Casseroles 10 za rangi ya malenge na jibini la Cottage, semolina, apples, kuku na zaidi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Sahani hizi za kupendeza na za kunukia zinaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

1. Casserole ya malenge na semolina

Viungo

• 500 g massa ya malenge;
• 300 ml ya maziwa;
• mayai 3;
• 100-150 g sukari;
• chumvi kidogo;
• 70 g ya semolina;
• mafuta kidogo ya mboga;
• sukari ya icing - hiari.

Maandalizi

Kata malenge vipande vidogo, weka kwenye sufuria na ufunika na maziwa. Kupika kwa muda wa dakika 20-30, mpaka mboga ni laini.

Tenganisha viini kutoka kwa wazungu. Whisk viini na sukari pamoja. Ongeza chumvi kwa protini na utumie mchanganyiko ili kuwageuza kuwa povu lush.

Safi malenge na blender. Ongeza semolina na viini na sukari na kuchanganya vizuri. Wakati mchanganyiko umepozwa kidogo, ongeza wazungu wa yai iliyopigwa na ukoroge kwa upole.

Paka sahani ya kuoka na mafuta na ueneze mchanganyiko wa malenge juu yake. Weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Casserole iliyokamilishwa inapaswa kuwa kahawia ya dhahabu.

Baridi sahani kabisa kwa masaa kadhaa. Nyunyiza sukari ya icing kwenye bakuli kabla ya kutumikia.

Sahani 10 za asili za malenge kutoka kwa Jamie Oliver →

2. Malenge puff casserole na jibini Cottage na semolina

Viungo

• 500 g massa ya malenge;
• mayai 2;
• 100-150 g sukari;
• vanillin - kulawa;
• Vijiko 4 vya semolina;
• 300 g ya jibini la Cottage;
• siagi kidogo.

Maandalizi

Kata malenge vipande vidogo, weka kwenye bakuli la kuoka na uoka kwa 200 ° C kwa dakika 20-30 hadi zabuni. Baridi na puree na blender au pusher.

Ongeza yai 1, 50-75 g ya sukari, vanillin na vijiko 2 vya semolina kwenye malenge na kuchanganya vizuri.

Mash au kuwapiga na blender Cottage cheese, yai, vanillin na sukari iliyobaki na semolina.

Mafuta sahani ya kuoka. Weka puree ya malenge na jibini la Cottage kwenye tabaka, ukiwaweka kwa upole na spatula. Oka kwa 180 ° C kwa dakika 45-50.

Cool casserole kabla ya kukata.

Mapishi 10 na jibini la Cottage kwa kila ladha →

3. Casserole ya malenge na mchele na matunda yaliyokaushwa

Viungo

• 200 g mchele mweupe;
• 500 ml ya maziwa;
• 150-200 g ya matunda yoyote kavu;
• 50 g siagi + kidogo kwa lubrication;
• Vijiko 2 vya sukari;
• mayai 4;
• Vijiko 3 vya cream ya sour;
• 500 g massa ya malenge;
• Kijiko 1 cha unga;
• asali - hiari.

Maandalizi

Mimina maziwa juu ya mchele na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka nusu kupikwa. Wakati huo huo, loweka matunda yaliyokaushwa katika maji yanayochemka.

Tumia mchanganyiko kugeuza siagi laini na sukari kuwa misa ya homogeneous. Ongeza yai moja kwa wakati na kupiga mara moja na mchanganyiko. Ongeza cream ya sour na kuchochea.

Weka mchele kilichopozwa kwenye molekuli ya yai na kuchanganya kwa makini. Ongeza malenge iliyokunwa na matunda yaliyokaushwa na uchanganye vizuri.

Paka bakuli la kuoka mafuta na unga. Sambaza misa ya malenge juu ya sura na uweke kwenye oveni iliyowekwa tayari hadi 200 ° C kwa karibu saa.

Baridi bakuli kabla ya kukata na kuongeza asali ikiwa inataka.

Supu 10 za malenge na rangi mkali, ladha na harufu →

4. Casserole ya malenge na apples na semolina

Viungo

• 300 g massa ya malenge;
• 2 apples;
• mayai 2;
• 50-100 g ya sukari;
• 25 g siagi;
• Vijiko 6 vya semolina;
• mafuta kidogo ya mboga.

Maandalizi

Kata malenge vipande vidogo, weka kwenye sufuria na ujaze na maji. Kupika kwa muda wa dakika 20-30 hadi zabuni. Futa mboga na suuza mboga na pusher au blender.

Chambua maapulo, wavu na uchanganye na malenge. Ongeza mayai, sukari na siagi iliyoyeyuka na kuchanganya vizuri. Mimina semolina, koroga tena na kuondoka kwa dakika 20 ili kuvimba nafaka.

Funika fomu hiyo na ngozi na kuifuta kwa mafuta ya mboga. Weka mchanganyiko wa malenge hapo, gorofa na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 40.

Mapishi 7 kwa uji kamili wa malenge →

5. Casserole ya malenge na prunes na zabibu

Viungo

• 50 g prunes;
• 50 g zabibu;
• 600 g ya massa ya malenge;
• siagi kidogo;
• yai 1;
• 300 ml cream isiyo na mafuta;
• Vijiko 2 vya sukari;
• chumvi kidogo.

Maandalizi

Mimina maji ya moto juu ya prunes na zabibu. Kata malenge katika vipande nyembamba vya kati. Weka malenge kwenye sufuria, funika kabisa na maji na upike kwa dakika 7-10 hadi nusu kupikwa. Tupa kwenye colander ili kukimbia kioevu.

