Jinsi ya Kujua Wakati Unahitaji Kuchukua Virutubisho vya Protini

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Tunagundua ni kiasi gani cha dutu hii kinapaswa kuwa katika chakula, ni vyakula gani vilivyomo na jinsi ya kufanya chakula kwa kuzingatia mahitaji ya mwili.

Protini ni nini na kwa nini inahitajika

Protini ni macronutrient, ambayo ni virutubisho vya msingi. Kwa Kirusi, mara nyingi huitwa protini tu, na katika lugha nyingine nyingi neno "protini" linamaanisha hasa protini. Wanariadha, kwa upande mwingine, wanamaanisha virutubisho vya protini na protini. Kwa hali yoyote, protini na protini ni maneno sawa. Na wanamaanisha kitu kimoja - macronutrient.

Kuna molekuli nyingi za protini duniani. Pamoja na protini za enzymatic, mwili wa binadamu una zaidi ya 20,000 kati yao: katika misuli, mifupa, ngozi, nywele - katika tishu yoyote. Protini za enzyme husababisha athari za kemikali katika mwili wetu, hemoglobin (pia protini) katika damu hubeba oksijeni.

Bila protini, mwili wetu hautafanya kazi au kuishi kabisa. Protini zinahitajika kama vitalu vya ujenzi kwa seli mpya. Na pia hutoa kimetaboliki, kusaidia mfumo wa kinga kukabiliana na maambukizi. Kwa ukosefu wao wa lishe, taratibu hizi zote zinavunjwa - na matokeo tofauti, lakini daima ya kusikitisha.

Protini zenyewe zinajumuisha misombo maalum ya kikaboni - amino asidi. Baadhi yao tunaweza kuunganisha wenyewe, wanaitwa kubadilishana. Tunapata tu na chakula - hizi ni asidi muhimu za amino, kuna tisa tu. Kwa kusema kweli, mgawanyiko huu ni wa kiholela sana. Baada ya yote, usanisi wa asidi ya amino ni mchakato mgumu, na zingine zinazoweza kubadilishwa hupatikana kutoka kwa zile zisizoweza kubadilishwa. Jambo kuu la kujua kuhusu hili ni kwamba chakula chetu kinapaswa kuwa na kutosha kwa asidi zote za amino mara moja.

Kwa hiyo, wakati unahitaji kuunda chakula cha usawa, unapaswa kuingiza vyakula vingi iwezekanavyo. Hizi ni, kwa mfano, angalau mayai, jibini la Cottage, kunde, aina mbalimbali za nyama. Kutengeneza menyu inayojumuisha zaidi ya vyakula hivi ni kweli, lakini si rahisi. Bila kusahau kuifuata. Kwa hiyo, ikiwa kuna haja ya virutubisho vya protini, unahitaji kuangalia wale ambao wana amino asidi muhimu. Na kuna tisa miongoni mwao kutoka Amway.

NUTRILITE ™ Protein Powder ni protini kamili ya mmea ambayo ni rahisi kutumia na kuiongeza kwenye lishe yako ya kila siku ili kurudisha ulaji wako wa protini.

Kiasi gani cha Protini Unapaswa Kula Kila Siku

Kiasi gani cha protini unahitaji kwa siku inategemea mambo mengi: uzito, jinsia, umri na mazoezi. Hakuna takwimu halisi katika gramu, unahitaji kuamua kiwango chako mwenyewe.

Taasisi za Kitaifa za Afya za Uingereza zinapendekeza mwongozo wa ulaji wa kalori. Kwa hivyo, kawaida ya protini kwa mtu mzima mwenye afya inapaswa kuwa 10-35% ya ulaji wa kalori ya kila siku. Kwa maneno mengine, ikiwa unatumia kalori 2,000, basi unapaswa kula wastani wa 100 g ya protini kwa siku (hii ni 20%).

Watu wanaofanya mazoezi mengi au wanaofanya mazoezi ya mwili wanahitaji protini zaidi. Pia, lishe ya protini inahitajika kwa vijana - kwa ukuaji wa afya na kamili na ukuaji wa mwili. Na kwa watu wazima ambao kwa asili hupoteza misa ya misuli, protini huwasaidia kukaa katika sura.

Wizara ya Afya ya Urusi hutoa viwango vilivyo wazi zaidi:

• Mahitaji ya kisaikolojia ya protini kwa watu wazima ni kutoka 65 hadi 117 g kwa siku kwa wanaume na kutoka 58 hadi 87 g kwa siku kwa wanawake.
• Mahitaji ya protini ya kisaikolojia kwa watoto chini ya mwaka 1 ni 2, 2-2, 9 g ya protini kwa kila kilo ya uzito wa mwili. Watoto zaidi ya mwaka 1 - kutoka 36 hadi 87 g kwa siku.

