Amka saa 5 asubuhi, bafu za barafu na lishe ya mboga: jinsi nilivyoishi maisha ya afya kwa mwaka mmoja

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Mwandishi wa habari na mwandishi Decca Aitkenhead alishiriki uzoefu wake wa kibinafsi.

Mwanzoni mwa 2017, sikuweza kuondoka kitandani. Januari ndiyo imeanza, na sikuweza kutimiza ahadi yangu ya Mwaka Mpya ya kwenda kwenye ukumbi wa mazoezi tena kwa sababu ya homa kali zaidi. Ilibidi niwaombe marafiki zangu waangalie watoto. Walipofika, nilitambaa hadi kwenye mlango wa mbele. Mtazamo mmoja wa sura yangu ya kusikitisha, nikishikilia radiator kwenye barabara ya ukumbi, ilitosha kwao kunilaumu kwa upole na kunishauri kutunza afya yangu vyema.

Sikuishi maisha yenye madhara kabisa, lakini sikuwahi kufikiria sana afya. Mimi ni mvivu sana kwa asili na napenda kula. Hadi umri wa miaka 40, afya ilidumishwa peke yake. Mara kwa mara, nilienda kwenye ukumbi wa mazoezi, nikatazama uzito wangu, na kusambaza laini ya spirulina na kadi ya punguzo la chakula cha afya. Sikufikiria hata siku moja njia hii itaacha kufanya kazi.

Baada ya kozi ngumu ya chemotherapy mnamo 2015, nilipata uzito wa ziada, na ni jina tu lililobaki la mfumo wangu wa kinga. Mafua yalikuwa majani ya mwisho. Ilikuwa wakati wa kuchukua hatua kali. Nilihitaji msaada. Nilipata kampuni ndogo, Detox-Fit, ambayo hutoa huduma za mkufunzi wa kibinafsi na lishe. Ni wao tu hutoa sio tu chakula cha afya, lakini veganism pekee.

Hapo awali, sikufikiri juu ya mtazamo kuelekea wanyama. Alipenda kula nyama, na alizingatia ulaji mboga kuwa gumzo tupu. Kisha nikajiuliza: Je, siwezi kula haki bila kuwa vegan? Kwa nini usisikilize tu mwili wako? Huu ni uamuzi wa busara kwa wengi, lakini sio kwangu. Mwili wangu unahitaji baa mbili za Mars mara kwa mara kwa kiamsha kinywa na baa ya chokoleti ili kuwasha.

Wamiliki wa Detox-Fit walionekana kama paragon bora ya mwili, na niliamua kujaribu mkufunzi wa kibinafsi na lishe ya vegan kwa miezi mitatu. Iwapo tu, nilishiriki katika changamoto ya jarida la Afya ya Wanawake na kujipiga picha kabla ya mtihani. Changamoto hizi zimeonekana kuwa na ufanisi sana kwangu.

Hakuna kinachokuchochea kukaa mbali na friji zaidi ya kutarajia picha ya "baada ya".

Mwishoni mwa Januari 2017, nilianza kufanya mazoezi na mkufunzi mara tatu au nne kwa wiki. Rory Lynn aliwahi kuwa mchezaji wa raga mtaalamu. Aliondoa ubaguzi wangu wote kuhusu wakufunzi wa kibinafsi. Hapo awali, walionekana kwangu kila wakati kama ishara ya mtindo wa maisha.

Sikuwahi kuvutiwa na wazo la kumlipa mtu ili apigiwe kelele kwenye ukumbi wa mazoezi. Kwa hivyo nilifanya mwenyewe, nikifanya mazoezi yale yale kwa karibu miaka 25. Hazikuwa tofauti sana na kile ambacho watu wengi katika gym yoyote hufanya: seti chache za mashine za nguvu, kinu cha kukanyaga, na aina fulani ya mtetemo angani kama Jane Fonda. Haijawahi kutokea kwangu kwamba haya yote yalikuwa ni kupoteza wakati.

Hakukuwa na kitu kama hicho katika mazoezi na Rory. Nilijiingiza katika ulimwengu mpya usiojulikana: kutembea kwa dubu na burpees, kupanda kwa Kituruki na crunches za Kirusi, daraja la gluteal kwenye mguu mmoja na gait ya kaa. Kitu kilikuwa sawa na harakati kutoka kwa maisha ya kila siku: kupanda jukwaa, kutupa mpira wa dawa kwenye kitanda, kutembea na kurudi na mzigo mkubwa.

