Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:12
Mvinyo itageuka kuwa nyepesi, tamu na yenye kunukia sana.
Unahitaji nini
Unaweza kufanya divai kutoka kwa currants nyeusi, nyekundu au nyeupe. Kinywaji kitakuwa kitamu kwa hali yoyote, lakini nzuri zaidi itatoka kwa matunda nyeusi au nyekundu.
Mvinyo nyeupe ya berry itakuwa karibu uwazi, lakini unaweza kuipa kivuli kikubwa kwa kuongeza aina nyingine za currants kwa uwiano wa kiholela.
Nguvu ya divai hii ya kujitengenezea nyumbani ni takriban 8% ujazo.
Kwa divai nyeusi ya currant:
- Kilo 3 za matunda;
- 1½ kilo ya sukari;
- 5 lita za maji.
Kwa divai nyekundu au nyeupe ya currant:
- Kilo 3 za matunda;
- 2 kg ya sukari;
- 5 lita za maji.
Jinsi ya kutengeneza divai ya currant nyumbani
Suuza currants kutoka kwa vumbi na uchafu. Ikiwa kuna matawi juu yake, unaweza kuwaacha - hii haitaharibu ladha ya divai. Weka berries nzima kwenye kioo kikubwa au jarida la plastiki, juu na sukari na kufunika na maji.
Ni bora si kupunguza kiasi cha sukari. Ikiwa haitoshi, mchakato wa fermentation utaenda vibaya, na divai inaweza kugeuka kuwa siki.
Koroga viungo na kuweka glavu ya mpira ya matibabu kwenye shingo ya chombo. Weka divai ya baadaye mahali pa joto kwa wiki tatu.
Kwa kuegemea, unaweza kufunga shingo ya chombo na nyuzi nene au bendi ya elastic. Hatua kwa hatua, glavu itaongezeka - hii ina maana kwamba mchakato wa fermentation unaendelea.
Baada ya wiki tatu, unaweza kuonja divai. Ikiwa unaona kuwa siki, ongeza sukari kidogo zaidi ili kuonja na kuchochea. Funga chombo tena na glavu na uondoke mahali pa joto kwa wiki nyingine tatu.
Kisha chuja divai kupitia cheesecloth iliyowekwa kwenye tabaka 2-3. Berries zote zinapaswa kubaki ndani yake. Usifinyize cheesecloth, vinginevyo divai itageuka kuwa wazi.
Suuza vizuri chombo ambacho divai ilichachushwa na uimimine tena. Onja kinywaji.
Katika hatua hii, ni bora kuongeza angalau sukari zaidi ili hatua inayofuata ya fermentation iende vizuri.
Funika divai vizuri na glavu na uondoke mahali pa joto kwa wiki nyingine mbili.
Kisha weka chombo kilicho na kinywaji kwa kuongezeka kidogo, kama vile kiti. Vua glavu yako na chovya majani laini sentimita chache kwenye divai. Unaweza kutumia, kwa mfano, bomba la dropper - mtu anaweza kupata kwa urahisi kwenye maduka ya dawa.
Chora hewa kutoka mwisho mwingine wa bomba ili divai inapita ndani yake. Ingiza kwenye chupa ya glasi au jar na usubiri kinywaji kiishe.
Hifadhi divai ya currant ya nyumbani imefungwa vizuri mahali pa baridi na giza.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kuwa nyeupe nyeupe: njia 5 zilizothibitishwa
Mdukuzi wa maisha alikagua hakiki na anaelezea jinsi ya kuweka nyeupe vitu vyeupe na bidhaa zilizonunuliwa na za nyumbani na kurudisha kitambaa kwenye mwonekano wake wa asili
Vitafunio 12 vya kupendeza vya divai nyekundu na nyeupe
Mipira ya nyama na samaki, tartlets za shrimp, jibini la pickled, pears zilizooka na vitafunio vingine vya ladha ya divai. Tunaahidi utaipenda
Colorize.cc - weka rangi picha nyeusi na nyeupe kwa kutumia kujifunza kwa mashine
Njia rahisi na ya haraka ya kupumua maisha mapya kwenye picha za zamani. Takriban sote tuna picha za zamani, na nyingi kati ya hizo ni nyeusi na nyeupe. Daima ni nzuri kuziangalia, lakini ikiwa unataka kumbukumbu zako zing'ae na rangi mpya, basi unaweza kuchora picha hizi kwa urahisi.
Jinsi ya kutengeneza divai ya cherry nyumbani
Mvinyo ya Cherry itageuka kuwa tajiri na yenye kunukia sana. Itachukua zaidi ya miezi miwili kupika, lakini niamini: inafaa
8 mapishi bora kwa compote nyekundu, nyeusi au nyeupe currant
Compote yenye harufu nzuri ya currant na raspberries, cherries, apples, gooseberries au matunda ya machungwa yanaweza kunywa mara moja au kutayarishwa kwa majira ya baridi