Mapishi 10 ya manna ya kupendeza na kefir, maziwa, cream ya sour na zaidi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Katika oveni, multicooker au microwave, unaweza kupika classics zote mbili na mchanganyiko dhaifu zaidi na maapulo, ndizi au malenge.

3 pointi muhimu

1. Ikiwa unapika mana kwenye bidhaa za maziwa, chagua wale ambao wana maudhui ya juu ya mafuta.
2. Sahani ya kuoka inapaswa kupakwa mafuta na siagi au mafuta ya mboga.
3. Manna iliyokamilishwa inapaswa kupozwa kabisa. Kisha itakuwa kitamu zaidi.

Classic mannik kwenye kefir

Viungo

• mayai 3;
• 150-200 g ya sukari;
• 200 g ya semolina;
• 250 ml ya kefir;
• 100 g siagi;
• 150 g ya unga;
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
• chumvi kidogo.

Maandalizi

Piga mayai na sukari. Ongeza semolina, kefir na siagi iliyoyeyuka, kuchochea kabisa baada ya kuongeza kila kiungo.

Kuchanganya unga, soda ya kuoka na chumvi. Mimina mchanganyiko wa unga ndani ya semolina na uchanganya. Weka unga kwenye ukungu na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 190 ° C kwa dakika 20-25.

2. Mannik kwenye kefir bila unga

Viungo

• 190 g ya semolina;
• 250 ml ya kefir;
• 100 g siagi;
• 180 g ya sukari;
• mayai 2;
• Kijiko 1½ cha unga wa kuoka
• chumvi kidogo.

Maandalizi

Changanya semolina na kefir na uondoke kwa masaa 1-2. Panda siagi laini na sukari. Ongeza mayai moja kwa wakati kwenye mchanganyiko wa siagi, ukichochea vizuri kila wakati. Ongeza poda ya kuoka na chumvi na uchanganya tena.

Mimina molekuli ya yai ndani ya semolina iliyovimba na kufikia msimamo wa sare. Weka unga kwenye bakuli la kuoka na uweke kwenye oveni ifikapo 180 ° C kwa kama dakika 35.

3. Mannik kwenye cream ya sour

Viungo

• mayai 2;
• 160 g ya sukari;
• sukari ya vanilla kwa ladha;
• 200 g ya semolina;
• 250 g cream ya sour;
• 115 g ya unga;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka.

Maandalizi

Whisk mayai na sukari na vanilla sukari. Ongeza semolina na cream ya sour, koroga na kuondoka kwa nusu saa. Kuchanganya unga na poda ya kuoka, ongeza mchanganyiko huu kwenye cream ya sour na uchanganya vizuri.

Weka unga kwenye ukungu na uweke katika oveni iliyowashwa hadi 180 ° C kwa dakika 40.

4. Mana ya chokoleti katika maziwa

Viungo

• mayai 2;
• 200 g ya sukari;
• sukari ya vanilla kwa ladha;
• 100 ml ya mafuta ya mboga;
• 250 ml ya maziwa;
• 20 g kakao;
• 210 g ya semolina;
• 150 g ya unga;
• Kijiko 1½ cha unga wa kuoka.

Maandalizi

Whisk mayai na sukari na vanilla sukari. Bila kuacha, mimina mafuta. Tofauti kuchanganya maziwa ya joto na kakao, ongeza kwenye molekuli ya yai na kuchochea. Ongeza semolina, changanya tena na uondoke kwa saa.

Changanya unga na poda ya kuoka. Ongeza mchanganyiko wa unga kwa semolina na koroga vizuri.

Weka unga kwenye ukungu na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 50.

5. Mannik na apples kwenye kefir

Viungo

• 400 ml ya kefir;
• 210 g ya semolina;
• 150 g ya sukari;
• mayai 4;
• 4 apples;
• Vijiko 2 vya unga wa kuoka.

Maandalizi

Kuchanganya kefir, semolina na sukari na kuondoka kwa nusu saa. Ongeza mayai na kuchanganya vizuri. Kusugua apples peeled na grater coarse.

Weka matunda na poda ya kuoka kwenye mchanganyiko ulioandaliwa na koroga tena. Mimina unga ndani ya ukungu. Oka mana kwa takriban dakika 40 kwa joto la 180 ° C.

6. Manna ya limao na ricotta ya maziwa

Viungo

• 500 ml ya maziwa;
• 60 g siagi;
• Kijiko 1 cha zest ya limao iliyokatwa
• Kijiko 1 cha peel ya machungwa iliyokatwa
• 125 g semolina;
• mayai 3;
• 120 g ya sukari;
• sukari ya vanilla kwa ladha;
• 250 g ricotta;
• Vijiko 2 vya maji ya limao.

Maandalizi

Mimina maziwa ndani ya sufuria, ongeza mafuta na zest ya machungwa. Kuleta kioevu kwa chemsha juu ya joto la wastani. Hatua kwa hatua ongeza semolina kwenye sufuria, ukichochea mchanganyiko kwa kuendelea.

