8 mapishi bora kwa compote nyekundu, nyeusi au nyeupe currant

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Vinywaji vya kunukia na raspberries, cherries, apples, gooseberries na matunda ya machungwa yanaweza kunywa mara moja au tayari kwa majira ya baridi.

4 pointi muhimu

1. Matunda yanahitaji kutatuliwa kutoka kwa majani na uchafu. Currants nyeupe na nyekundu zinaweza kutumika moja kwa moja na matawi, lakini currants nyeusi mara nyingi hutolewa kutoka kwao. Lakini hii ni suala la ladha. Matunda na matunda yote yanapaswa kuoshwa vizuri.
2. Compote inaweza kuchemshwa na kunywa mara moja au kushoto kwa majira ya baridi. Mchakato wa kupikia utakuwa tofauti, kwa hivyo chagua njia ya kwanza au ya pili. Kumbuka kwamba viungo vyote tayari vimehesabiwa kwenye chupa ya lita 3.
3. Ikiwa unatayarisha compote kwa majira ya baridi, kabla ya sterilize mitungi na vifuniko. Tuliandika juu ya jinsi ya kufanya hivyo.
4. Makopo yaliyovingirishwa na kinywaji yanapaswa kugeuzwa, kufunikwa na kitu cha joto na kilichopozwa kabisa. Ni bora kuhifadhi compote mahali pa giza, kavu na baridi.

Compote ya classic ya currant

Kinachohitajika

• maji;
• 250-300 g sukari kwa currants nyeusi au 350-400 g sukari kwa nyekundu na nyeupe;
• 500 g ya currants nyeusi, nyekundu au nyeupe.

1. Jinsi ya kupika compote

Chemsha maji kwenye sufuria na kufuta sukari. Weka currants na upika kwa dakika 5-10 baada ya kuchemsha. Ondoa kutoka kwa moto na acha compote iwe baridi chini ya kifuniko.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Weka berries kwenye jar na kumwaga maji ya moto hadi shingo. Funika na wacha kusimama kwa dakika 15.

Mimina maji kwenye sufuria na kuongeza sukari. Kiasi chake kinaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako.

Wakati wa kuchochea, kuleta syrup kwa chemsha. Mimina ndani ya jar ya berries na uifanye juu.

Compote nyeusi na nyekundu ya currant na majani ya beri

Kinachohitajika

• maji;
• 300 g ya sukari;
• 300 g currant nyeusi;
• 300 g currants nyekundu;
• 2-3 majani makubwa ya currant nyeusi.

1. Jinsi ya kupika compote

Mimina sukari kwenye sufuria ya maji yanayochemka na subiri hadi itayeyuka. Ongeza matunda na majani yaliyoosha, chemsha kwa dakika 5-10 baada ya kuchemsha na baridi chini ya kifuniko.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Chemsha maji. Weka matunda yote na majani yaliyoosha kwenye jar. Mimina maji ya moto juu yao hadi shingo. Funika na wacha kusimama kwa dakika 15.

Kisha mimina kioevu kutoka kwenye jar ndani ya sufuria. Ongeza sukari na, kuchochea mara kwa mara, kuleta kwa chemsha. Mimina syrup juu ya matunda na usonge jar.

Compote nyekundu au nyeupe ya currant na machungwa

Kinachohitajika

• 400 g sukari;
• 3 lita za maji;
• 600 g ya currants nyekundu au nyeupe;
• ½ machungwa.

1. Jinsi ya kupika compote

Futa sukari katika sufuria ya maji ya moto. Ongeza berries, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5-10. Ondoa kutoka kwa moto, ongeza kabari za machungwa na acha compote iwe baridi chini ya kifuniko.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Weka currants na nusu ya machungwa, kata vipande 2-3, kwenye jar. Ondoa mbegu kutoka kwa machungwa.

Mimina sukari kwenye sufuria na kufunika na maji. Wakati wa kuchochea, kuleta syrup kwa chemsha. Mimina kopo juu yake na uikunja.

Compote nyekundu ya currant na mint na limao

Kinachohitajika

• maji;
• 300-400 g ya sukari;
• 450-500 g ya currant nyekundu;
• 5 matawi makubwa ya mint;
• Vipande 3 vya limau pande zote.

