Mapishi 10 ya kabichi ya uvivu ambayo mtu yeyote anaweza kushughulikia

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Sahani hizi za kupendeza haziitaji ujanibishaji tata wa jani la kabichi.

Kwa kabichi iliyojaa, aina tofauti za nyama ya kusaga hutumiwa: nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuku, Uturuki - au mchanganyiko wao. Chukua bidhaa iliyokamilishwa au ukate nyama. Ikiwa unatumia nyama iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, hakikisha kuwa umeyeyusha kwenye jokofu.

Ongeza viungo unavyopenda ili kuongeza ladha kwenye sahani yako.

1. Kabichi ya uvivu katika mchuzi wa nyanya

Viungo

• 80 g ya mchele;
• 1-2 vitunguu;
• 1 bua ya celery - hiari;
• 1 karoti;
• ½ kichwa cha kabichi;
• 1-2 karafuu ya vitunguu;
• 1½ kijiko cha siagi au mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• 240 ml ya maji;
• 300 g kuweka nyanya;
• 450 g nyama ya nguruwe iliyokatwa (inaweza kubadilishwa na kuku au nyama ya ng'ombe);
• 1 yai.

Maandalizi

Chemsha mchele hadi kupikwa kwa muda wa dakika 20 na baridi.

Kata vitunguu na celery kwenye cubes ndogo. Kusugua karoti kwenye grater nzuri. Kata kabichi. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.

Pasha kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Nyakati za karoti, vitunguu na celery na chumvi na pilipili, kaanga kwa dakika 5. Mimina ndani ya kabichi, ongeza 120 ml ya maji na upike kwa dakika nyingine 4-5. Kisha weka kwenye colander na baridi.

Ongeza mafuta iliyobaki kwenye sufuria sawa na kaanga vitunguu kwa sekunde 30-40. Ongeza 120 ml ya maji na kuweka nyanya, msimu na chumvi na pilipili. Kuleta kwa chemsha.

Katika bakuli la kina, changanya nyama iliyokatwa na mchele, mboga, yai, chumvi na pilipili. Tengeneza rolls ndogo za kabichi na uweke kwenye bakuli la kuoka. Nyunyiza na mchuzi wa nyanya-vitunguu moto na ufunika na foil. Weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 175 ° C kwa dakika 35-40.

2. Kabichi ya uvivu inaendelea bila mchuzi

Viungo

• 100 g ya mchele;
• 400 g ya kabichi;
• 600 g nyama ya kusaga;
• Kijiko 1 cha mahindi au wanga ya viazi
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• viungo yoyote - hiari;
• 300 ml ya maji baridi.

Maandalizi

Suuza mchele, funika na maji ya moto na uondoke kwa dakika 10-15. Kisha panda kwenye colander.

Chop au kukata kabichi katika blender. Kuchanganya na nyama ya kukaanga, mchele, wanga, chumvi, pilipili na viungo. Tengeneza patties ndogo na uweke kwenye bakuli la kuoka. Jaza na maji ili rolls za kabichi zimefunikwa kabisa. Ongeza zaidi ikiwa ni lazima. Funika kwa ukali na foil.

Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C. Baada ya dakika 50, ondoa foil, ongeza joto hadi 200 ° C na uache rolls za kabichi kupika kwa dakika nyingine 10-15.

3. Rolls za kabichi zilizojaa wavivu na malenge

Viungo

• 80 g ya mchele;
• 500 g ya kabichi;
• 300 g malenge;
• 800 g nyama ya kusaga;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Vijiko 2-3 vya unga;
• Kijiko 1½ cha mafuta ya mboga;
• 400 g cream ya sour;
• Vijiko 4 vya kuweka nyanya;
• 120 ml ya maji.

Maandalizi

Chemsha mchele kwa kama dakika 20. Baridi baadaye.

Kata kabichi vizuri, mimina maji ya moto na uondoke kwa dakika 4-5. Punja malenge kwenye grater coarse.

