Mapishi 7 mazuri ya pancake ya maji

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kuoka kwenye maji ya wazi na ya kaboni itakuwa nyembamba, nzuri na ya kitamu hata bila bidhaa za maziwa.

1. Pancakes juu ya maji na mayai

Kichocheo cha classic cha kushinda-kushinda.

Viungo

• mayai 3;
• ½ kijiko cha chumvi;
• Kijiko 1 cha sukari
• 500 ml ya maji;
• ½ kijiko cha poda ya kuoka;
• 200-220 g unga;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga + kwa lubrication.

Maandalizi

Piga mayai na chumvi na sukari. Mimina katika maji ya joto na whisk tena. Ongeza poda ya kuoka na unga na koroga hadi laini. Ongeza siagi kwenye unga uliomalizika na uondoke kwa dakika 10.

Paka sufuria mafuta na uwashe moto vizuri. Panda unga kwenye safu nyembamba na upike juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.

Mara kwa mara, sufuria inapaswa kupakwa mafuta.

2. Pancakes juu ya maji bila mayai

Pancakes ladha kutoka karibu chochote.

Viungo

• 200 g ya unga;
• Bana ya vanillin;
• Kijiko 1 cha sukari
• 400 ml ya maji;
• ½ kijiko cha soda ya kuoka;
• 50 ml mafuta ya mboga + kwa lubrication.

Maandalizi

Changanya unga, vanillin na sukari. Mimina ndani ya maji na kupiga vizuri. Ongeza soda ya kuoka na mafuta na kuchanganya vizuri tena.

Pasha sufuria iliyotiwa mafuta. Kueneza safu nyembamba ya unga juu ya chini na kaanga juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Mara kwa mara, sufuria inapaswa kupakwa mafuta.

3. Panikiki za Openwork kwenye maji yanayong'aa

Pancakes nyembamba na laini na mashimo.

Viungo

• 200 g ya unga;
• chumvi kidogo;
• Kijiko 1 cha sukari
• ¼ kijiko cha soda ya kuoka;
• 500 ml ya maji yenye kung'aa;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga + kwa lubrication.

Maandalizi

Changanya unga, chumvi, sukari na soda ya kuoka. Piga nusu ya maji ya soda. Unga unapaswa kuwa laini. Ongeza maji iliyobaki na mafuta na koroga tena.

Pasha sufuria iliyotiwa mafuta. Kueneza safu nyembamba ya unga juu ya chini na kaanga juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Unahitaji kupaka sufuria kabla ya kupika kila pancake.

4. Chachu ya pancakes juu ya maji

Keki zitakuwa za kitamu na dhaifu kidogo.

Viungo

• 20 g ya chachu iliyokandamizwa;
• Kijiko 1 cha sukari
• 800 ml ya maji;
• 220 g ya unga;
• mayai 3;
• ½ kijiko cha chumvi;
• Vijiko 6 vya mafuta ya mboga + kwa lubrication.

Maandalizi

Vunja chachu, ongeza nusu ya sukari na kumwaga karibu 100 ml ya maji ya joto. Ongeza vijiko 1-2 vya unga uliofutwa na koroga. Funika na filamu ya kushikilia na uweke mahali pa joto kwa dakika 15-20.

Katika bakuli la kina, piga mayai na sukari iliyobaki. Ongeza maji yote ya uvuguvugu na chumvi na upige tena. Mimina katika mchanganyiko wa chachu na uchanganya.

Ongeza unga uliofutwa kwa sehemu, huku ukijaribu kufikia misa ya homogeneous. Ongeza siagi kwenye unga, funika na ukingo wa plastiki na uondoke mahali pa joto kwa dakika 20-30.

Pasha sufuria iliyotiwa mafuta. Kueneza sehemu ya unga na kupika juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu pande zote.

Unaweza kupaka sufuria tu kabla ya kuandaa pancake ya kwanza.

5. Panikizi za ndizi na maji yenye kung'aa

Pancakes za kupendeza na ladha ya matunda.

Viungo

• ndizi 2 (jumla ya uzito takriban 360 g pamoja na peel);
• 600 ml ya maji yenye kung'aa;
• chumvi kidogo;
• ⅓ kijiko cha poda ya kuoka;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga + kwa lubrication;
• 160 g unga mweupe;
• 170 g unga wa nafaka nzima.

Maandalizi

Safisha ndizi na blender ya mkono. Mimina karibu 100 ml ya maji yenye kung'aa na upiga tena na blender. Ongeza chumvi, poda ya kuoka, mafuta na 200 ml ya maji.

Koroga mchanganyiko wa unga mweupe na wa nafaka nzima na koroga hadi laini, hatua kwa hatua kuongeza maji iliyobaki. Acha unga usimame kwa dakika 20-30.

Preheat skillet vizuri na brashi na mafuta. Kueneza safu ya unga juu yake na kaanga juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu pande zote.

Mara kwa mara, sufuria inapaswa kupakwa mafuta.

6. Pancakes za rangi kwenye maji

Rangi ya asili - beets - itatoa bidhaa zilizooka rangi mkali.

Viungo

• 250 g ya unga;
• Kijiko 1 cha chumvi
• Kijiko 1 cha sukari
• yai 1;
• 400 ml ya maji;
• 1 beet ya kuchemsha;
• 50 ml mafuta ya mboga + kwa lubrication.

Maandalizi

Changanya unga uliofutwa na chumvi na sukari. Ongeza yai na nusu ya maji na kuchanganya vizuri. Ongeza beets zilizokatwa vizuri na koroga tena hadi laini. Mimina maji iliyobaki na mafuta.

Paka sufuria ya kukaanga mafuta na uwashe moto vizuri. Kueneza baadhi ya unga juu yake na kupika juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Sufuria inaweza kupakwa mafuta mara kwa mara.

Je, ungependa kubadilisha menyu?

Mapishi ya pancake kwa kila ladha

7. Panikiki za chokoleti na maji yenye kung'aa

Keki zenye harufu nzuri na kakao.

Viungo

• 150 g ya unga;
• ½ kijiko cha chumvi;
• ½ kijiko cha poda ya kuoka;
• Kijiko 1 cha poda ya kakao
• Kijiko 1 cha sukari
• 250 ml ya maji yenye kung'aa;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga + kwa lubrication.

Maandalizi

Changanya unga, chumvi, poda ya kuoka, kakao na sukari. Mimina maji na mafuta na upiga vizuri na mchanganyiko hadi laini.

Paka sufuria ya mafuta na uwashe moto vizuri. Kueneza sehemu ya unga na kuoka juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Unaweza kupaka sufuria na mafuta tu kabla ya pancake ya kwanza.

Soma pia???

• Roli za pancake zilizopikwa
• Mapishi 7 ya pancakes kwa kila siku ya Shrovetide
• Jinsi ya kutengeneza pancakes za kupendeza kwenye jiko la polepole
• Kichocheo rahisi cha pancakes za Kifaransa za classic
• Appetizer asili: croquettes crunchy pancake