Orodha ya maudhui:
- Jinsi ya kuchemsha mayai
- Jinsi ya kusaga mayai
- Jinsi ya kupika mayai yaliyokatwa
- Jinsi ya kukaanga mayai
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Mbinu ambazo zitafanya mayai ya kupikia iwe rahisi zaidi, haraka na ya kufurahisha zaidi.
Jinsi ya kuchemsha mayai
1. Usipike mayai mapya zaidi
Ikiwa utachemsha mayai "tu kutoka kwa kuku", itakuwa ngumu sana kuwavua. Kwa muda mrefu wao ni kwenye jokofu (ndani ya maisha ya rafu, bila shaka), ni rahisi zaidi kuwatenganisha na shell baada ya kupika.
Ili kutathmini upya wa mayai, makini na tarehe ya ufungaji - hii sio asilimia mia moja, lakini njia sahihi zaidi ya kuamua umri wa bidhaa.
2. Chukua mayai nje ya jokofu
Hata ikiwa unasimama kwenye jiko na stopwatch, si mara zote inawezekana kupata mayai ya kuchemsha laini baada ya dakika tatu za kuchemsha, na katika mfuko baada ya dakika tano. Inategemea sana joto la awali la chakula. Chukua mayai yako moja kwa moja kutoka kwenye jokofu kwa nafasi nzuri ya kupata matokeo unayotaka.
Jinsi ya kusaga mayai
3. Wape mayai umwagaji wa barafu
Jaza mayai mapya ya kuchemsha na maji ya barafu, na itakuwa rahisi sana kuwasafisha: kwa kweli wataruka nje ya shell peke yao.
4. Tumia chupa ya maji
Jaza jar ndogo kuhusu theluthi kamili ya maji, weka yai ndani yake, funga na kutikisa. Kisha ondoa kifuniko na kumwaga yaliyomo kwenye bakuli; ganda litamimina na maji, na utapata yai iliyosafishwa.
5. Piga yai kwenye meza
Ikiwa utavunja yai la kuchemsha, na kisha, ukibonyeza kidogo na kiganja chako, ukisonge kwenye meza ya meza, ganda litatoka kwa urahisi.
Jinsi ya kupika mayai yaliyokatwa
6. Vunja mayai kwenye bakuli tofauti
Chukua mayai mapya zaidi na uyavunje moja baada ya nyingine kwenye bakuli tofauti kabla ya kuyatumbukiza kwenye maji yanayochemka. Njia hii itawawezesha kuhamisha yai kwa upole kwa maji na kuiweka intact.
7. Panga whirlpool katika sufuria
Ili kuzuia nyeupe na yolk kuenea kwenye sufuria, tumia whisk au kijiko ili kuzunguka funnel katika maji ya moto na upole kumwaga yai katikati yake.
8. Preheat yai katika shell
Ili kuweka yai sawa, unaweza kutumia utapeli wa maisha kutoka kwa mpishi maarufu Julia Child. Weka yai kwenye shell katika maji ya moto kwa sekunde 10 kabla ya kuivunja kwenye sufuria. Ujanja huu utasaidia kufanya poached sura kamilifu.
Jinsi ya kukaanga mayai
9. Kupunguza joto
Ili kuzuia mayai yaliyoangaziwa au omelette kutoka kwa ngumu au kuchomwa moto, usifanye joto sufuria kwa maadili ya juu. Kwa moto mdogo, protini itageuka kuwa nyeupe-theluji, yolk itakuwa mkali, na sahani yenyewe itakuwa laini na laini. Hata hivyo, ikiwa unapenda crispiness kahawia kwenye omelette, washa jiko kwa nguvu kamili.
10. Chagua mipako isiyo ya fimbo
Sufuria isiyo na fimbo ni muhimu kwa sahani nyingi, lakini ni nzuri sana kwa mayai ya kukaanga. Sahani haitashikamana chini hata bila siagi, na mayai yaliyoangaziwa yanaweza kuwekwa kwenye sahani ya pande zote, na mayai ya kukaanga hayatafadhaika na yolk iliyopasuka ghafla.
11. Chuja omelet
Kwa omelet ya hewa, piga mayai na kisha uwape kupitia ungo. Hii itaondoa vipande vya protini vilivyopotea, vipande vya shell ya yolk na uchafu mwingine unaoharibu homogeneity ya omelet.
12. Ondoa sufuria kutoka kwa jiko kwa wakati
Mayai hupoteza upole ikiwa yamepikwa kwa muda mrefu sana. Ondoa sufuria kutoka kwa moto kidogo kabla ya sahani kupikwa kabisa. Sahani zitakuwa joto la kutosha kuleta mayai kwa hali sahihi.
Ilipendekeza:
Hacks 9 za maisha kwa wale ambao hawataki kuendelea na maisha
Pamoja na Uboreshaji wa Samsung, tuligundua la kufanya ili kuendana na mabadiliko ya ulimwengu, na tukatayarisha hila muhimu za maisha
Hacks za maisha kwa vijana: nini cha kufanya leo ili kuishi maisha kwa raha zako
Katika makala haya, tumekusanya vidokezo kwa vijana ili kuwasaidia kupitia njia ngumu lakini ya kusisimua ya mafanikio na mafanikio
Hacks ya maisha ya jikoni: kupika mayai ya kuchemsha ngumu katika tanuri
Jinsi ya kuoka mayai katika oveni. Mapishi ya kuvutia
Hacks 7 za maisha ambazo zitakusaidia kurudi kutoka kwa maisha ya kawaida hadi maisha halisi
Swali kila kitu. Buddha Sisi sote tunategemea vifaa vyetu vya rununu. Katika mbuga, makumbusho, kutembea, kuendesha gari, kabla ya kulala, katika kampuni ya marafiki, tunazama kwenye gadgets bila nafasi ya maisha ya kawaida. Tunazungumza kwenye simu, tunatazama milisho ya habari kwenye mitandao ya kijamii, tunapitia idadi isiyo na mwisho ya tovuti, tukisahau maisha ya kawaida.
Hacks 6 za maisha kwa wale wanaotafuta kutengeneza podikasti maarufu
Ikiwa umekuwa ukitafuta podcast lakini umekuwa ukingojea ishara, hii ndio. Vidokezo vilivyokusanywa kuhusu jinsi ya kutengeneza podikasti ya ubora ambayo itaanza