Visa 3 rahisi na champagne

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Champagne ni moja ya alama kuu za Hawa ya Mwaka Mpya, ambayo tunapendekeza kutofautisha kidogo. Ikiwa umechoka na divai ya kawaida ya kung'aa, basi unaweza kuitumikia kwa namna ya shots ya jelly au ikifuatana na viungo vya kunukia, mimea na juisi za matunda.

Jelly ya Champagne

Viungo:

• 21 g gelatin;
• Kijiko 1 cha sukari
• 450 ml ya champagne.

Tumezoea kupika, lakini champagne ni gelatinous kwa urahisi.

Mimina 300 ml ya champagne kwenye sufuria na kuongeza gelatin. Acha CHEMBE za gelatin kuvimba kwa muda wa dakika tano.

Baada ya muda, weka chombo juu ya moto wa kati na upika, sio kuchemsha, mpaka gelatin itapasuka kabisa. Ongeza champagne iliyobaki na sukari ikiwa utamu haukutoshi.

Mimina gelatin kwenye chombo chochote kidogo cha mraba na uifanye kwenye jokofu hadi iwe imara.

Kata jelly ya champagne kwenye cubes na uitumie kwenye glasi au bakuli.

Jogoo wa komamanga na champagne na rosemary

Viungo

Kwa cocktail:

• chupa ya champagne;
• 500 ml ya juisi ya makomamanga;
• Kijiko 1 cha sukari
• glasi ¼ za mbegu za makomamanga;
• juisi ya limao 1;
• Vijiko 3 vya rosemary.

Kwa barafu:

• mbegu za makomamanga;
• Vijiko 2-3 vya rosemary.

Kwanza, weka majani ya rosemary na mbegu za komamanga kwenye trei za mchemraba wa barafu. Jaza yaliyomo ya molds na maji na uwapeleke kwenye friji hadi waimarishe.

Wakati barafu inakuwa ngumu, tunachukua cocktail yenyewe. Changanya maji ya limao na sukari, mimina katika juisi ya makomamanga na champagne.

Saga kando mbegu za makomamanga na rosemary, uhamishe gruel inayosababishwa kwenye cheesecloth na uimimishe ndani ya chombo na jogoo.

Mimina jogoo kwenye glasi na ongeza cubes za barafu.

Apple cocktail na champagne na viungo

Viungo

Kwa cocktail:

• chupa ya champagne;
• 300 ml (1 ¼ kikombe) juisi ya apple
• Bana ya mdalasini na nutmeg.

Kwa mapambo:

• 1 ¼ kijiko cha sukari ya miwa
• 1/2 kijiko cha mdalasini ya ardhi.

Tunazalisha viungo katika juisi ya apple. Ikiwa unataka kuondokana na kusimamishwa, basi baada ya dakika 10, futa juisi kupitia cheesecloth.

Changanya sukari na mdalasini. Ingiza kingo za glasi ndani ya maji, kisha uinyunyiza na mchanganyiko wa sukari.

Jaza glasi nusu na juisi ya apple ya viungo. Ongeza kiasi kilichobaki na champagne.