MAPISHI: Chaguzi 3 za mkate wenye ladha kwa dessert

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Leo tunakupa kujaribu dessert isiyo ya kawaida sana - mkate wa kunukia. Kuna mapishi matatu rahisi ya kuchagua: mkate wa ndizi na oatmeal, mkate wa apple na oatmeal na karanga, na mkate wa malenge wa spicy na zabibu. Aina zote ni ladha na rahisi kuandaa. Ilijaribiwa na Lifehacker.;)

Kichocheo # 1. Viungo 5 Mkate wa Ndizi

Viungo:

• Ndizi 3 zilizoiva za ukubwa wa kati;
• Vikombe 2 vya oatmeal papo hapo
• 2 mayai makubwa;
• ¼ vikombe vya syrup ya maple au asali
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka.

Maandalizi

Preheat oveni hadi digrii 175 kabla ya kuanza unga. Kuandaa sahani ya kuoka (ikiwezekana 13 x 23 cm) kwa kuifunika kwa ngozi au mafuta.

Unga umeandaliwa halisi kwa hatua moja: viungo vyote vinawekwa kwenye processor ya chakula au blender na saga hadi laini. Kwa unga laini, ningependekeza kukata ndizi kwa msimamo wa puree tofauti na viungo vingine.

Mimina unga uliokamilishwa kwenye ukungu. Ikiwa inataka, panua vipande nyembamba vya ndizi juu na tuma mkate kwenye oveni. Oka kwa dakika 20-25. Utayari unaweza kukaguliwa na kidole cha meno cha mbao au skewer. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kutoboa mkate: ikiwa kuna unga wa mvua kwenye uso wa jino la meno, inamaanisha kuwa mkate haujawa tayari. Ikiwa ni kavu, unaweza kuchukua dessert nje ya tanuri na kuiacha ili baridi katika mold.

Nambari ya mapishi 2. Mkate wa Apple na oatmeal

Viungo

Kwa mkate:

• 1 kikombe cha oatmeal papo hapo
• 1 kikombe cha unga wa unga
• ½ kijiko cha chumvi;
• ½ kijiko cha poda ya kuoka
• ½ kijiko cha soda ya kuoka;
• Kijiko 1 cha mdalasini ya ardhi
• 3 mayai makubwa;
• ¼ vikombe vya asali;
• ⅓ vikombe vya mafuta ya mboga;
• Kijiko 1 cha dondoo la vanilla au pinch ya vanillin
• ⅓ vikombe vya sukari ya kahawia;
• Vikombe 2 vya apples zilizokatwa (kama apples 2 kubwa)
• Vikombe ⅓ vya walnuts zilizokatwa au nyingine yoyote ya chaguo lako.

Kwa mapambo:

• Kijiko 1 cha sukari ya kahawia
• Vijiko 3 vya oatmeal papo hapo
• ¼ kijiko cha mdalasini ya ardhi;
• Kijiko 1 siagi, melted.

Maandalizi

Washa oveni hadi digrii 175. Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo vya kupamba na kuweka kando. Kuandaa mold ya keki (20 × 10 cm) kwa kuifunika kwa ngozi ya kuoka au kuipaka mafuta ya mboga.

Weka oatmeal katika blender na saga hadi unga. Mimina oatmeal kwenye bakuli kubwa na ongeza viungo vingine vya kavu: unga mwembamba, chumvi, soda ya kuoka, poda ya kuoka na mdalasini.

Katika bakuli lingine la kina, piga mayai na sukari ya kahawia, siagi, asali na vanilla. Ongeza apples iliyokatwa vizuri huko na kuchanganya hadi laini. Kisha mimina mchanganyiko kavu ndani ya bakuli, uongeze kwa makini walnuts na whisk tena vizuri mpaka viungo vyote vikichanganywa.

Mimina unga kwenye sahani ya kuoka iliyoandaliwa, weka mchanganyiko juu kwa mapambo na utume kwa oveni kwa saa moja.

Nambari ya mapishi 3. Mkate wa malenge na karanga na viungo

Viungo:

• ½ - 1 kikombe cha puree ya malenge;
• 2 mayai makubwa;
• 1/2 kikombe mafuta ya mboga
• 1 kikombe sukari kahawia
• Kijiko 1 cha dondoo la vanilla au pinch ya vanillin
• Vikombe 2 vya unga
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• ½ kijiko cha chumvi;
• Kijiko 1 cha mdalasini ya ardhi
• ¼ kijiko cha tangawizi ya ardhini;
• ¼ kijiko cha pilipili nyeusi ya ardhi;
• ¼ kijiko cha nutmeg mpya iliyokatwa;
• 1/2 kikombe cha zabibu

Maandalizi

Washa oveni hadi digrii 175. Kuandaa sahani ya kuoka (13x23 cm) kwa kuifunika kwa ngozi ya kuoka au kuipaka mafuta ya mboga.

Whisk puree ya malenge, mayai, mafuta ya mboga, sukari na dondoo la vanilla kwenye bakuli kubwa. Changanya unga, poda ya kuoka, chumvi, mdalasini, tangawizi, pilipili nyeusi, zabibu na nutmeg kwenye bakuli tofauti.

Kisha kuchanganya viungo vya kavu na mchanganyiko wa yai na siagi mpaka unga wa laini unapatikana, uiweka kwenye sahani ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 50-60. Ruhusu baridi kabisa kabla ya kukata mkate uliomalizika.

Hamu nzuri!