Hadithi 4 maarufu za kahawa na mfiduo wao

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kahawa inachukua nafasi ya pekee sana katika maisha yetu. Kinywaji hiki ni maarufu sana hivi kwamba idadi ya hadithi za hadithi zimeibuka karibu nayo. Katika makala hii tutakuambia kwa nini kahawa haipunguzi maji mwilini, ikiwa inasaidia na ulevi na ikiwa inaweza kunywa na watoto.

Hadithi 1. Kahawa hupunguza maji mwilini

Machapisho mengi yanadai kwamba kunywa kahawa huchangia upungufu wa maji mwilini. Baada ya yote, caffeine, moja ya viungo kuu katika kinywaji, ni diuretic yenye nguvu. Mantiki ni rahisi: unapokunywa kahawa zaidi, mara nyingi zaidi utaenda kwenye choo, ukiondoa maji kutoka kwa mwili kila wakati. Lakini ukweli mmoja muhimu ni kunyamazishwa: kahawa, baada ya yote, pia ina maji.

Jarida maalum lililochapishwa katika jarida la Human Nutrition and Dietetics liligundua kuwa unywaji wa kahawa hauleti upotevu wa ziada wa maji zaidi ya yale yaliyoletwa na kinywaji. Isipokuwa tu ni dozi za mshtuko: vikombe 2-3 vya kahawa kali mfululizo. Kweli, athari inaonyeshwa hasa kwa watu hao ambao hawajatumia kinywaji hiki hapo awali.

Hadithi 2. Kahawa inatisha

Ikiwa wewe au mtu unayemjua alikunywa vinywaji vya ulevi zaidi kuliko unapaswa, basi wazo mbaya zaidi ni kujaribu kurekebisha hali hiyo kwa msaada wa kahawa. Ndiyo, kahawa hufukuza usingizi na inatoa hisia ya nguvu, lakini ulevi hauondoi. Kwa hiyo, mtu anaweza kudanganywa katika hisia zao na kujaribu kupata nyuma ya gurudumu au kufanya mambo mengine ya kijinga kwa sababu inaonekana kwake kuwa tayari ni kawaida.

Mada hii ilitolewa kwa, iliyochapishwa katika jarida Jumuiya ya Kisaikolojia ya Amerika. Ilitokana na matokeo ya mtihani wa makundi mawili ya watu. Wa kwanza walikuwa chini ya ushawishi wa pombe, na wa mwisho waliongezwa kwa kahawa ya pombe. Licha ya ukweli kwamba wawakilishi wa kikundi cha pili walitathmini hali yao kama watu wazima zaidi, walishughulikia kazi za usikivu, kasi ya athari, na uratibu wa harakati karibu sawa na wenzao wa kikundi cha kwanza.

Hadithi 3. Watoto hawapaswi kunywa kahawa

Ingawa watu wazima wanaweza kumudu kufurahia kikombe cha kahawa, kwa watoto, mchezo huo bado unachukuliwa kuwa kitu cha kuchukiza. Hii ni pamoja na ukweli kwamba tafiti nyingi zimethibitisha kuwa wastani (nataka kusisitiza neno hili!) Matumizi ya kinywaji hayana madhara yoyote kwa afya.

Wanahistoria wa kahawa wanasema hadithi hiyo inatokana na kampeni ya utangazaji ya Postum, ambayo nyuma mwaka wa 1895 ilivumbua "badala ya kahawa yenye afya" kwa njia ya kinywaji cha ngano iliyochomwa na pumba na molasi iliyoongezwa na maltodextrin. Ili kukuza bidhaa zake, kampuni iliamua kupachika lebo ya bidhaa hatari kwa afya kwenye kahawa ya kawaida.

Mahali maalum katika kampeni ya utangazaji ilitolewa kwa afya ya watoto, ambao, kulingana na wauzaji wa Postum, walipata hofu, hasira na kuacha kukua kutokana na matumizi ya kahawa.

Hadithi ya 4. Kuna kafeini nyingi katika kikombe cha spresso kuliko kikombe cha kahawa ya kawaida

Wakati wa kulinganisha maudhui ya kafeini ya espresso ya kawaida na kahawa nyeusi ya kawaida, mtu hawezi kupuuza ukubwa unaokubaliwa kwa ujumla kwa kila moja ya vinywaji hivi. Espresso ya kawaida huwa na kiasi cha 25-35 ml, wakati aina nyingine za kahawa hutumiwa kwa kiasi kikubwa zaidi. Kwa hiyo, ingawa espresso ina kafeini nyingi, sehemu ndogo hutumia kafeini kidogo kuliko wakati wa kunywa kikombe kizima cha kahawa. Tena, hii yote ni kweli ikiwa kichocheo cha classic kinafuatiwa katika maandalizi na kipimo cha vinywaji.