Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06
Kama keki yetu ya Pasaka, panettone ya Kiitaliano imetengenezwa na unga wa chachu, mayai na siagi. Lakini ikiwa bado haujapata wakati wa kukubadilisha na unga wa chachu, basi jaribu toleo la panetto bila chachu, ambayo inageuka kuwa ya kitamu kama ya asili.
Viungo:
- Vikombe 4 (480 g) unga
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- ¾ kijiko cha soda ya kuoka;
- ½ kijiko cha chumvi;
- Kijiko 1 cha peel ya machungwa
- Kijiko 1 cha zest ya limao
- 1 kikombe (240 ml) maziwa
- Bana ya vanillin;
- 120 g siagi laini;
- 1 kikombe (220 g) sukari
- mayai 2;
- Viini vya yai 2;
- ⅓ kikombe (50 g) cranberries;
- ⅓ kikombe (50 g) zabibu.
Tofauti na keki ya Pasaka ya classic, unga wa toleo letu hupigwa haraka sana, hivyo unaweza mara moja kuwasha tanuri hadi digrii 180 na kuandaa sahani ya kuoka na kipenyo cha cm 18. Unaweza kutumia bati ya kawaida ya keki ya spring na keki ya karatasi. makopo.
Anza kwa kuchanganya viungo vinne vya kwanza vya kavu na zest ya machungwa na limao. Katika bakuli tofauti, piga siagi laini na sukari iliyokatwa kwa muda wa dakika 2-3, mpaka mchanganyiko uonekane kama cream ya hewa. Bila kuacha kuchochea, anza kuongeza mayai na viini, moja kwa wakati.
Sasa jizatiti na spatula na uanze kukanda unga kwa upole, ukiongeza mchanganyiko kavu kwenye molekuli ya yai-siagi, kisha maziwa yaliyochanganywa na vanilla. Spatula, tofauti na mchanganyiko, itawawezesha "usichakate" unga na kuepuka wiani mkubwa wa pai.
Unga uliomalizika utafanana na msingi wa biskuti nene sana. Mwishowe, ongeza matunda yoyote yaliyokaushwa au ya pipi.
Peleka unga kwenye sufuria ya kuoka, ukijaza takriban ⅔ (pie itakua kubwa sana inapooka).
Tuma panettone kuoka kwa saa na nusu, lakini kuanza kuangalia utayari na toothpick au mechi katika saa moja, kwa kuzingatia nguvu ya tanuri yako.
Tofauti na keki ya Pasaka, panettone haijaangaziwa, lakini mara nyingi huhudumiwa kama hiyo au kunyunyizwa na sukari ya unga.
Ilipendekeza:
Mapishi 7 bora ya chachu ya chachu
Pancakes zilizotengenezwa na chachu na maziwa, kefir, maji, na semolina au mtama zinaweza kuwa nyembamba au laini, lakini kila wakati ni ya kupendeza na ya kitamu
Kichocheo rahisi cha pizza iliyogeuzwa
Pizza hii ya jibini imekopa kidogo kutoka kwa sahani ya Kiitaliano ya kawaida, lakini bado inastahili haki ya kuwepo na upendo wa kila mtu
Kichocheo cha classic cha gazpacho - supu ya kuburudisha iliyotengenezwa kutoka kwa viungo rahisi
Gazpacho ni supu ya nyanya ya jadi ya Uhispania. Inatumiwa baridi, na kuifanya kuwa bora kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni siku ya moto. Na sio lazima hata kusimama kwenye jiko. Kazi yote itafanywa na blender na jokofu
Kichocheo rahisi cha pancakes za Kifaransa za classic
Pancakes za Kifaransa ni karibu kutofautishwa na zile za kawaida. Tunatoa mapishi rahisi ambayo hayatakuchukua zaidi ya dakika 20
Kichocheo rahisi zaidi cha croissant
Ili kuandaa croissants kama hizo, hauitaji muda mwingi na bidii, na kwa sababu hiyo, utapata delicacy laini ya laini ambayo inayeyuka kinywani mwako