Mafuta sahani ya kuoka. Kata prunes kwenye cubes ndogo. Weka malenge kwenye ukungu na uinyunyiza na matunda yaliyokaushwa.

Kuwapiga yai na uma, kuongeza cream, sukari na chumvi na kuchanganya vizuri. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya malenge na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 30. Ruhusu bakuli ili baridi kidogo kabla ya kukata.

Jinsi ya kutengeneza Muffins Kamili za Maboga →

6. Casserole ya malenge na mchele na karoti

Viungo

• 250 g mchele mweupe;
• mayai 2;
• Vijiko 3 vya sukari;
• vanillin - kulawa;
• ½ kijiko cha chumvi;
• 300 g massa ya malenge;
• 250 g karoti;
• 70 g siagi + kidogo kwa lubrication;
• 150 ml cream nzito;
• 150 ml ya maziwa.

Maandalizi

Chemsha mchele hadi nusu kupikwa na baridi. Whisk mayai na sukari, vanilla na chumvi. Ongeza malenge na karoti, iliyokunwa kwenye grater coarse, mchele, siagi iliyoyeyuka, cream na maziwa. Changanya mchanganyiko kabisa.

Funika fomu na ngozi na mafuta na mafuta. Weka mchanganyiko ulioandaliwa hapo na laini. Oka kwa dakika 35-40 kwa 200 ° C. Sahani inaweza kutumika wote moto na baridi.

Jinsi ya kupika keki ya karoti na dessert zingine zisizo za kawaida lakini za kupendeza →

7. Casserole ya malenge na jibini la jumba na apricots kavu bila mayai

Viungo

• 200 g massa ya malenge;
• 100 g apricots kavu;
• 600 g ya jibini la Cottage;
• sukari kwa ladha;
• Kijiko 1 cha manjano
• peel ya machungwa iliyokatwa - kulawa;
• Kijiko 1 cha unga wa mahindi
• siagi kidogo.

Maandalizi

Kata malenge ndani ya cubes ndogo, weka kwenye sufuria na uimimine na maji. Kupika kwa muda wa dakika 20-30 hadi zabuni. Tupa kwenye colander ili kumwaga kioevu kupita kiasi.

Wakati malenge ni kupikia, loweka apricots kavu katika maji ya moto. Kisha chaga maji na ukate matunda yaliyokaushwa kwenye cubes ndogo.

Weka jibini la Cottage, sukari, turmeric, zest ya machungwa na wanga kwenye bakuli na utumie mchanganyiko kufanya kuweka laini. Ongeza malenge na apricots kavu na koroga.

Lubricate mold na mafuta, weka mchanganyiko wa curd hapo na laini. Funika kwa foil na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 20. Kisha ondoa foil na kahawia sufuria. Baridi kabla ya kukata.

Nini cha kupika na malenge: 7 sahani ladha na afya →

8. Cottage cheese casserole na mbegu za poppy katika malenge

Viungo

• 1 malenge ndogo;
• sukari kwa ladha;
• 200 g ya jibini la Cottage;
• mayai 2;
• vanillin - kulawa;
• Kijiko 1 cha poppy ya confectionery.

Maandalizi

Osha malenge, kata sehemu ya juu na uondoe mbegu. Weka sukari ndani na kusugua massa ya malenge nayo. Kuchanganya jibini la jumba, mayai, vanillin, sukari na mbegu za poppy.

Jaza malenge na mchanganyiko wa curd na kufunika na juu iliyokatwa. Weka kipande katika mold na kuoka katika tanuri preheated hadi 180 ° C kwa saa. Baridi kabla ya kukata.

Mapishi 12 bora ya bakuli la jibini la Cottage katika oveni, jiko la polepole, microwave na sufuria →

9. Casserole ya malenge na kuku na jibini

Viungo

• 700 g massa ya malenge;
• 150 g ya jibini ngumu;
• Vijiko 3 vya cream ya sour;
• 500 g ya fillet ya kuku;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• msimu wa kuku - kulawa;
• siagi kidogo;
• Vijiko 2-3 vya makombo ya mkate.

Maandalizi

Grate malenge na jibini kwenye grater coarse, kuweka katika bakuli na kuchanganya na sour cream. Kata kuku katika vipande vya kati na msimu na chumvi na viungo.

Paka bakuli la kuoka mafuta na uinyunyiza na mikate ya mkate. Kueneza nusu ya mchanganyiko wa malenge chini, kuweka kuku juu na kufunika na wengine wa malenge. Oka kwa 200 ° C kwa karibu saa.

Pie 5 za kuku za kupendeza sana →

10. Casserole ya malenge na nyanya na cheese feta

Viungo

• 400 g massa ya malenge;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
• vijiko vichache vya unga;
• siagi kidogo;
• Vijiko 2-3 vya makombo ya mkate;
• 200 g feta cheese;
• Nyanya 2;
• mayai 2;
• chumvi kwa ladha;
• Vijiko 4 vya cream ya sour;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• nutmeg ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Kata malenge katika vipande vikubwa na unene usiozidi ½ cm. Pasha mafuta kwenye sufuria. Ingiza vipande vya malenge kwenye unga na kaanga pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu.

Paka sahani ya kuoka na siagi, nyunyiza na mikate ya mkate na ueneze malenge iliyokaanga chini. Kata cheese feta kwenye vipande vikubwa nyembamba na uweke juu ya malenge. Kueneza vipande nyembamba vya nyanya juu.

Whisk mayai na chumvi. Ongeza cream ya sour, pilipili na nutmeg au viungo vingine na kuchanganya vizuri.

Mimina mchanganyiko wa yai juu ya bakuli na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30.