Kuhusu nyama bandia, roboti na ugawaji upya ujao wa soko la chakula

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kwa nini tasnia ya mifugo inaweza kutoweka hivi karibuni na ni matokeo gani inaweza kusababisha.

Miaka elfu kumi iliyopita, wanadamu na wanyama wa kufugwa walichukua 1% ya biomasi ya Dunia. Leo, ikiwa tunachukua kila kitu kinachoishi kama 100%, picha ni kama ifuatavyo: tunachukua 32%, 65% ni wanyama tunaokula (haswa ng'ombe, nguruwe, kuku, bukini, kondoo na sungura) na 3% tu ndio waliobaki. ya wanyama, kuchukuliwa pamoja. Katika hatua hii, ninapendekeza kujitengenezea kahawa, kuelewa ukubwa wa nambari hizi, na kisha tu kusoma.

Katika kipindi cha milenia kadhaa iliyopita, tumeangamiza 98% ya wanyama wote waliokuwepo Duniani, ambao 50% yao wameharibiwa katika kipindi cha miaka 40 iliyopita. Na sio tu na sio sana kutokana na mabadiliko katika kiasi cha uzalishaji wa dioksidi kaboni kutoka kwa viwanda na mimea. Sababu kuu ya mauaji ya halaiki ni usumbufu wa usawa wa asili, upotovu wa muundo wa biomasi ya sayari: wanyama, ambao hawahitajiki kabisa kwenye sayari hii kwa idadi kama hiyo kutoka kwa mtazamo wa mageuzi, leo wanatawala. Na sababu pekee ya hii ni upendo wetu kwa mbawa za BBQ, kitoweo na steaks (tunazikuza na kuzilinda kutoka kwa vidhibiti asili vya nambari kama wanyama wanaokula wenzao na magonjwa).

Kulingana na Jumuiya ya Kibinadamu ya 2015, wanyama bilioni 9.2 huchinjwa kila mwaka nchini Merika pekee. Ili kupata takwimu za ulimwengu, nambari hii inaweza kuzidishwa kwa usalama na 100: idadi ya watu wa Merika ni watu milioni 321, ikiwa wanakula mizoga 9, bilioni 2 kwa mwaka, basi ulimwengu wote (kwa kuzingatia ukosefu wa usawa wa chakula unaweza). itaingilia kati) itakula takriban wanyama trilioni 1 kwa mwaka ifikapo 2020.

Ili kusaidia mlolongo mzima wa chakula - kutoka kwa uenezaji kwa wingi na incubators hadi udhibiti wa taka - wanadamu wamejenga miundombinu kubwa ya dola trilioni ambayo inaajiri makumi ya mamilioni ya watu. Kukuza wanyama kwa kiwango kama hicho haiwezekani bila kilimo kilichokuzwa na uzalishaji maalum: malisho, malisho, mbolea, kemikali, ufungaji, na kadhalika. Na hapa - zamu isiyotarajiwa.:)

Watu wachache wanajua kuhusu hili, lakini hadi sasa Elon Musk akiwa na Mars, magari yanayojiendesha na akili ya bandia (au tuseme hatari ya ukiritimba wake), fedha nyingi za mtaji mkubwa kama New Crop Capital, SOSV, Miaka Hamsini, KBW Ventures, Haiwezi kuepukika. Ventures na watu wengine wa kibinafsi (kwa mfano, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimbel Musk, kaka ya Elon) wanawekeza kwa utaratibu katika tasnia ya nyama ya syntetisk.

Ni nini? Kabla ya wewe ni ng'ombe mwenye afya, kulishwa na nafaka iliyochaguliwa kwa kuchinjwa kwa steaks ya gharama kubwa zaidi. Sampuli za DNA na seli shina huchukuliwa kutoka kwake. Zaidi ya hayo, katika maabara, nyama hupandwa kutoka kwao, ambayo haina tofauti katika ladha kutoka kwa kweli. Zaidi ya hayo, ni afya na ladha zaidi - ina utajiri wa microelements, vitamini, collagens, na kadhalika, na kila kitu kisichohitajika na hatari huondolewa, kwa kuwa hatari nyingi kutokana na ambayo, kwa mfano, antibiotics na homoni za ukuaji hutumiwa. nyama ya kisasa, ni kivitendo si ya maslahi ya sasa. Kweli, hakuna kiumbe hai hata mmoja anayeuawa na mshtuko wa umeme kichwani tena kabla ya kugonga sahani.

Majaribio haya hayakuanza jana: Brin aliwekeza tena mnamo 2013, kuna habari kidogo sana juu ya zingine kwenye Mtandao.

Inajulikana kuwa matokeo ya kwanza tayari yapo: kuna waanzishaji kadhaa kwenye sayari ambao wameweza kufikia kufanana kwa karibu kabisa kwa bidhaa zao na nyama halisi katika ladha, rangi na muundo.

Hadi sasa, nyama ya synthetic ni ghali sana, lakini bei inashuka kwa kasi: cutlet iliyofanywa kwa nyama ya synthetic mwanzoni inagharimu karibu dola elfu 300, leo tayari ninakutana na bei ya dola 12 kwa cutlet sawa. Aidha, watengenezaji wana uhakika kwamba wataweza kuweka bei kwa kiasi kikubwa chini kuliko wastani wa soko kwa nyama halisi - ni kuhusu $ 8 kwa kilo kwa rejareja nchini Marekani. Kulingana na wataalamu, tunazungumza juu ya soko la dola trilioni kadhaa kwa mwaka.

