Jinsi ya kukaa kamili na macho wakati wa kufunga

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kufunga ni kwa kasi, lakini hakuna nguvu zaidi, baada ya yote, ni vigumu sana kujua nini cha kula, isipokuwa karoti na kipande cha mkate na chai tamu? Lakini ili si kudhoofisha afya kutokana na ukosefu wa vipengele vya kufuatilia na si kufa na njaa, unahitaji kuwa na uwezo wa kusawazisha mlo wako. Jinsi ya kuifanya kuwa ya kuridhisha, yenye afya na hata ya kitamu, soma katika nakala hii.

Wakati wa Lent, bidhaa zote za asili ya wanyama ni marufuku:

• nyama, kuku, samaki (inaruhusiwa tu kwa siku kadhaa) na derivatives zao zote;
• bidhaa za maziwa;
• mayai;
• mafuta ya wanyama na siagi.

Mafuta ya kupikia yanaruhusiwa tu mwishoni mwa wiki, na chakula cha moto kinaruhusiwa mara chache tu kwa wiki.

Makatazo haya yote hufanya iwe vigumu kula chakula bora. Kuna nini! Hata saladi ya kawaida katika hali hii ni vigumu kujiandaa. Kuanza kuandika makala hii, nilivunja kichwa changu, nikifikiria jinsi ya kuchukua nafasi ya siagi kwenye saladi. Na uzoefu wangu katika kupika na kuandaa mipango mbalimbali ya chakula ni mbaya. Tunaweza kusema nini kuhusu watu wa kawaida!

Mlo unaweza kuitwa uwiano ikiwa una kiasi sahihi cha protini, mafuta na wanga. Lakini katika bidhaa hizo ambazo hukumbuka kwanza kama mbadala kwa kila kitu kilichokatazwa, ni wazi hakuna mafuta ya kutosha na protini. Baada ya yote, mtu hula nini ikiwa hawezi kula nyama, maziwa, mafuta na vyakula vya moto? Hiyo ni kweli: mkate, pipi, matunda, pasta, viazi na uyoga na uji (siku za moto). Na lishe kama hiyo sio sawa, haijalishi ni mboga gani.

Lakini sio mbaya kabisa! Miongozo hii rahisi kwa matumaini itakusaidia kufanya menyu yako konda kuwa ya kitamu na yenye uwiano.

Jinsi ya kuchukua nafasi ya mafuta ya mboga na mafuta kwa ujumla

1. Karanga na mbegu - badala bora kwa vyanzo vingine vya mafuta. Waongeze kwenye uji, muesli juu ya maji, saladi. Unaweza hata kuinyunyiza kwenye supu ya mboga! Kitamu sana.
2. Parachichi … Ndio, ninajua kuwa bei yake imeongezeka kwa njia isiyofaa, lakini tayari unaokoa kwenye nyama. Kwa hivyo, ninapendekeza angalau mara kwa mara ujishughulishe na bidhaa hii muhimu sana.
3. Maziwa ya nazi … Inaweza kutumika kufanya dessert bora au kifungua kinywa (kwa mfano, kwa hili), inaweza kuongezwa kwa sahani za moto.
4. Chips za nazi … Afya zaidi kuliko matunda ya kawaida na hata kavu. Kueneza kwa muda mrefu, ni matajiri katika mafuta yenye afya na nyuzi. Wanaweza pia kuinyunyiza uji na muesli.
5. Zaituni … Wao ni matajiri katika mafuta yenye afya na watasaidia kikamilifu saladi bila mafuta.

Jinsi ya kuchukua nafasi ya bidhaa za maziwa

Analogi za mimea. Kwa mfano, vyakula vya soya hufanya kazi vizuri. Kwa ujumla, mimi ni mpinzani mkali wa bidhaa za maziwa, hivyo marufuku hii ya kufunga ni karibu nami. Bila shaka, maisha bila jibini ni boring kidogo, lakini badala yake, kuna mambo mengi ya kitamu. Ni wakati wa kujaribu kitu kipya. Kwa mfano, mboga na michuzi mbalimbali ya pesto. Wataenda tu kwa divai, ambayo, isiyo ya kawaida, inaruhusiwa kwa siku kadhaa za Lent Kubwa.

Wapi kupata protini

Katika vyakula vya mimea vyenye protini nyingi, na haya yote ni kunde: mbaazi, lenti, maharagwe ya aina zote zinazofikiriwa na zisizofikiriwa, chickpeas … Ninapendekeza, siku hizo wakati chakula cha moto kinaruhusiwa, kupika si uji na viazi, lakini aina mbalimbali za kunde. Kwa hivyo utahifadhi protini kwa matumizi ya baadaye, na pia ufanyie ukosefu wa vitamini B, ambayo, kwa njia, ni muhimu. Vitamini vya B vinahusika moja kwa moja katika mchakato wa uzalishaji wa nishati na seli. Hiyo ni, kwa njia rahisi, tunazihitaji ili tusizime pua zetu siku nzima. Bila shaka, kuna nyingine nyingi ambazo zitakusaidia kukaa macho, lakini hiyo ni mada ya makala nyingine.

Karanga pia ni chanzo kizuri cha protini. Kwa hivyo endelea kuinyunyiza kwenye uji, muesli, na saladi kwa mkono wa ukarimu.

Sheria za kukusaidia kukaa kwenye mstari wakati wa kufunga

1. Usichukuliwe na matunda. 2-3 kwa siku ndio upeo wako. Matunda huongeza sukari ya damu kwa kasi na, ikiwa yanatumiwa kupita kiasi, hudhuru ini kutokana na kiasi kikubwa cha fructose. Ni bora kuwachanganya na karanga. Hii itapunguza kasi ya kutolewa kwa sukari ndani ya damu yako na kukufanya uhisi kamili zaidi.

2. Mboga ni kila kitu chako. Hapa unaweza kuja na chochote ambacho moyo wako unataka, kwa siku za maji kavu na kwa sahani za moto.

3. Nafaka ni kitu kizuri, lakini kwa kiasi na daima huambatana na karanga, mbegu na vyanzo vingine vinavyoruhusiwa vya mafuta kutoka kwenye orodha hapo juu. Buckwheat na oatmeal hupendekezwa. Ya kwanza ina index ya chini sana ya glycemic ikilinganishwa na nafaka nyingine, wakati mwisho ni matajiri katika protini. Ndiyo maana oatmeal inapendwa sana na wakufunzi, ambao mara nyingi hufanya mipango ya chakula kwa wateja wao kulingana na hilo.

Ikiwa una bahati na wanauza mboga za quinoa mpya karibu nawe, basi jisikie huru kuichezea. Ni nzuri kwa kila mtu: ni matajiri katika vitamini B, ina protini nyingi na wakati huo huo ina index ya chini ya glycemic.

4. Mkate mdogo, waungwana! Yeye, bila shaka, ni mkuu wa kila kitu, lakini … Uwepo wa chachu na gluten ndani yake hufanya sio bidhaa bora kwenye meza yako. Siitaji kukimbilia kutoka uliokithiri hadi mwingine na kuizuia kabisa, lakini najua watu wengi ambao hawakupunguza uzito tu wakati wa kufunga, lakini, kinyume chake, walipata mengi. Hii ni kutokana na mkate tu, nafaka na matunda kwa wingi wa porini. Usirudie makosa yao.

5. Siku za samaki, chagua samaki wa mafuta: mackerel, sardine, herring, lax, lax. Kwa nini? Ninashuku kuwa unakosa mafuta katika lishe yako, kwa hivyo ninapendekeza kujaza akiba yako, na wakati huo huo kuimarisha mwili wako na asidi ya mafuta ya omega-3 yenye faida isiyo ya kawaida. Ni katika mafuta ya samaki ambayo asidi hizi ni za thamani zaidi (pia zinapatikana katika vyanzo vya mimea, lakini athari zao si sawa kabisa).

6. Usitumie peremende kupita kiasi. Maoni, nadhani, ni superfluous hapa.

7. Kunywa zaidi. Ikiwa umekwenda hadi mwisho na kufuata kabisa sheria zote za kufunga, basi kwa siku bila chakula, napendekeza ama kufanya juisi za mboga au kunywa maji mengi na chai ya mimea iwezekanavyo. Hii itakusaidia kukaa macho hata katika nyakati hizi zenye changamoto.

Na mwishowe - mapishi ya kupendeza ambayo yatasaidia kubadilisha menyu konda:

• "MAPISHI: Mkate wa nafaka na karanga na mbegu";
• "MAPISHI: Maziwa kutoka kwa walnuts";
• "Maelekezo 4 mapya ya pasta ya Italia kwa wakimbiaji";
• MAPISHI: Lasagna ya mboga kwa Wakimbiaji;
• "MAPISHI: saladi 5 za vitamini";
• "MAPISHI: sahani 12 za mbilingani za kupendeza";
• "MAPISHI: Smoothies, juisi safi na kifungua kinywa cha ladha";
• "MAPISHI: Smoothies 19 za kijani - nyongeza ya uchangamfu kwa wale wanaojipenda."

Pengine ni hayo tu. Afya njema kwako!