Mnamo 2015, wanasayansi walifanya mkutano wa kilele uliojitolea kwa shida ya ulaji wa protini. Juu yake, walifikia hitimisho zifuatazo:

• Ili kudumisha kimetaboliki na misa ya misuli wakati wa mazoezi ya kawaida, unahitaji kutumia angalau 1-1, 2 g ya protini kwa kila kilo ya uzito wa mwili.
• Watu wazima wanapaswa kuongeza ulaji wao wa protini hadi 1.5 g kwa kila kilo ya uzito wa mwili.
• Kwa bidii kubwa ya mwili, unahitaji kutumia 1, 6-2 g ya protini kwa kila kilo ya uzani wa mwili kila siku.

Ni chaguo gani unapaswa kuchagua? Ni bora kuhesabu kawaida ya protini kwa kila kilo ya uzani wa mwili kulingana na mapendekezo ya mkutano huo. Ikiwa tunakadiria uzito wa wastani wa wanaume na wanawake, inageuka kuwa kanuni hizi zinafaa katika mapendekezo ya Kirusi.

Wapi kupata protini

Ni wazi katika chakula. Na ni bora, kama ilivyoelezwa hapo juu, ikiwa chakula hiki ni tofauti.

Kwa nini virutubisho vya protini

Chini ya hali nzuri, na lishe bora na hakuna dhiki inayoonekana, hazihitajiki: kile mtu anachopata kutoka kwa chakula kinatosha.

Lakini kuna hali wakati huwezi kula sana. Kwa mfano, mtu hapendi nyama, lakini mtu kwa ujumla hufuata lishe ya mboga na hata haitumii bidhaa za maziwa. Kisha unahitaji kufikiri juu ya vyanzo gani vya protini vinaweza kutumika, na uchague kwa kushauriana na mtaalamu.

Kwa bidii ya mwili, viwango vya ulaji wa protini huongezeka. Kwa hiyo, protini mara nyingi hutumiwa na wanariadha: hawawezi kupata nyama nyingi, mayai na maziwa kama wanahitaji kwa ukuaji wa misuli na chakula cha kawaida.

Je! Jinsi Asili Inaweza Kuzingatiwa Protini Kutoka kwa Mwili?

Ni bidhaa za protini ambazo zinaweza kuwa asili kabisa. Masi ya protini hupatikana kutoka kwa maziwa ya mbuzi au ng'ombe, na pia kutoka kwa nyenzo za mmea. Viongezeo vya chakula kama vile vitamu, ladha inaweza kuwa "isiyo ya asili". Lakini inawezekana kabisa kupata protini bila vipengele hivi.

NUTRILITE ™ ina asidi tisa muhimu za amino, lakini hakuna kitu cha ziada. Hakuna ladha, rangi au vitamu. Protini hii haiathiri ladha ya bidhaa, hivyo inaweza kuongezwa kwa sahani mbalimbali: bidhaa za kuoka, bidhaa za maziwa au smoothies.

NUTRILITE ™ Protini Poda inafaa kwa walaji mboga na hata mboga mboga. Jambo ni kwamba linajumuisha bidhaa za mimea pekee: soya, mbaazi na ngano. Hakuna vihifadhi ndani yake. Maelezo zaidi kuhusu viungo katika muundo wake yanaweza kupatikana kwenye lebo.

Na mtengenezaji hukua malighafi ya mboga kwa nyongeza kwenye shamba lao la kikaboni - kwa utunzaji wa mazingira.

Je, protini inaweza kuwa na madhara?

Mwili wetu umeundwa kwa njia ambayo "upendeleo" wowote unaweza kuathiri vibaya. Kula protini nyingi kunaweza kusababisha shida za kiafya za muda mrefu:

• Kwa ukosefu wa fiber na wanga katika chakula na msisitizo juu ya chakula cha nyama, pumzi mbaya inaweza kuonekana.
• Nyama yenye mafuta mengi katika mlo wako huongeza hatari yako ya ugonjwa wa moyo.
• Chakula cha juu cha protini kinaweza kuwadhuru watu wenye ugonjwa wa figo.

Lakini hatari hizi zinaweza kupunguzwa kwa kuepuka chakula cha protini na kula matunda na mboga mboga kila siku - yaani, kuunda mpango wa chakula cha usawa.