MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
Anonim

Ikiwa wewe ni shabiki wa pasta iliyo na mchuzi mnene wa jibini, basi toleo hili la American Mac & Jibini ni sawa kwako. Wanaweza kulisha familia kubwa kwa urahisi, na sahani imeandaliwa kwa kutumia sahani moja tu.

MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja

Viungo:

  • 55 g siagi;
  • 45 g ya unga;
  • 720 ml ya maziwa;
  • 480 ml ya maji;
  • Kijiko 1 cha chumvi
  • 250 g pasta;
  • Vikombe 3 jibini iliyokatwa;
  • ¼ glasi ya makombo ya mkate;
  • wachache wa parsley.
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja

Wakati tanuri inapokanzwa, fanya mchuzi rahisi wa béchamel. Kuyeyusha siagi na kuongeza unga ndani yake. Mchanganyiko wa kumaliza - ru - kisha hupunguzwa na maziwa, ambayo inapaswa kuongezwa kwa sehemu ili hakuna uvimbe.

MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja

Wakati maziwa hutiwa ndani, punguza mchuzi na maji, ongeza chumvi na pilipili mpya ya ardhini na uiruhusu ichemke juu ya moto wa wastani kwa dakika 3-5, hadi mchanganyiko uanze kuwa mzito. Kisha kuongeza pasta na kupika kwa si zaidi ya dakika, kukumbuka kuchochea.

MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja

Funika vyombo na pasta na mchuzi na foil na uoka kwa digrii 180 kwa dakika 12. Unapoiondoa kwenye tanuri, mchuzi utahisi nyembamba. Walakini, mara tu unapoongeza jibini iliyokunwa na kuchanganya kila kitu vizuri, itapata unene bora na mnato wa kumwagilia kinywa.

MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja

Sasa nyunyiza vijiko kadhaa vya jibini juu ya sahani, ongeza makombo ya mkate na kaanga mpaka uso upate rangi ya hudhurungi.

MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja
MAPISHI: Pasta na mchuzi wa jibini kwenye bakuli moja

Sahani inaweza kuonja dakika 5 baada ya kuiondoa kwenye oveni. Ni bora kula pasta na jibini mara moja, kwani huchukua mchuzi mwingi kwa wakati na kuwa laini sana.

Ilipendekeza: