Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Mara nyingi, ice cream hufanywa kwa msingi wa maziwa au cream. Lakini zinageuka kuwa decoction ya chickpeas pia inaweza kuwa msingi wa ladha hii.
Viungo:
- 300 ml mchuzi wa chickpea;
- 10-20 g ya sukari;
- 5 ml maji ya limao;
- 1 g ya vanillin;
- jam au jam (hiari).
Maandalizi
Loweka mbaazi kwa masaa 3-4. Kisha kupika kwa saa moja katika maji sawa na shida. Katika mapishi yetu, mchuzi ni kiungo kikuu. Mchuzi huu unaitwa aquafaba. Inatumika sana katika dessert na bidhaa za kuoka. Ya pekee ya aquafaba iko katika ukweli kwamba wakati wa kuchapwa kwenye mchanganyiko, inakuwa sawa na wazungu wa yai. Kwa kuchapwa viboko kwa muda mrefu, maji yenye mawingu kidogo yanageuka kuwa wingi wa theluji-nyeupe!
Mara tu mchakato huu wa kushangaza unapoanza, ongeza viungo vingine. Kwa ladha, tunahitaji poda ya vanilla au dondoo la vanilla. Juisi ya limao itaongeza uchungu wa kueleza ambao huondoa utamu wa sukari ya miwa au jam.
Wakati wa kupiga mchuzi wa chickpea, unaweza kuongeza jam mbalimbali au kuhifadhi, hivyo ladha ya ice cream ni mdogo tu kwa mawazo yako.
Tuma misa iliyochapwa kabisa na viungo vyote kwenye friji kwa saa na nusu na, ikiwa inataka, kupamba na matunda mapya au matunda.
Ice cream iko tayari! Ladha yake ni maridadi sana, nyepesi na ya hewa.
Pata matumizi mapya ya kitaalamu na uwashangaze marafiki zako. Hamu ya Bon.
Ilipendekeza:
Spika 10 zinazobebeka na miundo isiyo ya kawaida kutoka kwa AliExpress
UFO inayoelea angani, turntable, fuvu - spika hizi zisizo za kawaida kutoka kwa AliExpress hakika zitakutia moyo
Mifuko 15 na mikoba yenye miundo isiyo ya kawaida na ya ajabu kutoka kwa AliExpress
Mkoba usio wa kawaida na sifongo, mifano katika mfumo wa toast, Winnie the Pooh au hata kichwa cha mgeni wa upinde wa mvua - na vifaa vile hakika hautaweza kupotea katika umati
Kichocheo cha classic cha gazpacho - supu ya kuburudisha iliyotengenezwa kutoka kwa viungo rahisi
Gazpacho ni supu ya nyanya ya jadi ya Uhispania. Inatumiwa baridi, na kuifanya kuwa bora kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni siku ya moto. Na sio lazima hata kusimama kwenye jiko. Kazi yote itafanywa na blender na jokofu
Mapishi 15 ya ice cream ya nyumbani ambayo ni bora zaidi kuliko ice cream ya duka
Nazi, chokoleti, ndizi, mint, na parachichi, embe, maziwa yaliyofupishwa na ice cream nyingine ya nyumbani kutoka kwa bidhaa rahisi bila viongeza vya shaka
MAPISHI: Viungo 3 vya Ice Cream (hakuna kitengeneza ice cream)
Tunakuambia jinsi ya kutengeneza ice cream ya kupendeza ya nyumbani - kupata ice cream inayotamaniwa, sio bonge rahisi la maziwa