizi

Chemsha uyoga kwa dakika 7-10 katika maji yenye chumvi. Tupa kwenye colander, suuza chini ya maji ya bomba na uweke kwenye jokofu.

Kata vitunguu kwenye cubes ndogo, karoti za kati, pilipili kwenye vipande. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Chop wiki.

Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria. Kaanga vitunguu kwa dakika 3-5, ongeza karoti na upike kwa dakika nyingine 4-5. Weka kwenye sahani na baridi.

Weka uyoga, vitunguu na karoti, vitunguu na pilipili hoho kwenye bakuli. Msimu na chumvi, pilipili, siki na sukari. Koroga na kuondoka kwa dakika 20-25 kwenye joto la kawaida. Nyunyiza mimea na kupamba na wedges ya limao kabla ya kutumikia.

3. Saladi na champignons, korosho na nyanya

Viungo

• 180 g cherry kavu au safi;
• 5-8 matawi ya thyme;
• 800 g ya uyoga mdogo;
• Vijiko 5 vya mafuta
• 100 g korosho;
• Kijiko 1 cha asali;
• Vijiko 2 vya mbegu za ufuta
• Kijiko 1 cha siki ya divai nyekundu
• Kijiko 1 cha haradali ya Dijon
• chumvi na pilipili ya ardhini kwa ladha;
• Gramu 100 za majani ya mchicha.

Maandalizi

Kata nyanya katika vipande vya kati. Kata thyme.

Mimina champignons na vijiko 2 vya mafuta, changanya na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Ongeza thyme. Oka kwa takriban dakika 15 kwa 220 ° C. Ondoa na baridi kidogo.

Katika sufuria, pasha mafuta ya kijiko 1 juu ya moto wa kati. Kaanga korosho kwa dakika 3-4 hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka kwenye sahani, kuchanganya na asali na mbegu za sesame, baridi.

Changanya mafuta iliyobaki na siki, haradali, chumvi na pilipili. Weka uyoga, korosho, nyanya na mchicha kwenye bakuli la kina. Msimu saladi na koroga.

4. Saladi na champignons na kabichi ya Kichina

Viungo

• mayai 2;
• 200 g champignons;
• 1 vitunguu;
• 1 kichwa kidogo cha kabichi ya Kichina;
• Vijiko 1-2 vya bizari au parsley;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• 100 g mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mayai ya kuchemsha kwa dakika 10, baridi na ukate. Kata champignons katika vipande vidogo, vitunguu ndani ya pete za nusu. Kata kabichi ya Kichina. Kata wiki vizuri.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga uyoga kwa dakika 7-10. Ongeza vitunguu, chumvi na pilipili na upike kwa kiasi sawa. Weka kwenye sahani na friji.

Changanya kabichi na mayonnaise. Weka kwenye pete ya kutengeneza iliyowekwa kwenye sahani. Nyunyiza mayai na uyoga na vitunguu juu. Kupamba na mimea.

5. Saladi na uyoga, kuku na zabibu

Viungo

• 150 g ya fillet ya kuku (inaweza kubadilishwa na ham);
• mayai 5;
• 120-150 g ya champignons;
• 150 g ya zabibu;
• 80 g mayonnaise;
• 30 ml ya maziwa;
• 1 kijiko cha haradali
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha kuku na mayai hadi laini na baridi.

Kata champignons katika vipande, kuku na protini katika cubes ndogo. Gawanya zabibu katika nusu na uondoe mbegu. Panda viini na uma na kuchanganya na mayonnaise, maziwa na haradali.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Fry uyoga kwa dakika 10-15.

Weka uyoga, kuku, wazungu wa yai, na zabibu kwenye bakuli. Ongeza mavazi, chumvi, pilipili na kuchochea.

6. Saladi na champignons na nyama ya ng'ombe

Viungo

• mayai 2;
• tango 1;
• 200 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha;
• 150 g champignons pickled;
• 50 g ya jibini ngumu;
• Vijiko 2-3 vya bizari;
• Vijiko 2 vya sour cream au mayonnaise;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha mayai hadi zabuni na baridi. Kata tango na nyama kwenye vipande, mayai na uyoga vipande vidogo. Kusugua jibini kwenye grater ya kati au coarse, kata bizari.

Weka nyama ya ng'ombe, uyoga, mayai, jibini na matango kwenye bakuli la kina. Msimu na cream ya sour, chumvi, pilipili na kuchochea. Kupamba juu na mimea.

Ungependa kuhifadhi mapishi yako?

