Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06
Imefunikwa na cream ya siagi nyeupe-theluji nje na nyekundu ndani, keki ya Red Velvet itakuwa zawadi ya kuvutia. Ina ladha ya chokoleti na mikate laini sana, na hata mtu asiye na vipaji maalum vya upishi anaweza kupika.
Viungo
Kwa keki:
- 340 g ya unga;
- 300 g ya sukari;
- Kijiko 1 cha kakao
- ¼ kijiko cha chumvi;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
- Vijiko 2 vya unga wa kuoka
- mayai 3;
- 130 g cream ya sour na mafuta 20%;
- 150 g cream na mafuta 33%;
- 300 ml mafuta ya mboga bila harufu;
- Kijiko 1 cha rangi nyekundu ya gel.
Kwa cream:
- 180 g siagi;
- 200 g ya sukari ya icing;
- 800 g ya jibini la curd.
Maandalizi
Fanya unga kwanza. Tuma viungo vyote vya keki kwenye chombo kimoja (mlolongo sio muhimu). Kisha kuchanganya kila kitu na mchanganyiko hadi laini.
Unga utageuka kuwa nyembamba kidogo. Wacha ikae kwa dakika 10-20 ili soda ijibu kwa bidhaa za maziwa.
Paka mafuta pande za sufuria ya kuoka na siagi na uweke karatasi ya ngozi ya kuoka chini. Kwa kuwa tunahitaji keki 4 kwa keki, gawanya unga wote katika sehemu 4 sawa. Mimina sehemu ya kwanza kwenye ukungu na utume kwenye oveni, iliyowashwa hadi digrii 170. Oka kila keki kwa takriban dakika 20. Angalia utayari kwa kutumia skewer au toothpick.
Wakati mikate inaoka, jitayarisha cream. Changanya siagi na sukari ya icing na kupiga na mchanganyiko. Kisha kuongeza jibini la curd na koroga viungo tena hadi laini.
Mikate iliyokamilishwa inapaswa kuwa sawa. Kata sehemu ya juu ya kila moja, na ukate pande na pete ya keki.
Chukua begi ya kupikia, ujaze na cream na upake kwa upole kila ukoko, ukisonga kutoka katikati hadi kingo. Urefu wa safu ya cream inapaswa kuwa 1 cm.
Cream inapaswa pia kutumika kwa pande za keki. Tengeneza mistari ya wima na uikate kwa kisu kirefu. Changanya cream iliyobaki na rangi nyekundu na ufanye michirizi chini ya keki. Utakuwa na gradient nzuri.
Kupamba juu ya keki na roses cream na berries: jordgubbar au raspberries.
Ilipendekeza:
Pongezi 35 kwa mama mnamo Machi 8, ambayo itamsonga
Hongera mnamo Machi 8 katika aphorisms, nukuu, mashairi na toasts zinangojea. Ongeza chaguo unayopenda kwa maneno machache kutoka kwako, na mama hakika atafurahiya
Pongezi 30 bora kwa wenzako mnamo Machi 8
Ongeza maoni na matakwa ya kibinafsi na hongera wenzako mnamo Machi 8 kibinafsi, kwa wajumbe au kwa barua. Mawazo haya yatafanya kazi kwa muundo wowote
Keki 10 za keki za kupendeza ambazo hauitaji kuoka
Mapishi rahisi na ya haraka ya mikate kutoka kwa biskuti na matunda, cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa. Maandalizi yao hayatakuchukua muda mwingi, na matokeo yatazidi matarajio yote
AliExpress hupata kwa wanawake: kioo kilichoangaziwa, keki ya keki, mbuga ya maridadi
Kioo chenye mwanga, stendi ya keki, mbuga maridadi na vitu vingine vya kupendeza kutoka kwa AliExpress ambavyo Lifehacker ilipata wiki iliyopita
Kuoka keki ya Pasaka: Kupika +1
Mikate ya Pasaka sio tu sehemu muhimu ya likizo ya kidini, lakini pia kipande cha kitamu sana. Unapaswa kujaribu kuoka keki ya Pasaka angalau mara moja katika maisha yako: vidokezo vidogo na kichocheo cha hatua kwa hatua kitakusaidia kufanya pasta ladha, na sio mambo mabaya.