Orodha ya maudhui:
- 1. Huvuruga kazi ya mfumo wa malipo
- 2. Hupunguza kumbukumbu
- 3. Inathiri vibaya hali ya hewa
- 4. Hupunguza uwezo wa kiakili
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:12
Baa nyingine ya chokoleti inaweza kugeuka kuwa hali mbaya na uraibu wenye nguvu zaidi kuliko kokeini.
Ubongo hutumia nishati zaidi kuliko kiungo kingine chochote katika mwili wetu, na glucose ni chanzo chake kikuu. Lakini ni nini hutokea kwa ubongo unapokabiliwa na sukari ya ziada ambayo watu wengi hula leo? Katika kesi hii, "zaidi" haimaanishi "bora zaidi." Hivi ndivyo tamu inavyofanya kwa ubongo.
1. Huvuruga kazi ya mfumo wa malipo
Vyakula vilivyo na fahirisi ya juu ya glycemic (yaani, vile vinavyoongeza viwango vya sukari ya damu haraka) husababisha njaa kali zaidi na hata hisia za kulevya.
Labda umekutana na udhihirisho wa athari hii: baada ya kula tamu kidogo, unataka kula zaidi na zaidi. Ikiwa unashindwa na msukumo huu tena na tena, kazi ya mfumo wa malipo katika ubongo hubadilika, ambayo inaongoza kwa kula zaidi katika siku zijazo.
Mchakato huo huo unasababisha kuibuka kwa ulevi wote: ili kupokea thawabu (hisia za kupendeza), baada ya muda, lazima uongeze kiwango cha dutu kila wakati. Hii ndio hasa hufanyika na pipi. Wanasayansi wamegundua kwamba inaweza kuwa addictive zaidi kuliko cocaine. Matokeo yake ni mlipuko wa ugonjwa wa kisukari na kunenepa kupita kiasi, ambao sasa unazingatiwa katika nchi nyingi za Magharibi.
2. Hupunguza kumbukumbu
Kutumia kiasi kikubwa cha sukari mara kwa mara husababisha kuvimba, ambayo husababisha matatizo ya kumbukumbu. Hili lilithibitishwa na watafiti ambao walipata alama za uvimbe kwenye hippocampus ya panya ambao mlo wao ulikuwa na sukari nyingi. Panya walio na lishe ya kawaida hawakuwa na alama kama hizo kwenye akili zao.
Kwa bahati nzuri, madhara haya si ya kudumu. Watafiti wengine wamehitimisha kuwa uharibifu wa kumbukumbu unaosababishwa na sukari unaweza kubadilishwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kushikamana na chakula cha chini cha sukari na kula vyakula na index ya chini ya glycemic. Na ikiwa unaongeza mafuta yenye afya na curcumin kwenye mlo wako, utaboresha zaidi kumbukumbu.
3. Inathiri vibaya hali ya hewa
Tulikuwa tukifikiri kwamba peremende hukuchangamsha, lakini sivyo hivyo kila wakati. Wanasayansi walichambua tabia ya kula na hisia za watu 23,000 na kugundua kuwa viwango vya juu vya sukari kwenye lishe vilihusishwa na visa vya mara kwa mara vya unyogovu.
Na hii sio mfano pekee wa jinsi tamu inavyoathiri nyanja ya kihemko. Watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanaona kwamba wanapokuwa na viwango vya juu vya sukari ya damu, huwa na huzuni na wasiwasi zaidi.
Lakini, kama ilivyotokea, hata wenye afya na vijana wanaona kuwa vigumu zaidi kujibu hisia ikiwa kiwango cha sukari ni wakati huo huo.
4. Hupunguza uwezo wa kiakili
Viwango vya juu vya damu ya glucose huharibu mishipa ya damu, ambayo hatua kwa hatua husababisha matatizo mengine. Ufuatiliaji wa watu walio na ugonjwa wa kisukari wa muda mrefu ulifunua kuwa wana uharibifu wa ubongo unaoendelea ambao husababisha kuharibika kwa kumbukumbu, kujifunza na kazi nyingine za utambuzi.
Hata kwa kutokuwepo kwa ugonjwa wa kisukari, ulaji wa pipi nyingi unahusishwa na alama za chini kwenye vipimo vya akili.
Kwa kuongeza, chakula cha juu katika sukari iliyoongezwa (iliyowekwa kwenye sahani wakati wa kupikia) hupunguza uzalishaji wa protini ya BDNF, ambayo inahitajika kwa kumbukumbu mpya na kujifunza. Viwango vya chini vya protini hii kwenye ubongo pia vimehusishwa na ukuaji wa shida ya akili na ugonjwa wa Alzheimer's.
Ilipendekeza:
Kwa nini mazoezi inahitajika sio tu kwa mwili wako, bali pia kwa ubongo wako
Shughuli ya kimwili huathiri ukuaji wa ubongo na kuzuia kuzeeka. Sayansi inaelezea jinsi ya kuweka akili safi kupitia michezo
Hadithi za mijini ni nini na jinsi zinavyoathiri tabia ya watu
Hadithi za kutisha zilizopo katika jamii zinaweza kusababisha matokeo ya kutisha sana. Miaka hamsini iliyopita, katika moja ya makala iliyochapishwa katika jarida la kisayansi la Taasisi ya Folklore, kwa mara ya kwanza katika lugha ya kisayansi, maneno "
Jinsi ubongo wa mwanadamu unavyotofautiana na ubongo wa wanyama
Mwandishi wa BBC David Robson alibaini jinsi ubongo wa mwanadamu ulivyo tofauti na ubongo wa mnyama. Inageuka kuwa tofauti sio kubwa kama watu wanavyofikiria
Jinsi Aina Tofauti za Mazoezi Zinavyoathiri Ubongo Wetu
Athari za mazoezi kwenye ubongo zimethibitishwa na wanasayansi wengi. Kwa hivyo, ikiwa unataka kuweka ubongo wako na afya, tafuta ni mazoezi gani yatakusaidia katika hili
Hofu na Kuchukia katika Sinema: Jinsi Filamu Tofauti Zinavyoathiri Akili Zetu
Sayansi inasema nini kuhusu kwa nini tunapendelea drama za uhalifu na vichekesho kuliko vichekesho vya kimapenzi. Utafiti wa Hofu na Kuchukia katika Ukumbi wa Sinema, unaotolewa kwa filamu kutoka IMDb 250 bora, ulionyesha kuwa katika sinema tunapenda uhalifu, drama, wasifu, matukio na vituko vya kusisimua zaidi.