Saladi 10 za kupendeza za nyama ya ng'ombe unapaswa kujaribu

7. Saladi na uyoga, mchele na vijiti vya kaa

Viungo

• 50 g ya mchele;
• yai 1;
• 100 g ya champignons;
• ⅓ balbu;
• 100 g vijiti vya kaa;
• 30-50 g ya jibini ngumu;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• Vijiko 4 vya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mchele hadi laini na baridi. Chemsha yai ngumu kwa dakika 10. Chop uyoga, vitunguu, vijiti vya kaa na protini. Panda jibini na yolk kwenye grater nzuri.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga uyoga na vitunguu kwa dakika 10-15. Msimu na chumvi dakika chache kabla ya kupika. Baridi baadaye.

Changanya vijiti vya kaa, mchele, uyoga na vitunguu na protini tofauti na mayonnaise: ongeza kijiko 1 kwa kila kiungo. Weka mchele kwenye pete ndogo ya kutengeneza, ikifuatiwa na vijiti vya kaa, nusu ya jibini, uyoga na protini. Nyunyiza na yai ya yai na jibini.

Kupata msukumo?

Saladi 10 za kupendeza za fimbo ya kaa

8. Saladi na champignons, ham na jibini

Viungo

• Viazi 2;
• 2 karoti;
• mayai 3;
• 100 g ham;
• 200 g champignons pickled;
• 1 kikundi cha vitunguu kijani;
• 100 g ya jibini kusindika (inaweza kubadilishwa na nusu-ngumu);
• 100 g mayonnaise;
• 1 sprig ya kijani - hiari.

Maandalizi

Chemsha viazi, karoti na mayai hadi zabuni na baridi.

Kata ham na uyoga vipande vidogo. Kata vitunguu vizuri. Kusaga viazi, mayai, karoti na jibini kwenye grater coarse.

Weka pete ya upishi kwenye sahani. Weka viazi, vitunguu, jibini, uyoga, ham, karoti na mayai. Baada ya kila mmoja, isipokuwa kwa mwisho, kanzu na mayonnaise. Kupamba na mimea kabla ya kutumikia.

Jisaidie?

Saladi 10 za baridi na jibini

9. Saladi na champignons, matango, kuku na prunes

Viungo

• 2 viazi kubwa;
• mayai 2;
• 100 g ya kuku ya kuvuta sigara;
• 6-7 uyoga wa pickled;
• pcs 6 za prunes;
• 4 gherkins pickled;
• 60 g ya jibini ngumu;
• 100 g cream ya sour;
• Kijiko 1 cha mafuta
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• 1 kijiko cha haradali
• ½ kijiko cha chumvi;
• ¼ kijiko cha kijiko cha mchanganyiko wa pilipili nyeusi au pilipili.

Maandalizi

Chemsha viazi na mayai hadi laini. Ipoze. Kata viazi, kuku, uyoga, prunes na matango vipande vidogo. Kata mayai vizuri. Panda jibini kwenye grater ya kati.

Kwa mavazi, changanya cream ya sour na mafuta, maji ya limao, haradali, chumvi na pilipili.

Weka pete ya kutengeneza kwenye sahani. Weka viazi, uyoga uliochanganywa na matango, prunes, kuku, mayai kwenye tabaka. Ongeza mavazi baada ya kila safu. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.

Jaribio?

Saladi 10 za yai ambazo zitasaidia katika hali yoyote

10. Saladi na uyoga "Lesnaya Polyana"

Viungo

• 250-300 g ya fillet ya matiti ya kuku (inaweza kubadilishwa na ham);
• 2 viazi kubwa;
• 1 karoti kubwa;
• mayai 3;
• 3 matango ya pickled;
• 1 kikundi kidogo cha bizari, parsley, au vitunguu kijani
• 100 g ya jibini ngumu;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
• 200 g champignons pickled;
• 220-250 ml ya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha matiti ya kuku, viazi, karoti na mayai hadi laini na baridi.

Kata matango, kuku na mayai vizuri. Chop wiki. Jibini wavu, viazi na karoti kwenye grater coarse.

Funika bakuli na chini nyembamba na kingo pana na filamu ya chakula na uache kutosha kufunika saladi juu. Punguza filamu kidogo na mafuta ya mboga.

Weka uyoga chini ya bakuli ili kofia ziko chini. Nyunyiza mimea, na kisha kuweka tabaka za kuku, jibini, mayai, matango, karoti na viazi. Kila grisi kwa ukarimu na mayonnaise. Bonyeza chini kidogo ili tabaka ziguse vizuri, na utambaze sehemu ya juu.

Funika na ukingo wa plastiki na uweke kwenye jokofu kwa masaa 8-12. Ondoa kitambaa cha plastiki na kufunika bakuli la saladi na sahani. Geuka kwa upole ili uyoga uwe juu.

Soma pia???

• Mapishi 10 rahisi kwa uyoga uliojaa
• Njia 7 za kupika viazi na uyoga kwenye sufuria na katika oveni
• Mapishi 10 ya supu ya champignon yenye harufu nzuri
• Supu 11 za puree na uyoga, malenge, brokoli na zaidi
• Mapishi 6 rahisi kwa chanterelles iliyokaanga