Katika bakuli la kina, changanya nyama iliyokatwa na mchele, kabichi na malenge. Msimu na chumvi na pilipili. Unda katika safu ndogo za kabichi na upinde kila moja kwenye unga.

Katika sufuria, pasha kijiko 1 cha mafuta juu ya moto mwingi. Kaanga vipande hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika kadhaa kila upande.

Paka sahani ya kuoka na mafuta iliyobaki. Weka kabichi iliyojaa ndani yake. Changanya cream ya sour na kuweka nyanya, maji na chumvi kidogo. Mimina nafasi zilizoachwa wazi na mchuzi huu. Oka katika oveni saa 180 ° C kwa karibu dakika 45-50.

4. Rolls za kabichi zilizojaa wavivu na buckwheat na mtama

Viungo

• 3-4 vitunguu;
• 2 karoti;
• 800 g ya kabichi;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 5 vya mafuta ya mboga;
• 100 g ya mchele;
• 50 g buckwheat;
• 50 g mtama;
• 500 g nyama ya nguruwe iliyokatwa au kuku;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• 500 ml ya maji;
• Vijiko 3-4 vya kuweka nyanya;
• Kijiko 1 cha sukari.

Maandalizi

Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Kusugua karoti kwenye grater coarse. Kata kabichi. Chop vitunguu.

Katika sufuria, pasha mafuta ya kijiko 1 juu ya moto wa kati. Kaanga theluthi mbili ya vitunguu na karoti kwa dakika 2. Kisha kutupa kabichi na kupika kwa dakika nyingine 7-10. Ipoze.

Chemsha mchele, Buckwheat na mtama juu ya moto mdogo kwa kama dakika 10. Futa na uweke kwenye jokofu.

Katika bakuli la kina, changanya nyama iliyokatwa na nafaka, kabichi, chumvi na pilipili. Fanya rolls ndogo za kabichi.

Joto vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria sawa juu ya moto wa kati. Fry vipande kwa dakika 2-3 kila upande. Kisha uwapeleke kwenye sufuria ya kukaanga kirefu.

Pasha mafuta iliyobaki kwenye sufuria ndogo. Kaanga vitunguu, ongeza karoti na vitunguu baada ya sekunde 20-30. Pika kwa dakika nyingine 5-7. Mimina maji na kuweka nyanya, nyunyiza na chumvi, pilipili na sukari. Koroga na kuleta kwa chemsha.

Mimina rolls za kabichi kwenye mchuzi wa nyanya na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 35-40.

5. Kabichi ya uvivu na sauerkraut

Viungo

• 100 g ya mchele;
• 100 g kabichi safi;
• 100 g sauerkraut;
• 1-2 vitunguu;
• 400 g nyama ya nguruwe iliyokatwa au kuku;
• yai 1;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• 200 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
• 100 g cream ya sour;
• 500 ml ya maji;
• Kijiko 1 cha viungo yoyote;
• 1 jani la bay;
• Vijiko 2 vya cream ya sour.

Maandalizi

Chemsha mchele kwa dakika 10 na baridi. Kata kabichi na vitunguu vizuri.

Kuchanganya nyama ya kukaanga na mchele, kabichi, vitunguu nusu, yai, chumvi na pilipili. Sura kabichi rolls.

Katika sufuria, pasha vijiko 2 vya mafuta juu ya moto mwingi. Kaanga nafasi zilizoachwa wazi hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika moja au mbili kila upande.

Pasha mafuta iliyobaki kwenye sufuria nyingine. Hifadhi upinde katika dakika 3-4. Kisha kuongeza nyanya, cream ya sour, maji, chumvi na viungo. Koroga na kuleta kwa chemsha.

Weka rolls za kabichi kwenye sufuria ya kina. Mimina katika mchuzi na kutupa kwenye jani la bay. Chemsha na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20-30. Nyunyiza na cream ya sour kabla ya kutumikia.

