Nani anapaswa kula mbegu za kitani na kwa nini?

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Wanaweza hata kulinda dhidi ya mionzi.

Kwa nini mbegu za kitani ni muhimu?

Mbegu hizi ndogo za kahawia nyeusi ni moja ya nguzo za lishe. Zina vyenye kiasi kikubwa cha virutubisho - kutoka kwa fiber hadi vitamini, kufuatilia vipengele na asidi muhimu ya mafuta.

Hapa kuna sababu nane za Je! mbegu za kitani ni zenye afya? Kula angalau kijiko (10 g) cha flaxseed kila siku.

1. Utaboresha afya ya moyo

Kijiko kimoja cha chai (2.5 g) cha mbegu kina Mbegu, flaxseed hadi 700 mg ya asidi ya mafuta ya omega-3 - hasa alpha-linolenic (ALA). Hii hufanya flaxseed kuwa omega-3 ya juu zaidi kati ya vyakula vyote vya mmea.

Tafiti kadhaa zinaonyesha asidi ya α-Linolenic na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa: mapitio ya utaratibu na uchambuzi wa meta kwamba ulaji wa mara kwa mara wa asidi ya alpha-linolenic hupunguza sana athari za moyo na mishipa ya flaxseed na asidi yake ya mafuta ya omega-3, asidi ya alpha-linolenic - magonjwa ya mishipa. ALA pia ni njia nzuri. Alpha-linolenic acid: asidi ya mafuta ya omega-3 yenye mali ya kinga ya neva-tayari kwa matumizi katika kliniki ya kiharusi? kuzuia kiharusi.

2. Kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya"

Asidi sawa ya alpha-linolenic pamoja na nyuzi, ambayo pia ina mbegu nyingi, hupunguza viwango vya cholesterol. Kwa usahihi, wake "mbaya" fomu Flaxseed malazi nyuzi kupunguza cholesterol na kuongeza kinyesi mafuta excretion, lakini ukubwa wa athari hutegemea aina ya chakula - moja ambayo hukaa juu ya uso wa ndani wa vyombo kwa namna ya plaques na kuharibu mtiririko wa damu.

3. Kupunguza shinikizo la damu

Katika utafiti mmoja, hatua yenye nguvu ya antihypertensive ya flaxseed ya chakula kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu, wagonjwa wenye shinikizo la damu walipewa vijiko vitatu vya mbegu za kitani kila siku kwa miezi 6. Matokeo: shinikizo la washiriki wa programu ilipungua kwa pointi 7-10.

4. Punguza sukari kwenye damu

Nyuzinyuzi kwenye mbegu hupunguza kasi ya kutolewa kwa sukari kwenye damu. Hivyo, kiwango cha glucose kinakuwa chini. Hii inathibitishwa na utafiti.

Kwa mfano, katika mmoja wao, watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 walitolewa kila siku Utafiti wa wazi juu ya athari za unga wa mbegu za kitani (Linum usitatissimum) katika usimamizi wa ugonjwa wa kisukari, vijiko moja hadi viwili vya flaxseed ya ardhi kila siku. Mwezi mmoja baadaye, ikawa kwamba kiwango cha sukari ya damu ya watu waliojitolea kilipungua kwa 8-20%.

5. Ondoa maumivu ya kifua wakati wa PMS

Ili kupunguza mastalgia, ambayo inahusishwa na mwanzo wa mzunguko wa hedhi, inatosha kula Flaxseed kwenye bun na flaxseed kila siku kwa miezi 3 au kuchukua vijiko viwili hadi vitatu vya unga wa kitani kila siku kwa miezi 2.

6. Itakuwa rahisi kwako kudhibiti uzito wako

Nyuzi lishe katika mbegu za lin hupunguza Madhara ya nyuzi lishe kwenye hamu ya chakula, ulaji wa nishati na uzito wa mwili: mapitio ya utaratibu ya hamu ya majaribio yaliyodhibitiwa bila mpangilio.

Tafiti kadhaa ndogo zimeonyesha virutubisho vya lishe ya Flaxseed kwa kukandamiza hamu ya kula na ulaji wa chakula: ikiwa utakunywa "kinywaji cha flaxseed" (maji ya joto na kijiko cha mbegu za kitani) asubuhi, utapunguza njaa na jumla ya idadi ya chakula. kalori kwamba wewe hutumia katika siku ya mwisho.

7. Kupunguza hatari ya kupata saratani

Kuna ushahidi kwamba omega-3 fatty acids huzuia Omega-3 Fatty Acids na Cancer Cell Cytotoxicity: Athari kwa Tiba ya Saratani Inayolengwa Zaidi ukuaji wa seli za saratani. Lakini mbegu za kitani pia zina kipengele kingine, chenye nguvu zaidi cha kupambana na saratani - lignans.