Kupika, kuchochea daima, kwa muda wa dakika 5, mpaka nene. Kisha poa.

Whisk mayai na sukari na vanilla sukari. Ongeza ricotta na kuchanganya. Weka mchanganyiko wa semolina, mimina maji ya limao na uchanganya vizuri tena.

Kuhamisha unga kwenye sahani ya kuoka. Weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 45.

Kujua?

Jinsi ya kupika uji wa semolina bila uvimbe

7. Mannik na malenge na machungwa juu ya maji

Viungo

• 500 g massa ya malenge;
• 175 g semolina;
• 150 ml ya maji;
• 115 g sukari;
• sukari ya vanilla kwa ladha;
• chumvi kidogo;
• 1 machungwa;
• 60 g ya unga;
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
• 60 ml ya mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kata malenge katika vipande vikubwa. Waweke kwenye bakuli la kuoka au karatasi ya kuoka na uwaweke kwenye oveni iliyowashwa hadi 180 ° C kwa muda wa dakika 40 ili kulainika. Kisha baridi na ukate na blender au uma.

Kuchanganya semolina, maji, sukari na sukari ya vanilla, chumvi, juisi na zest ya machungwa iliyokatwa vizuri. Acha kwa nusu saa.

Ongeza malenge kwa semolina, kisha mchanganyiko wa unga na soda, na kisha siagi. Koroga vizuri kila wakati.

Weka unga kwenye ukungu na uoka kwa 170 ° C kwa kama dakika 45.

Kutokana na kiasi kikubwa cha malenge, pai ya moto inaweza kujisikia nyembamba kidogo. Ili kunyakua, anahitaji kupoa. Na baada ya jokofu, mana ya malenge itakuwa tastier zaidi.

Jifunze mapishi mapya?

Casseroles 10 za rangi ya malenge na jibini la Cottage, semolina, apples, kuku na zaidi

8. Mannik na ndizi kwenye maziwa yaliyokaushwa bila mayai

Viungo

• 180 g ya semolina;
• 250 ml ya maziwa yaliyokaushwa;
• ½ kijiko cha poda ya kuoka;
• ndizi 2;
• Vijiko 1-2 vya sukari ya kahawia;
• 70 ml ya mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kuchanganya semolina, maziwa yaliyokaushwa na poda ya kuoka. Katika chombo kingine, puree ndizi 1. Ongeza sukari na siagi ndani yake na koroga. Ongeza mchanganyiko wa ndizi kwa semolina, koroga vizuri.

Mimina unga ndani ya ukungu. Kata ndizi ya pili kwa urefu wa nusu na uweke juu ya unga, ukate vipande vipande. Oka mana kwa dakika 50 kwa 180 ° C.

Jaribu kupinga?

Pie 10 za ndizi na chokoleti, caramel, cream ya siagi na zaidi

9. Mannik na jibini la jumba kwenye cream ya sour katika jiko la polepole

Viungo

• mayai 3;
• 300 g ya jibini la Cottage;
• 200 g ya sukari;
• 100 g cream ya sour;
• Bana ya vanillin;
• 200 g ya semolina;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka.

Maandalizi

Tenganisha wazungu wa yai kutoka kwa viini. Mash Cottage cheese na viini, sukari, sour cream na vanilla. Ongeza semolina na poda ya kuoka na uchanganya.

Piga wazungu wa yai tofauti hadi laini. Changanya kwa upole kwenye mchanganyiko ulioandaliwa.

Weka unga kwenye bakuli la multicooker. Oka mana katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 45, kisha uiache kwenye joto la moja kwa moja kwa dakika 15 nyingine. Ikiwa halijoto haijawekwa kiotomatiki, iweke hadi 120-130 ° C.

Jitayarishe?

Mapishi 12 bora ya bakuli la jibini la Cottage katika oveni, jiko la polepole, microwave na kwenye sufuria

10. Mannik kwenye kefir kwenye microwave

Viungo

• 100 g ya semolina;
• 125 ml ya kefir;
• yai 1;
• 100 g ya sukari;
• 100 g siagi;
• 80 g ya unga;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka.

Maandalizi

Changanya semolina na kefir na uondoke kwa nusu saa. Piga yai na sukari. Ongeza siagi iliyoyeyuka na whisk tena. Mimina semolina ndani ya yai na kuchochea. Koroga mchanganyiko wa unga na unga wa kuoka na kuleta kila kitu kwa msimamo mzuri.

Mimina unga kwenye bakuli la glasi. Huna haja ya kuifunika kwa kifuniko. Pika mana kwa watts 600 kwa dakika 6.

Soma pia???

• Jinsi ya kupika pie ya hadithi ya Tsvetaevsky
• Mapishi 10 ya cheesecakes ambayo hupotea kutoka meza katika dakika chache
• Jinsi ya kufanya pancakes ladha na fluffy: 15 mapishi bora
• Pies 10 za peari huwezi kupinga
• Keki 10 za keki za kupendeza ambazo hauitaji kuoka