MAPISHI: Vitafunio vya aina 3 za jibini na karanga

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Kichocheo rahisi sana kwa wapenzi wa jibini. Badala ya kitoweo hiki kwa sinia ya jibini ya kitamaduni, ile hivyo hivyo, au uieneze kwenye vikashio vidogo - bado kitakuwa kitamu.

Viungo:

• 230 g cream jibini;
• 100 g feta;
• 100 g ya jibini ngumu;
• wachache wa parsley;
• ⅔ kijiko cha vitunguu kavu;
• Kijiko 1½ cha capers
• karanga.

Maandalizi

Kusugua jibini ngumu na kuchanganya na feta na cream cheese, mimea, vitunguu kavu na capers. Hakuna capers? Badilisha na mizeituni iliyokatwa au gherkins ya pickled.

Koroga kila kitu hadi laini na ladha ya misa iliyokamilishwa. Ongeza chumvi, ikiwa chumvi ya jibini haitoshi kwako, ongeza vitunguu zaidi ikiwa unaamua kufanya vitafunio vya spicy zaidi iwezekanavyo.

Weka mchanganyiko kwenye karatasi ya filamu ya chakula na uifanye kwenye mpira kwa kutumia spatula ya silicone au kijiko.

Sasa vitafunio vinahitaji kuwa kwenye jokofu kwa angalau masaa mawili. Wakati huu, misa ya jibini itakuwa baridi ya kutosha kushikilia sura yake, na ladha ya viungo itafungua na kuchanganya.

Tumia kisu au pini ya kusongesha kukata karanga bila kuzigeuza kuwa vumbi. Ingiza mpira wa jibini kwenye karanga na utumie na crackers au toast, nyunyiza na parsley juu.