Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kujua ikiwa kuku yuko tayari
Jinsi ya kujua ikiwa kuku yuko tayari
Anonim

Hii inaweza kuamua na aina ya nyama au kwa kutumia thermometer.

Jinsi ya kujua ikiwa kuku iko tayari
Jinsi ya kujua ikiwa kuku iko tayari

Jinsi ya kuamua ikiwa kuku hufanywa na thermometer

Utahitaji thermometer maalum ya kupikia na stylus - sindano ndefu. Pia inaitwa uchunguzi wa joto. Kifaa hiki hurahisisha sana mchakato wa kupikia (na sio kuku tu). Kwa matokeo sahihi zaidi, ni bora kuchagua thermometer ya digital, lakini moja ya mitambo yenye mshale pia inafaa.

Kabla ya kuangalia, unahitaji kurekebisha uchunguzi wa joto la msingi ili kuhakikisha kuwa inatoa usomaji sahihi. Ili kufanya hivyo, jaza glasi au mtungi na barafu na maji baridi na usumbue kabisa. Kisha weka sindano huko ili isiguse kuta au chini. Subiri sekunde 30 na bila kuondoa, rekebisha kipimajoto ili kisomeke 0 ° C.

Kuamua ikiwa kuku amekamilika, ingiza kijiti kwenye sehemu nene ya kuku. Ncha ya sindano inapaswa kuwa takriban katikati ya eneo hili. Ikiwa kuku ni mzima, kwa kawaida huchomwa kati ya ngoma na matiti. Usitoboe nyama kupitia au kukata mifupa.

Subiri mshale au nambari kwenye kifaa ziwe thabiti. Ikiwa thermometer inasoma 74 ° C, basi kuku iko tayari.

Ikiwa hali ya joto ni ya chini, nyama inahitaji muda zaidi kufikia. Ikiwa ni ya juu, basi kuku ilipikwa kwa muda mrefu zaidi kuliko lazima.

Jinsi ya kuamua utayari wa kuku bila vifaa maalum

Ni rahisi sana kufanya hivyo kwa kuangalia nje na ndani ya nyama.

Gusa kuku

Nyama iliyokamilishwa itakuwa laini, lakini elastic: inaposhinikizwa na kidole, inapaswa kuchipua, ambayo ni, kurejesha sura yake.

Pima kuku

Kwa kweli hauitaji kufanya hivi. Wakati wa kupikia, ndege hupoteza unyevu na hupungua. Angalia kwa karibu nyama: inapaswa kupungua kidogo kwa ukubwa.

Na ukioka kuku, kutakuwa na juisi chini ya mold, ambayo ilipotea tu kutokana na kupikia.

Kata kuku

Kata nyama kwenye sehemu nene au karibu na mfupa. Kwa ndani, inapaswa kuwa nyeupe sawasawa. Kuku ya pinkish inahitaji muda zaidi wa kupika.

Kwa kuongeza, ikiwa unapoanza kukata au kutoboa kuku iliyokamilishwa na uma, kisu au kidole cha meno, juisi ya wazi itatolewa kutoka humo. Ikiwa kuku haijafikia, juisi itakuwa pinkish, yaani, damu.

Ilipendekeza: