Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha moto kamili

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Leo tutakufundisha jinsi ya kupika chakula cha ladha kwenye moto katika bahasha za foil, ambazo ni rahisi sana kuhifadhi na kuchukua nawe.

Bahasha hizi za foil labda ni njia rahisi na ya haraka zaidi ya kuandaa chakula cha jioni kilichojaa na sahani ya upande katika asili. Kwa sababu ya ukweli kwamba unyevu wote huhifadhiwa kwenye kitambaa mnene cha tabaka kadhaa za foil, yaliyomo ndani ya bahasha hutayarishwa kwa juisi yao wenyewe, kwa hivyo ni ngumu kukauka nyama au samaki.

Chakula cha jioni cha foil kinaundwa na viungo vitatu vya msingi: msingi wa mboga, nyama au samaki, na nyongeza kama michuzi, divai, mimea safi au kavu. Kiungo kikuu, bila shaka, ni nyama au samaki, ambayo mapambo ya mboga huchaguliwa.

Kumbuka kwamba kuku na samaki ni bora kuchanganya na majani ya majani, avokado, nyanya, zukini, pilipili hoho, vitunguu na mboga nyingine ambazo hazihitaji matibabu ya muda mrefu ya joto na zitakuwa tayari kwa wakati mmoja na kuku au samaki.

Nyama za nyama na mchezo zinaweza kuunganishwa kwa usalama na mboga za mizizi, uyoga, kunde au sahani za nafaka zilizotengenezwa tayari, kama vile mchele au quinoa, zinaweza kuongezwa kwao. Katika bahasha hiyo ya foil, huwezi kuweka vipande vya nyama tu, lakini pia nyama za nyama au hata burgers.

Kwa aina mbalimbali, changanya mboga na nyama na michuzi inayofaa kama vile barbeque, teriyaki, tamu na siki, au curry. Kwa ladha, nyunyiza ndani ya bahasha na viungo vya divai nyeupe kavu, juisi ya machungwa, rosemary safi, thyme au sage. Wakati wa kuongeza kioevu, hakikisha kukunja kingo zote za foil pamoja.

Ikiwa utaondoa nyama na samaki kutoka kwa lishe, basi usikose nafasi ya kupika mboga za kuvuta sigara: mboga za mizizi iliyokatwa kwenye bahasha huzikwa kwenye makaa ya moto sana na kushoto kwa dakika 30-35.

Lakini kwanza, jaribu kichocheo hiki rahisi na cha kufurahisha cha kuku cha teriyaki ambacho hakika kitavutia kila mtu kwenye barbeque inayofuata.

Viungo:

• 2 matiti ya kuku;
• 1 pilipili tamu;
• ½ vitunguu tamu;
• 130 g mananasi;
• 1 kikombe (240 ml) mchuzi wa teriyaki

Maandalizi

1. Chambua fillet ya kuku ya filamu na mafuta iliyobaki, ugawanye katika cubes ya takriban saizi sawa.
2. Kata pilipili hoho na mananasi. Gawanya vitunguu ndani ya pete za nusu.
3. Kuchanganya mboga na nyama na mchuzi. Unaweza kutengeneza msingi wako wa teriyaki kwa kuchanganya nusu glasi ya mchuzi wa soya na glasi ya maji, vijiko 2 vya wanga, na vijiko 3-4 vya asali. Baada ya kuchanganya viungo, mchuzi huchemshwa hadi unene. Unaweza kuongeza mchuzi wa kumaliza na tangawizi ya ardhi, vitunguu, juisi ya mananasi au siki ya mchele kwa ladha.
4. Panda karatasi mbili za foil kwa nusu na kuweka kuku na mboga katikati ya kila kipande.
5. Piga bahasha pamoja, ukipiga seams vizuri.
6. Bahasha za kaanga kwenye grill kwa dakika 15-20 au katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 20-25.
7. Kutumikia kunyunyiziwa na pilipili moto, mbegu za ufuta na chives.