1. Jinsi ya kupika compote

Chemsha maji kwenye sufuria na kufuta sukari. Ongeza berries na mint na kuleta kwa chemsha. Chemsha compote kwa muda wa dakika 5-10, uondoe kutoka kwa moto, ongeza limao na baridi kinywaji chini ya kifuniko.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Weka currants, sprigs mint na vipande vya lemon pitted katika jar.

Ongeza sukari na kumwaga maji ya moto katikati ya jar. Funika na wacha kusimama kwa dakika 10.

Kisha kuongeza maji ya moto kwenye shingo na kupotosha compote.

Compote ya currant na cherry

Kinachohitajika

• 200-300 g ya sukari;
• maji;
• 300 g ya currant nyekundu, nyeupe au nyeusi;
• 200-300 g cherries.

1. Jinsi ya kupika compote

Ongeza sukari kwenye sufuria ya maji ya moto. Wakati inayeyuka, ongeza matunda. Baada ya kuchemsha, chemsha compote kwa dakika 5-10 na uache baridi chini ya kifuniko.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Weka currants, cherries na sukari kwenye jar. Mimina maji ya moto hadi shingoni, pindua jar na kutikisa ili kufuta mchanga.

Compote ya currant na gooseberry

Kinachohitajika

• maji;
• 200-250 g sukari;
• 300 g ya currant nyeusi au nyekundu (unaweza kuongeza nyeupe kidogo);
• 200 g gooseberries.

1. Jinsi ya kupika compote

Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza sukari na subiri hadi itayeyuka. Ongeza matunda na upike kwa dakika 5-10 baada ya kuchemsha. Cool compote chini ya kifuniko.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Weka berries kwenye jar. Mimina maji yanayochemka hadi shingoni, funika na uondoke kwa dakika 15.

Mimina kioevu kwenye sufuria na kuongeza sukari. Wakati wa kuchochea, kuleta kwa chemsha. Mimina syrup juu ya matunda hadi shingoni na usonge jar.

Ungependa kuijaribu?

Jinsi ya kutengeneza jamu ya jamu yenye afya

Currant nyeusi au nyekundu na compote ya raspberry

Kinachohitajika

• 250 g ya sukari;
• maji;
• 250-300 g ya currant nyeusi au nyekundu;
• 250-300 g ya raspberries.

1. Jinsi ya kupika compote

Futa sukari katika sufuria ya maji ya moto. Ongeza berries, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5-10. Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi, imefungwa.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Weka berries zote kwenye jar na kufunika na sukari granulated. Mimina maji yanayochemka hadi shingoni, tembeza chombo na ukitikisa ili kufuta fuwele.

Jipendeze mwenyewe?

Pies 10 za ajabu za raspberry

Compote ya currant nyeusi na apple

Kinachohitajika

• 500 g apples;
• maji;
• 200-300 g ya sukari;
• 250-300 g ya currant nyeusi;
• Kijiko 1 cha asidi ya citric - kwa ajili ya maandalizi ya majira ya baridi.

1. Jinsi ya kupika compote

Kata apples katika wedges ndogo na kuondoa cores. Chemsha maji katika sufuria, kufuta sukari huko na kuongeza matunda.

Kupika kwa dakika 5, kisha kuongeza currants. Kupika compote kwa dakika nyingine 5-10 na baridi chini ya kifuniko.

2. Jinsi ya kuandaa compote kwa majira ya baridi

Kata apples katika wedges ndogo na kuondoa cores. Weka kwenye jar pamoja na currants.

Mimina maji ya moto juu na uondoke kwa dakika 5. Weka kioevu kwenye sufuria, ongeza sukari na asidi ya citric.

Wakati wa kuchochea, kuleta syrup kwa chemsha. Mimina ndani ya jar na uifanye juu.

Soma pia???

• Jinsi ya kupika compote ya apricot na kuitayarisha kwa msimu wa baridi
• Jinsi ya kuandaa compote ya apple kwa msimu wa baridi: mapishi 7 na siri 7
• Mapishi 7 kwa jamu yenye harufu nzuri ya cherry
• Mapishi 5 kwa jamu ya awali ya zucchini
• Mapishi 8 bora ya jam ya apple