Ikiwa wataweza kufanya hivyo, ulimwengu utakuwa mzuri zaidi: tutaacha kuua majeshi ya wanyama, hatua kwa hatua tunarudisha usawa katika muundo wa wanyama, kupunguza kiwango cha kushangaza cha uzalishaji wa sumu na hatari kwenye anga (sehemu muhimu). ya CO₂na vitu vingine - ikiwa ni pamoja na bidhaa za ufugaji wa wanyama na viwanda vya kilimo), na chakula kitakuwa muhimu, cha bei nafuu, chenye lishe na kinachozalishwa katika viwanda vya roboti vya moja kwa moja - wale wanaoitwa replicators zuliwa na waandishi wa sayansi ya uongo katika karne iliyopita - na itakuwa. kuwa mchawi!

Acha … acha acha. Je! Kuna angalau sababu tatu za wasiwasi.

1. Maeneo ya kazi

Taaluma nyingi tayari zinatoweka au kutoweka kwa sababu ya maendeleo ya huduma kama vile Uber, Airbnb na TripAdvisor: makumi ya maelfu ya watu wanalazimika kutafuta kazi mpya, na sio kwa mafanikio kila wakati. Hawaandike juu yake kwenye habari. Magari ya kujiendesha yatapiga msumari kwenye vifuniko vya jeneza na maneno "teksi" na "usafirishaji wa kibinafsi wa bidhaa".

Kuhusiana na tasnia ya mifugo, tayari tunazungumza juu ya makumi ya mamilioni ya watu ulimwenguni kote ambao wanaweza kukaa mitaani.

Teknolojia kama hii inatekelezwa mara moja, katika suala la miaka, kwa sababu faida ni wazi. Watu hawa wote watafanya nini, ambao huduma zao hazitahitajika tena? Hakika, baadhi yao watapata kazi katika viwanda vipya vya chakula cha kuigwa, lakini hizo zitakuwa karibu kabisa na kazi na pua ya gulkin. Kwa hiyo, uamuzi huu haupaswi kuwa mikononi mwa makampuni kadhaa. Hii inapaswa kuwa mazungumzo ya umma.

2. Ukiritimba na udhibiti

Kuiga chakula ni kazi kubwa ya kisayansi na kiteknolojia. Inaweza kutatuliwa tu na nchi hizo / makampuni ambayo yana ujuzi, hataza na ujuzi, na pia kuwa na uwezo wa kusambaza wafanyakazi wenye elimu. Kwa hakika, baadhi ya mambo yatapewa leseni kwa wakati, "yatagunduliwa" wakati huo huo na watafiti wengine kando na wale wa Marekani, lakini ukweli ni huu: nchi za dunia ya tatu ambazo serikali haziwezi kujenga metro katikati ya jiji, achilia mbali. replicators, itakuwa tegemezi kabisa kwa G8, ambayo replicators itakuwa inapatikana kwa njia sawa kama nishati ya amani nyuklia ni leo.

Moja ya sababu za shinikizo kutoka kwa nchi moja dhidi ya nyingine haitakuwa vikwazo vya kijeshi katika Umoja wa Mataifa, lakini tishio la kupunguzwa kwa usambazaji wa chakula, kupunguzwa kwa mshahara wa kuishi.

Tayari kuna nchi duniani ambazo zinategemea kabisa kilimo, mifugo na usambazaji wa maji na chakula kutoka nje. Utegemezi huu utaongezeka. Na inaweza kuishia kwenye damu.

3. Mfumo wa maadili

Katika ulimwengu bora, mfumo wa kurudia chakula ni jambo zuri sana na sahihi, haswa ikiwa dhamana kuu ya jamii ni kupata maarifa mapya na uumbaji, utamaduni na ushirikiano, na kila mwenyeji wa Dunia anapokea pesa kila mwezi, bila malipo, kiasi anachohitaji na hutumia sio kuhodhi, sio kwa anasa, lakini kwa kile anachohitaji na anataka, lakini haiingilii na lengo kuu la maisha.

Lakini jamii yetu iko mbali na maadili haya, wakati jamii ya watumiaji inatawala sayari na sio maarifa, sio uumbaji, sio furaha ambayo imeinuliwa kuwa ibada, lakini milki ya kitu.

Kwa hivyo, kuna nafasi ya kweli kwamba hatutaokoa ulimwengu: kila kitu kilichopandwa kwenye nakala kitapatikana, lakini "bure" kwa wasomi. Matokeo yake, mahitaji ya chakula cha "wasomi" ambayo haipatikani kwa cloning na kukua kwa "njia ya zamani" itaongezeka. Sio kwa sababu ina ladha bora, lakini kwa sababu ni corny "ya kifahari zaidi". Na kuna nafasi kwamba kwa mabilioni ya dhahabu wataendelea kuua wanyama, labda hata wale wengine adimu. Kwa maadili katika jamii ni kama ifuatavyo - hayana uhusiano wowote na protini, mafuta na wanga.

Jambo la msingi sio wazi kabisa ni nini zaidi, madhara au faida. Sisemi kwamba hii itatokea. Lakini niliamua kushiriki mawazo haya na wewe na kuuliza nini wewe mwenyewe unafikiri.