Wakati Rory alionyesha mazoezi haya, yalionekana rahisi na hata ya kuchekesha. Lakini nilipoanza kuzifanya, dakika chache baadaye nilikuwa tayari nimelala chini nikijaribu kuvuta pumzi. "Tutaenda lini kwa simulators?" Niliuliza kwa huzuni. Ilibadilika kamwe.

Lakini hiyo haikuwa mshangao mkuu. Kufanya mazoezi karibu hadi kufikia kichefuchefu na Rory ilikuwa rahisi zaidi kuliko kuzunguka kwenye ukumbi wa mazoezi mwenyewe. Kwa tabia, huwa nasitasita kupitisha udhibiti kwa wengine. Na ilikuja kama mshangao kamili kwangu jinsi ilivyo rahisi kwangu kusoma wakati kila kitu kimeamuliwa kwangu. Ugumu ni kujilazimisha kuja kwenye ukumbi wa mazoezi, na kisha usitoke hapo baada ya dakika 20. Kwa sababu hii, unajitahidi na wewe mwenyewe katika Workout nzima. Lakini unapokuwa na kocha, unaweza kusahau kuhusu hilo.

Unakuja wakati kocha anaongea na unafanya anachosema. Hakuna nguvu inahitajika hapa.

Kwa namna fulani, bila kuonekana kwangu, tabia zingine muhimu zimeota mizizi. Niliamka saa 5 asubuhi na kuanza siku kwa kuoga kwa dakika 15 kwa baridi. Hii ilipendekezwa kwangu na rafiki ambaye pia alipitia chemotherapy. Wanaaminika kuboresha utendaji wa mfumo wa kinga. Mara ya kwanza nilipiga kelele nyumba nzima. Hivi karibuni niligundua kuwa nilihitaji kuingia kwenye bafu tupu na kumwaga maji polepole. Nisingeiita tukio la kupendeza, lakini hisia baadaye zinaweza kulinganishwa na kutumia dawa za Hatari A. Wakati mwingine buzz hudumu hadi wakati wa chakula cha mchana.

Kupiga mswaki kavu pia ni nzuri kwa kukufanya ujisikie hai. Ni muhimu kwa mifereji ya limfu na kuondoa sumu. Ni rahisi sana: kwa dakika 10 unapunguza mwili wote kwa brashi kavu, na baada ya siku chache huanza kuangaza.

Mshangao mwingine uliningoja. Veganism haina ngumu hata kidogo, lakini hurahisisha maisha. Lishe ya omnivorous ni mabishano yasiyoisha kati ya malaika wako wa ndani na pepo. Kila unachokula kinahitaji maamuzi yafanywe. Na hivyo unahitaji kufanya uamuzi mmoja tu - usila bidhaa za wanyama. Kisha huwezi kufikiria juu ya chakula. Simu za matangazo za kula kitu hatari huacha kufanya kazi. Chakula cha haraka kinaweza kukushawishi kadri unavyotaka, hutashindwa tena.

Ikiwa unakula vyakula vinavyotokana na mimea tu, uwezekano wa kula kitu hatari sana hupunguzwa iwezekanavyo.

Mboga, mbegu, kunde na matunda ni kuwa sehemu muhimu ya chakula. Huna haja tena ya kufikiria jinsi ya kuwaingiza kwenye lishe yako. Bila shaka unaweza kujipaka popcorn au fries. Lakini chakula kama hicho, tofauti na kuku wa kukaanga au keki ya jibini, haijaundwa bandia ili kudanganya hisia zako ili kula zaidi na zaidi. Kwa hiyo, hakuna madhara mengi kutoka kwake.

Vegans, bila shaka, ni vigumu zaidi kwenda kwenye mikahawa na migahawa. Programu ya Furaha ya Ng'ombe hunisaidia. Inapata taasisi za vegan karibu popote duniani. Hata katika mji wa Marekani wa Spokane, ambapo donati za Krispy Kreme ziko katika nafasi ya kwanza, Happy Ng'ombe alinitafutia baa safi na vyakula vya wali. Huko Melbourne, nilijikwaa mahali pa kushangaza panapoitwa Lord of the Fries, ambapo huuza schnitzels za kuku wa vegan na bakoni. Na huko London, aliweza kukidhi hitaji la chakula cha haraka kwenye mgahawa wa Sanctuary. Wana frittata zisizo na mayai kwenye menyu na vifaranga vya kupendeza na "samaki" wa tofu ambao wana ladha ya chewa.

programu mbadala

Veganism haikunipa shida yoyote hadi marafiki zangu waliponialika kutembelea.

