2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:12
Kwa mtu yeyote anayetaka kujumuisha matunda mengi mapya iwezekanavyo katika lishe yake, sahani ya mboga ndio vitafunio bora. Kwa kuongezea, urval wa mboga safi ni sahani nzuri kwa kampuni kubwa, na ikiwa utaitumikia na michuzi kadhaa tofauti, itakuwa maarufu sio tu kati ya wafugaji mbichi.
Mchuzi wa karanga
Mchuzi wa kwanza - mchuzi wa karanga - utafanya kampuni bora sio tu kwa mboga safi, bali pia kwa nyama iliyokaanga na kuku. Inaweza pia kutayarishwa kwa matumizi ya baadaye na kuongezwa kwa ramen au sauté ya mboga.
Changanya siagi ya karanga na mchuzi wa soya, karafuu za vitunguu zilizosokotwa na maji, ongeza Bana ya pilipili ya cayenne na upiga hadi laini.
Ranchi ya curd
Hakuna mchuzi unaweza kuunganisha mboga kikamilifu zaidi kuliko classic ya Marekani - ranchi. Toleo letu ni tofauti kidogo na asili kwa njia inayofaa.
Kwa kupikia, inatosha kupiga jibini la Cottage na cream ya sour, maziwa na maji ya limao kwenye mchuzi wa homogeneous, na kisha uimimishe na chumvi ili kuonja na kuongeza mimea iliyokatwa vizuri.
Hummus
Classics nyingine ni hummus, maandalizi ambayo, ingawa inachukua zaidi ya saa moja, hauhitaji jitihada nyingi. Whisk chickpeas kuchemsha pamoja na tahini, cumin, vitunguu, maji ya limao na siagi puree. Ikiwa ungependa kuongeza aina mbalimbali za texture, unaweza kuacha vipande vya chickpea.
Viungo
Kwa mchuzi wa karanga:
- Vijiko 4 vya siagi ya karanga
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 4 vya mchuzi wa soya
- Bana ya pilipili ya cayenne;
- Vijiko 2 vya maji.
Kwa mchuzi wa shamba:
- ½ glasi ya jibini la Cottage;
- Vijiko 2 vya cream ya sour;
- Vijiko 1 ½ vya maziwa;
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- karafuu ya vitunguu;
- bizari, parsley, vitunguu kijani.
Kwa hummus:
- 250 g ya vifaranga vya kuchemsha;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Kijiko 1 cha cumin ya ardhi
- Vijiko 4 vya tahini;
- Vijiko 5 vya mafuta ya mboga;
- juisi ya limau ½.
Maandalizi
Piga viungo vyote na blender hadi laini.
Ilipendekeza:
Bustani ya mboga kwenye dirisha la madirisha: jinsi ya kukua mboga mboga, mimea na hata jordgubbar nyumbani
Tunagundua ni mimea gani inaweza kupandwa nyumbani na nini cha kuzingatia ili bustani kwenye windowsill kuleta furaha na mavuno mazuri
Mambo 12 ambayo ningependa kujua kabla ya kula mboga mboga
Ikiwa unataka kubadilisha sana lishe yako - jitayarishe kwa maswali mengi ya kijinga: kwa nini unahitaji mboga mboga, unakula nini kwa ujumla, na ikiwa unazimia kwa njaa. Sawa, matumizi ya ziada
Inawezekana kusukuma ikiwa wewe ni mboga au mboga
Soma hadi mwisho, na utaacha kuwa na shaka kwamba ukuaji mkubwa wa misuli inawezekana, hata ikiwa unatoa nyama na maziwa
Jinsi ya kufungia mboga mboga na mimea kwa msimu wa baridi
Katika makala hii, utajifunza jinsi ya kufanya maandalizi ya majira ya baridi na kufungia mboga kwa usahihi. Picha za hatua kwa hatua zimejumuishwa
Ambayo mboga mboga na matunda ni bora zaidi: safi au waliohifadhiwa
Kwa kawaida tunanunua mboga na matunda kwa sababu tunaamini kuwa ni bora kuliko zile zilizogandishwa. Je, ni kweli? Tunajibu katika makala