6. Kabichi ya uvivu na uyoga na cream ya sour

Viungo

• 100 g ya mchele;
• 1 kichwa cha kabichi;
• 1 vitunguu;
• 200 g ya champignons;
• 1 karoti;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2½ vya mafuta ya mboga;
• 300 g nyama ya nguruwe iliyokatwa;
• mayai 2;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Vijiko 2 vya kuweka nyanya
• 300 g cream ya sour;
• ½ kijiko cha sukari.

Maandalizi

Chemsha mchele hadi laini, kama dakika 20. Ipoze.

Ondoa kabichi kutoka kwa kabichi na kuweka kabichi ndani ya maji moto kwa dakika 3-5. Baridi, tenga majani na ukate.

Kata vitunguu vizuri, uyoga - kubwa kidogo. Kusugua karoti kwenye grater ya kati. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.

Katika sufuria, joto vijiko 2 vya mafuta juu ya joto la kati. Kaanga vitunguu, ongeza uyoga na karoti baada ya dakika 2-3. Kupika kwa dakika chache zaidi. Weka kwenye jokofu.

Katika bakuli la kina, changanya nyama iliyokatwa na kabichi, karoti, vitunguu, vitunguu, mchele, mayai, chumvi na pilipili. Fanya rolls ndogo za kabichi.

Piga sahani ya kuoka iliyogawanywa na mafuta iliyobaki. Weka nafasi zilizo wazi ndani yake. Kuchanganya kuweka nyanya na cream ya sour, sukari na chumvi. Mimina mchuzi juu ya safu za kabichi.

Oka kwa dakika 30-35 katika oveni saa 190 ° C.

Ungependa kuhifadhi mapishi yako?

Sahani 10 za nyama ya nguruwe hakika utapenda

7. Rolls ya kabichi ya cauliflower ya uvivu

Viungo

• 150 g cauliflower;
• 2 vitunguu;
• Nyanya 1;
• 2 karoti;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 3-4 vya bizari au parsley;
• 350 g ya kuku iliyokatwa;
• 50 g ya mchele;
• yai 1;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Vijiko 2-3 vya unga;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
• 300 ml juisi ya nyanya.

Maandalizi

Kata cauliflower na vitunguu 1 vizuri, pili ndani ya pete za nusu, nyanya na karoti 1 kwenye vipande, suka nyingine kwenye grater ya kati. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, ukate mboga.

Changanya nyama iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa, kabichi, mchele na yai, chumvi na pilipili. Acha kwenye jokofu kwa dakika 15-20. Kisha sura kabichi rolls na roll kila katika unga.

Paka sahani ya kuoka na mafuta. Panga vipande vya karoti, pete za nusu za vitunguu na nyanya. Weka safu za kabichi juu na uinyunyiza na karoti zilizokunwa, vitunguu na mimea. Chumvi juisi ya nyanya kidogo na kumwaga ndani ya mold. Funika na foil juu.

Oka kwa saa 1 katika oveni saa 175 ° C. Ondoa foil dakika 15 kabla ya kupika.

Unakumbuka kufanya?

Mapishi 10 makubwa ya bakuli la nyama ya kusaga

8. Rolls za kabichi zilizojaa uvivu na quinoa

Viungo

• 150 g quinoa;
• 1 vitunguu;
• ½ kichwa cha kabichi;
• Vijiko 3-4 vya parsley;
• 800 g ya nyanya;
• Vijiko 4 vya mafuta;
• 500-600 g ya kuku iliyokatwa au Uturuki;
• mayai 2;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• 2 majani ya bay;
• Vijiko 4 vya kuweka nyanya;
• 500 ml ya maji;
• 1 mchemraba wa bouillon;
• Vijiko 5 vya cream ya sour.

Maandalizi

Chemsha quinoa hadi laini, kama dakika 15. Ipoze.

Kata vitunguu ndani ya cubes kati. Kata kabichi na parsley vizuri. Gawanya nyanya vipande vipande na saga na blender hadi laini.