Sikutaka kuwaaibisha. Nilifikiria kwa ujinga kuwa ilitosha kuwauliza wasinipikie chochote kando. Ilibadilika kuwa hofu yangu ya kusababisha usumbufu haikuwa kitu ikilinganishwa na hofu ya wenyeji kwa mawazo kwamba mgeni wao angekula mkate tu na majani ya lettuce. Sahani ya kupendeza ya vegan ilitayarishwa kwa ajili yangu. Ingawa ilikuwa na ladha ya ajabu, nilijisikia vibaya.

Hapo awali, nilifikiria kila wakati: kwa nini vegans hula kile wanachowapa wageni na kurudi kwenye lishe yao siku inayofuata? Lakini basi niliamini kwamba wangefurahi kwa siri kula kitu kibaya. Ilionekana kwangu kwamba ningehisi hivyo mahali pao. Kwa kuwa haikuwa huruma kwa wanyama ambao walinipeleka kwenye mboga, nilifikiri singekuwa na wasiwasi ikiwa ningevunja na kula kitu cha nyama.

Lakini hapa mshangao mwingine uliningoja. Ninapoangalia nyama sasa, sina hamu ya kula. Na si kwa sababu ya madhara kwa mwili wangu, lakini kwa sababu ya mawazo ya kile kilichotokea kwake kabla haijafika kwenye sahani yangu.

Mara tu unapoanza kufikiri juu ya wapi nyama inatoka, unaelewa kuwa haikubaliki kula.

Bila shaka, sandwich ya bakoni bado ina ladha nzuri kwangu. Lakini kuweka watumwa kadhaa nyumbani pia itakuwa rahisi sana, lakini hakuna mtu mwenye akili timamu angefanya hivi.

Baada ya miezi mitatu, sikuweza tena kurudi kwenye njia ya zamani ya maisha. Rory na mimi tumeongeza changamoto ya michezo hadi mwisho wa mwaka. Baada ya muda, malalamiko yangu pekee kuhusu maisha yenye afya yalikuwa uraibu wa kuridhika. Mtazamo wangu wa awali wa kutojali kwa afya umetoweka. Hata nilianza kufurahia njia mpya ya maisha.

Kufikia mwisho wa mwaka, nilikuwa nimepoteza kilo 18, misuli iliyojengwa ambayo sikuwahi kujua ilikuwapo, na kwa mara ya kwanza katika miaka mingi nilihisi kuwa na nguvu tena kimwili. Picha zilizo na matokeo ya jarida la Afya ya Wanawake zilipendeza zaidi kuchukua. Lakini mabadiliko makubwa yalikuja nilipokubali utu wangu mpya. Mwanzoni nilikuwa na wasiwasi kukubali kwamba mimi ni vegan, lakini sasa ninaipenda.

Ninapenda kwamba mimi si mshiriki tena katika mambo ya kutisha ambayo yana msingi wa lishe ya kisasa ya Magharibi. Ninapenda kujichukulia mwenyewe na sayari kwa umakini zaidi.

Sasa nina wasiwasi juu ya wapi hii itasababisha. Hivi majuzi baadhi ya marafiki kutoka Los Angeles walikuja kunitembelea. Sikuzote walikuwa washupavu juu ya afya zao na walinikosoa sana mlo wangu. Niliwaandikia mapema kwamba kutakuwa na jiko la vegan lisilo na gluteni kwa chakula cha jioni na nikauliza ikiwa wana upendeleo wowote wa lishe. Kusema kweli, nilitaka kuwavutia zaidi. Ni mapendeleo gani mengine yanaweza kuwa badala ya "vegan" na "gluten bure"?

“Sasa tunakula tu vyakula vinavyofaa kwa kundi letu la damu,” marafiki zangu walinijibu. Nilipocheka, nilihisi kukosa raha. Je, inaningoja mimi pia? Ikiwa nitaandika kuhusu lishe ya aina ya damu mwaka ujao, tafadhali, mtu aniagize Big Mac.