Hili ndilo jina la misombo ya antioxidant ya mimea. Wana mali ya anti-angiogenic - huzuia tumors kuunda mishipa mpya ya damu, ambayo ina maana kwamba hawana kulisha na kuendeleza.

Uongezaji wa Mbegu za Lini (sio Kizuizi cha Chakula cha Mafuta) Hupunguza Viwango vya Kuenea kwa Saratani ya Tezi dume kwa Wanaume Upasuaji una kiwango cha juu cha lignan mara 800 katika mbegu za kitani kuliko bidhaa zingine.

Sifa za antitumor za mbegu za lin pia zimethibitishwa kwa majaribio. Hivyo, katika utafiti mmoja, Matumizi ya flaxseed, chanzo tajiri wa lignans, ni kuhusishwa na kupunguza hatari ya saratani ya matiti, ilibainika kuwa matumizi ya flaxseed kwa kiasi kikubwa hupunguza hatari ya mabadiliko ya saratani ya matiti. Na katika nyingine, wanasayansi wamegundua kwamba bidhaa huacha saratani ya kibofu.

8. Kuongeza kiwango cha ulinzi wa mionzi

Hadi sasa, mali hii ya lignans imejaribiwa tu kwa panya (kwa sababu za wazi, hata hivyo), lakini matokeo ya mali ya kupunguza Mionzi ya sehemu ya lignan katika flaxseed ni ya kuvutia. Wanyama wa maabara ambao walitumia mbegu za kitani kila siku walionekana kuwa sugu zaidi kwa mionzi. Walikuwa na uwezekano mkubwa wa kuishi kuliko jamaa zao wasio na mbegu. Kwa kuongeza, walikuwa na kuvimba kidogo.

Hizi sio mali zote za manufaa za bidhaa. Imependekezwa kuwa kitani husaidia kupunguza pumu na kupigana na kuvimba kwa ndani. Mafuta ya Flaxseed na Flaxseed kwa sasa iko chini ya utafiti wa kina katika suala hili.

Jinsi na kwa nani mbegu za kitani zinaweza kuwa na madhara

Kupita baharini na flaxseed ni gumu. Ikiwa kiungo hiki ni chini ya 12% Basic Report: 12220, Mbegu, flaxseed ya jumla ya mlo wako wa kila siku, hakuna tishio la afya, kulingana na USDA.

Lakini ikiwa utaifanya kupita kiasi, kunaweza kuwa na athari mbaya:

• bloating, gesi tumboni;
• maumivu ya tumbo;
• kichefuchefu;
• kuvimbiwa au kuhara.

Hata hivyo, kuna makundi ya wananchi ambao wanahitaji kukabiliana na matumizi ya mbegu za kitani kwa tahadhari. Ni:

• Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Mbegu zina phytoestrogens, athari ambayo juu ya ujauzito na kunyonyesha bado haijasoma vya kutosha.
• Watu ambao wanakabiliwa na kizuizi cha matumbo.
• Wale ambao wana shida ya kuganda kwa damu au wanaotumia dawa za kupunguza damu. Kwa nadharia, unaweza kutumia flaxseed katika kesi hii, hata hivyo, unahitaji kushauriana na daktari wako.
• Wale walio na kisukari mellitus. Mbegu za kitani husababisha kushuka kwa sukari ya damu ambayo inaweza kuwa kali sana.
• Hypotonic. Dutu zinazopatikana katika mbegu za kitani zinaweza kupunguza shinikizo la damu zaidi.

Jinsi ya kuchukua mbegu za kitani

Kuna sheria kadhaa muhimu.

• Kula mbegu zilizokatwa. Vinginevyo, wanaweza kuteleza kupitia njia ya utumbo bila kumeza.
• Tumia mbegu za kukaanga. Kuna ushahidi kutoka kwa Flaxseed kwamba chakula kibichi au mbichi kinaweza kuwa na sumu.
• Ikiwezekana, kunywa mbegu kwa maji, compote, juisi au kioevu kingine. Hii inapunguza uwezekano wa kuvimbiwa au kuvimbiwa.

Hapa kuna njia kadhaa za kuongeza flaxseed kwenye lishe yako ya kila siku:

• Kusaga mbegu kwenye grinder ya kahawa na kula kijiko moja hadi mbili kila siku. Wakati wa siku sio muhimu sana, lakini ni bora kula kitani karibu nusu saa kabla ya kifungua kinywa.
• Ongeza kijiko kimoja hadi viwili vya mbegu kwa maji ya joto kwa mtikisiko wa kitani wenye lishe.
• Nyunyiza oatmeal au nafaka unayokula kwa kifungua kinywa na mbegu ya kusaga.
• Koroga unga wa flaxseed kwenye mtindi uupendao au laini ili kuufanya unene.
• Unaweza kutupa mbegu za kusaga ndani ya nyama ya kusaga kwa cutlets au, kwa mfano, kwenye unga wa mkate wa nyumbani.