Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06
Naan ya Hindi na kujaza curd sio tu mbadala ya mkate, lakini chakula cha mchana kamili ambacho kinaweza kutumiwa pamoja na michuzi mbalimbali na kuchukuliwa nawe. Tortilla hizi zinajaza na zimejaa protini na wanga.
Viungo
Kwa mtihani:
- Vikombe 3 (360 g) unga
- 1 kikombe (240 ml) maji
- Vijiko 3 (45 ml) mafuta ya mboga
- Vijiko 2 vya chachu kavu;
- Kijiko 1 cha sukari
- Kijiko 1 cha chumvi.
Kwa kujaza:
- 300 g ya jibini la Cottage;
- 100 g ya jibini la brine;
- 1 pilipili tamu;
- wachache wa wiki ya cilantro;
- pilipili ya pilipili - kulahia;
- zest ½ chokaa;
- Kijiko 1 cha cumin ya ardhi;
- chumvi kwa ladha.
Naan ni tortilla konda iliyotengenezwa kwa unga wa ngano na au bila chachu. Tutazingatia chaguo la kwanza, kwani mikate ya chachu ni laini na ya hewa zaidi.
Changanya viungo vyote vya unga hadi uwe na misa laini, nata na inayoweza kukauka sana. Funika na ukingo wa plastiki na uache joto kwa saa moja.
Wakati huu, fanya kujaza. Viungo vilivyoorodheshwa hapo juu vinaweza kuongezwa kwa usalama. Kwa mfano, vitunguu nyekundu vilivyokatwa vizuri, mimea yenye kunukia, tangawizi, vitunguu, mboga mbalimbali.
Mimina jibini la Cottage kupitia cheesecloth, ongeza jibini iliyokunwa kama cheese feta na viungo vingine kutoka kwenye orodha. Kanda kujaza vizuri, na kuongeza chumvi kwa ladha.
Gawanya unga laini katika vipande 6-8 (kulingana na kipenyo kinachohitajika) kwenye uso wa unga.
Nyosha kila huduma kwa mikono yako kwenye diski ndogo, weka vijiko viwili vya kujaza juu na uboe kando, kukusanya unga ndani ya mfuko.
Sawazisha keki kwa kuibonyeza kidogo kwa kiganja cha mkono wako. Kisha ugeuke na kwa uangalifu, bila shinikizo nyingi, tembea juu yake na pini inayozunguka, ukisonge kwenye diski 8-10 cm kwa kipenyo.
Fry tortillas kusababisha katika skillet greased kwa dakika 2 kila upande. Moto unapaswa kuwa wa kati.
Kutumikia kwa mimea, wedges ya chokaa, pilipili safi, chutney tamu ya nyumbani, au mtindi tajiri au mchuzi wa sour cream.
Ilipendekeza:
Filamu 10 za Kihindi zinazostahili Hollywood
"Jina langu ni Khan", "PeKay", "Once Upon a Time in Delhi", "Dangal", "3 Idiots" na filamu zingine kubwa za Kihindi: njama ya kusisimua na maana ya kina, hakuna dansi isiyo na mwisho, mapigano ya uwongo na ugomvi wa damu
Kwa nini imekuwa mtindo kuvaa kama kwenye safari ya kambi: mtindo wa gorpcor ni nini
Umaarufu wa mtindo wa gorpcor unazidi kushika kasi: hivi ndivyo watu mashuhuri wanavyovaa na watu zaidi na zaidi wanavaa nguo za michezo mitaani. Tunafikiria jinsi ya kuvaa kwa mtindo na joto
Keki 10 za keki za kupendeza ambazo hauitaji kuoka
Mapishi rahisi na ya haraka ya mikate kutoka kwa biskuti na matunda, cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa. Maandalizi yao hayatakuchukua muda mwingi, na matokeo yatazidi matarajio yote
AliExpress hupata kwa wanawake: kioo kilichoangaziwa, keki ya keki, mbuga ya maridadi
Kioo chenye mwanga, stendi ya keki, mbuga maridadi na vitu vingine vya kupendeza kutoka kwa AliExpress ambavyo Lifehacker ilipata wiki iliyopita
Mapishi 3 ya keki ya curd laini
Keki za curd, haswa zisizo na chachu, zinageuka kuwa laini zaidi, laini na juicy kuliko bidhaa zilizooka bila jibini la Cottage. Kwa hivyo hakikisha kujaribu