Katika sufuria, pasha mafuta ya nusu juu ya moto wa kati na kaanga vitunguu na kabichi kwa dakika 4-6.

Katika bakuli la kina, changanya nyama ya kukaanga, mayai, quinoa, vitunguu, kabichi, mimea, chumvi na pilipili. Fanya rolls ndogo za kabichi.

Pasha mafuta iliyobaki kwenye sufuria. Kaanga nafasi zilizo wazi juu yake kwa dakika moja au mbili kila upande. Kisha uweke kwenye bakuli la kuoka pamoja na jani la bay.

Katika sufuria, changanya nyanya, kuweka nyanya, maji, na mchemraba wa bouillon uliovunjika. Chemsha juu ya joto la kati. Baridi kidogo, ongeza cream ya sour na kumwaga mchuzi kwenye safu za kabichi.

Oka katika oveni saa 180 ° C kwa karibu dakika 35-40.

Kumbuka?

Nini cha kupika kutoka kwa nyama ya kukaanga: mapishi 10 ya asili

9. Kabichi ya uvivu na basil, oregano na thyme

Viungo

• 1 vitunguu;
• 7-8 matawi ya basil;
• 300 g kabichi;
• 1-2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga;
• 450 g nyama ya nguruwe iliyokatwa au kuku;
• 150 g ya mchele;
• 400 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
• 600 ml ya maji;
• Kijiko 1 cha oregano
• Kijiko 1 cha thyme
• ½ kijiko cha chumvi;
• Vijiko 2 vya pilipili nyekundu ya moto;
• Vijiko 2-3 vya cream ya sour.

Maandalizi

Kata vitunguu na basil vizuri, kata kabichi kwenye vipande vya kati au vikubwa. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga nyama iliyokatwa na vitunguu na vitunguu kwa dakika 5-7. Kisha kuongeza mchele, nyanya, maji, basil, oregano, thyme, chumvi na pilipili. Koroga, funika na chemsha kwa dakika 30-35. Nyunyiza na cream ya sour kabla ya kutumikia.

Jaribio? ️

Mapishi 7 yasiyo ya kawaida kwa pilipili iliyojaa

10. Kabichi iliyojaa wavivu na jibini

Viungo

• 100-150 g ya mchele;
• 1-2 vitunguu;
• 800 g ya kabichi;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• 100 g jibini nusu-ngumu;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• 900 g nyama ya nyama;
• 850 g kuweka nyanya;
• Kijiko 1 cha thyme kavu
• ½ kijiko cha bizari kavu;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha mchele hadi laini, kama dakika 20.

Kata vitunguu vipande vipande, kabichi - kati. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Panda jibini kwenye grater ya kati.

Katika sufuria, joto vijiko 2 vya mafuta juu ya joto la kati. Kaanga nyama na vitunguu kwa dakika 6-8. Mimina vitunguu na upike kwa sekunde nyingine 40-50. Ongeza nusu ya kuweka nyanya, thyme, bizari, chumvi na pilipili. Kuleta kwa chemsha, punguza moto kwa kiwango cha chini na upike kwa dakika nyingine 5. Mimina mchele na koroga.

Paka sahani ya kuoka na mafuta. Weka karibu robo ya kabichi, juu - theluthi moja ya nyama na mchele. Fanya tabaka mbili zaidi, nyunyiza na kabichi iliyobaki na juu na kuweka nyanya. Funika kwa foil na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 45. Kisha ondoa foil, pilipili na upike kwa dakika nyingine 10.

Soma pia???

• Mapishi 8 ya cutlets viazi badala ya boring viazi mashed
• Mapishi 10 ya cutlets ya Uturuki ya juisi
• Mapishi 10 kwa cutlets kuku ladha
• Mapishi 10 ya cutlets ladha ya ini
• Mapishi 10 ya Lean Cutlet Kila Mtu Anapaswa Kujaribu